第79章（3 / 4）
她还未算完，眼前伸过来一页纸，上面炭笔写着：
“某虽未看账本，但提醒东家还需考虑铺子的修整和桌椅锅碗。我刚看到厢房里收起来的碗筷有一些已是坏的。”
莫玲珑微微一怔，是了，还有这些固定资产。
他竟懂得这些？
他又翻过一页，后面记录了他刚才清点出来的物品数量和情况。
莫玲珑几乎没有犹豫，便将账本递给他：“那劳烦你试试。”
真正的聪明人眼里，这本账册几乎是透明的，看不看都差别不大。
杜琛垂目接过，郑重其事在纸上写下：“定不负所托，东家放心，某守口如瓶。”
莫玲珑点点头，她既然交出去，便用人不疑。
他翻完账册，要了一张大的白纸。
左侧将林巧记的帐按长期损耗物品，菜品本钱，和定期的支出分门别类列出，在右侧按日期把收入的银两和菜品品种一一对应。
林巧看得眼睛发直，小声说：“姑娘，这样也太复杂了，你说他这样记对吗？”
“是对的。而且记得很好。”莫玲珑看着那张白纸渐渐填得丰满，心里十分惊讶。
原来他说自己算术好，不是信口开河。
这个人的身份实在是越来越迷了。
半个时辰后，饭馆的帐重新整理完。
除了长期损耗品，菜品本钱，和定期支出，他甚至还单列了官府税银。
而铺子卖了一段时间的卤味和焖肉价格，他在算完之后，评价尚可。
最后还写了一行字：
每日记账之余，定期如此盘点，算出的菜品价格才不会蚀本。
莫玲珑看懂了他的帐，提了一句：“还得加上菜品的损耗。”
贺琛向她投去赞许的一眼，立刻本钱那里多加了一成的钱额。
她总算是知道算钱了。
诏狱出来，一路南下途中，从阿竹口中得知，上京粮价飞涨时，莫娘子卖三文钱一个的平价馒头，30文三个带肉馅的叉烧包。
他就知道，她没有挣太多银子。
按林巧的记账法子，她若把锅子定价太低，何时才能收回这铺子修整花出去的一百两白银？
更别提他居然看到那账册里，还记了霍娇和林巧每月二两银子月银。
他可从不给阿竹发月银，每年给他点银子零花就是了——多了也会丢。
霍娇在一旁看不明白，只觉密密麻麻，拍拍林巧的肩：“巧姐，那算出来锅子该定什么价没有？”
“我还没看明白呢！”林巧咬着竹管笔尾，一行行看下来。 ↑返回顶部↑
“某虽未看账本，但提醒东家还需考虑铺子的修整和桌椅锅碗。我刚看到厢房里收起来的碗筷有一些已是坏的。”
莫玲珑微微一怔，是了，还有这些固定资产。
他竟懂得这些？
他又翻过一页，后面记录了他刚才清点出来的物品数量和情况。
莫玲珑几乎没有犹豫，便将账本递给他：“那劳烦你试试。”
真正的聪明人眼里，这本账册几乎是透明的，看不看都差别不大。
杜琛垂目接过，郑重其事在纸上写下：“定不负所托，东家放心，某守口如瓶。”
莫玲珑点点头，她既然交出去，便用人不疑。
他翻完账册，要了一张大的白纸。
左侧将林巧记的帐按长期损耗物品，菜品本钱，和定期的支出分门别类列出，在右侧按日期把收入的银两和菜品品种一一对应。
林巧看得眼睛发直，小声说：“姑娘，这样也太复杂了，你说他这样记对吗？”
“是对的。而且记得很好。”莫玲珑看着那张白纸渐渐填得丰满，心里十分惊讶。
原来他说自己算术好，不是信口开河。
这个人的身份实在是越来越迷了。
半个时辰后，饭馆的帐重新整理完。
除了长期损耗品，菜品本钱，和定期支出，他甚至还单列了官府税银。
而铺子卖了一段时间的卤味和焖肉价格，他在算完之后，评价尚可。
最后还写了一行字：
每日记账之余，定期如此盘点，算出的菜品价格才不会蚀本。
莫玲珑看懂了他的帐，提了一句：“还得加上菜品的损耗。”
贺琛向她投去赞许的一眼，立刻本钱那里多加了一成的钱额。
她总算是知道算钱了。
诏狱出来，一路南下途中，从阿竹口中得知，上京粮价飞涨时，莫娘子卖三文钱一个的平价馒头，30文三个带肉馅的叉烧包。
他就知道，她没有挣太多银子。
按林巧的记账法子，她若把锅子定价太低，何时才能收回这铺子修整花出去的一百两白银？
更别提他居然看到那账册里，还记了霍娇和林巧每月二两银子月银。
他可从不给阿竹发月银，每年给他点银子零花就是了——多了也会丢。
霍娇在一旁看不明白，只觉密密麻麻，拍拍林巧的肩：“巧姐，那算出来锅子该定什么价没有？”
“我还没看明白呢！”林巧咬着竹管笔尾，一行行看下来。 ↑返回顶部↑