第47章（9 / 9）

  易大师这道菜的教学不仅是传授，更像是一个敲打——之后酒楼里就消停很多，大家都开始踏实学艺，没了类似对夏晴不尊敬的事。
  这道菜果然不能只靠肉眼看，夏晴自己也买了羊肉反复练习了好几遍，成功填充了自己的羊菜菜谱，也开始为自己日后经营酒楼学习基础管理知识。
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  作者有话说：1：出自韩愈《进学解》贪多务得，细大不捐
  2：出自元朝《饮膳正要》古人云：烂煮面，软煮肉，少饮酒，独自宿
  3：房屋估价，《中国历代契约会编考释》第996-998页《明崇祯十三年大兴县傅尚志卖房官契》里，崇祯年间，崇文门大街四合院（5间房，带门面）56两，所以推断出更繁华地段更大院子的价格为150两。
  这本书的女主是美食博主出身，不像我以前的书里女主直接是行政总厨，所以她做菜还可以，但许多管理经营知识要慢慢学习。
  本章话有点多，发红包感谢大家耐心看到这里哈哈 ↑返回顶部↑