重生八零香江做才女 第103节（3 / 4）
不过这个需要用到牛奶，可牛奶还没泡呢，只能再等等。
王晓丽又去剥虾了。
林木槿则去清洗蔬菜了，小葱、胡萝卜和大头菜。
小葱清洗干净直接放进盆里，胡萝卜清洗后刮皮，至于大头菜就表面冲冲水去去灰，不扒开的，一会要用插板来搓丝。
这时候水开了。
林木槿赶紧将水壶拿到一边，将灶头关火。
将壶盖打开，“晓丽、玉梅，每次烧完水记得将盖子打开，让水凉的更快些，冲泡奶粉的适宜温度是六七十度，千万不要直接用开水冲。”
林堂姐一边剁肉一边问道，“阿妹，咖啡现在冲么？”
林木槿想了想，“不用了，咖啡冷水也能冲泡开。”
她继续去洗菜。
王晓丽和周玉梅终于将虾剥完了，过来一起洗菜。
有点挤，林木槿就让王晓丽去搽大头菜丝。
又将柳橙、草莓和木瓜拿了过来，要清洗一下的，柳橙、木瓜还要刮皮，不过不急，省得氧化。
这时候热水也降温了，可以冲泡奶粉了。
将温热水倒入干净的盆中，慢慢倒入奶粉，多搅拌。
奶粉要多放一些，这样奶味才能浓郁。
冲泡完她又喊来周玉梅帮忙过遍塞，将奶疙瘩全部挤压开，不能浪费。
林堂姐已经将两份面再次处理二次醒发了。
林木槿没事了，就拿出油纸开始裁剪。
这个是用来放在小塑料盒中的。
除了紫菜卷，其他的都要铺一层油纸。
大福里的油纸要更小一些。
她和林堂哥林堂姐讲过，在汇美要特别注意包装，服务也要格外热情和细致。
所以才有了塑料盒再垫油纸，饮品杯配吸管，同时买紫菜卷也会给大竹签。
林堂姐剁完牛肉又去剁虾肉了。
然后喊王晓丽和周玉梅一起做虾饼、牛肉饼。
都用纸杯口做模具，底下放一层油纸，做好的就整齐摆放在钢板上。
二十五个虾饼和二十五个牛肉饼。
和五十个汉堡面包配套的。
这时候米饭也好了，先开盖晾凉。 ↑返回顶部↑
王晓丽又去剥虾了。
林木槿则去清洗蔬菜了，小葱、胡萝卜和大头菜。
小葱清洗干净直接放进盆里，胡萝卜清洗后刮皮，至于大头菜就表面冲冲水去去灰，不扒开的，一会要用插板来搓丝。
这时候水开了。
林木槿赶紧将水壶拿到一边，将灶头关火。
将壶盖打开，“晓丽、玉梅，每次烧完水记得将盖子打开，让水凉的更快些，冲泡奶粉的适宜温度是六七十度，千万不要直接用开水冲。”
林堂姐一边剁肉一边问道，“阿妹，咖啡现在冲么？”
林木槿想了想，“不用了，咖啡冷水也能冲泡开。”
她继续去洗菜。
王晓丽和周玉梅终于将虾剥完了，过来一起洗菜。
有点挤，林木槿就让王晓丽去搽大头菜丝。
又将柳橙、草莓和木瓜拿了过来，要清洗一下的，柳橙、木瓜还要刮皮，不过不急，省得氧化。
这时候热水也降温了，可以冲泡奶粉了。
将温热水倒入干净的盆中，慢慢倒入奶粉，多搅拌。
奶粉要多放一些，这样奶味才能浓郁。
冲泡完她又喊来周玉梅帮忙过遍塞，将奶疙瘩全部挤压开，不能浪费。
林堂姐已经将两份面再次处理二次醒发了。
林木槿没事了，就拿出油纸开始裁剪。
这个是用来放在小塑料盒中的。
除了紫菜卷，其他的都要铺一层油纸。
大福里的油纸要更小一些。
她和林堂哥林堂姐讲过，在汇美要特别注意包装，服务也要格外热情和细致。
所以才有了塑料盒再垫油纸，饮品杯配吸管，同时买紫菜卷也会给大竹签。
林堂姐剁完牛肉又去剁虾肉了。
然后喊王晓丽和周玉梅一起做虾饼、牛肉饼。
都用纸杯口做模具，底下放一层油纸，做好的就整齐摆放在钢板上。
二十五个虾饼和二十五个牛肉饼。
和五十个汉堡面包配套的。
这时候米饭也好了，先开盖晾凉。 ↑返回顶部↑