我家木门通七零 第189节(4 / 4)
叶宁下车一看,发现是周大海带着人在空屋子里搭架子。
都不用叶宁开口问,周大海就率先解释道:“屋里要点火,我寻思着竹架子不耐熏,就带着人砍了些木材回来,支架用的都是湿木头,别说熏了,就是火烧也是能扛上好一会儿的。”
这边熏腊肉是不可能奢侈到用柚子皮了,毕竟现在有人专门收柚子皮回去做果脯,好在山上松树多,回头砍点松树枝和柏树枝一起熏制,怎么着都能给这些腊肉香肠熏出一些松柏香来。
顾骁早上去接了李屠夫他们,这次他有经验了,上来的时候不但顺便把李翠莲她们给带上了,还把家里的桶和盆子全都洗干净带了上来,预备着回头盛猪血用。
李屠夫杀了大半辈子的猪,从车上下来后,很快就把工具弄好了,几个男人一起上,可怜的肥猪猪很快就躺在了装着滚水的大锅前。
之后大家就各自忙活开了,这得干一天的活,叶宁中午肯定是要包饭的,所以得早早地把饭给蒸上,至于下饭的菜,马玉书不想麻烦,准备把等会儿杀完猪,大锅腾出来后,直接卤上一大锅肥肠和猪头肉。
卤汤是家里之前做了冻在冰柜里的,叶宁回去带过来就行,回头往老汤里面加点盐和香料就行了,味道又好又省事,再方便不过了。
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都不用叶宁开口问,周大海就率先解释道:“屋里要点火,我寻思着竹架子不耐熏,就带着人砍了些木材回来,支架用的都是湿木头,别说熏了,就是火烧也是能扛上好一会儿的。”
这边熏腊肉是不可能奢侈到用柚子皮了,毕竟现在有人专门收柚子皮回去做果脯,好在山上松树多,回头砍点松树枝和柏树枝一起熏制,怎么着都能给这些腊肉香肠熏出一些松柏香来。
顾骁早上去接了李屠夫他们,这次他有经验了,上来的时候不但顺便把李翠莲她们给带上了,还把家里的桶和盆子全都洗干净带了上来,预备着回头盛猪血用。
李屠夫杀了大半辈子的猪,从车上下来后,很快就把工具弄好了,几个男人一起上,可怜的肥猪猪很快就躺在了装着滚水的大锅前。
之后大家就各自忙活开了,这得干一天的活,叶宁中午肯定是要包饭的,所以得早早地把饭给蒸上,至于下饭的菜,马玉书不想麻烦,准备把等会儿杀完猪,大锅腾出来后,直接卤上一大锅肥肠和猪头肉。
卤汤是家里之前做了冻在冰柜里的,叶宁回去带过来就行,回头往老汤里面加点盐和香料就行了,味道又好又省事,再方便不过了。
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