重生八零香江做才女 第103节（2 / 4）
所以这次要做六斤面的，也就是大概一百五十个。
汉堡面包的重量是一百克左右，所以这次要和七斤面，最后能出大概五十个。
米饭王晓丽也蒸上了。
林木槿问了嘴放没放盐、香油和玉米油。
王晓丽回答都放了，而且多加水了。
林木槿满意，看来她的叮嘱她记在心里了。
周玉梅在扒虾。
虾有些多，除了要做虾饼，还要放三明治上，另外还要做虾泥，回头做虾条，卷进紫菜包饭里。
因为早上没买到合适的三文鱼，所以临时改的虾条。
林木槿左看看右看看，她不想剥虾，至于老工作——搓玉米粒已经不需要了。
因为没有卖鲜玉米的了，她直接在外贸公司订的甜玉米粒罐头。
和鲜的价格差不多，还不用剥了。
林堂姐和好两份面，让它们分别醒发着，就去烧热水了，用的就是那个单灶头。
“阿妹，我要剁牛肉了。”林堂姐交代了句。
林木槿回道，“行。”
她准备打发奶油和奶盖。
“晓丽来一下。”
王晓丽蒸好饭，也在和周玉梅剥虾。
“来了，来了。”
林木槿要教她打发奶油、奶盖。
她肯定不会一直在汇美的，这活总要交出去的。
她和林堂姐商量过保密问题，发现根本保不了。
空间就那么大，而且不能所有活都她们自己干吧。
还不如大大方方的教了。
不过也不是全部，总要留点后手的。
比如午餐肉和三种酱就不会教，还有面包和面比例也不会细讲。
其他的都要慢慢教给两人了，让她们更快上手。
“这瓶淡奶油是一升的，每次打发不要太多，会化。”林木槿边做边讲，“倒这些就差不多够了，记住淡奶油一定要放冰箱冷藏，温度高是打发不了的。还有芝碎，头天晚上将要用的放到冷藏里解冻，不能从冷冻室直接拿出来用。”
很快半盆奶油打发好了，林木槿让她盖上干净塑料袋放进冷藏室。
接下来是奶盖。 ↑返回顶部↑
汉堡面包的重量是一百克左右，所以这次要和七斤面，最后能出大概五十个。
米饭王晓丽也蒸上了。
林木槿问了嘴放没放盐、香油和玉米油。
王晓丽回答都放了，而且多加水了。
林木槿满意，看来她的叮嘱她记在心里了。
周玉梅在扒虾。
虾有些多，除了要做虾饼，还要放三明治上，另外还要做虾泥，回头做虾条，卷进紫菜包饭里。
因为早上没买到合适的三文鱼，所以临时改的虾条。
林木槿左看看右看看，她不想剥虾，至于老工作——搓玉米粒已经不需要了。
因为没有卖鲜玉米的了，她直接在外贸公司订的甜玉米粒罐头。
和鲜的价格差不多，还不用剥了。
林堂姐和好两份面，让它们分别醒发着，就去烧热水了，用的就是那个单灶头。
“阿妹，我要剁牛肉了。”林堂姐交代了句。
林木槿回道，“行。”
她准备打发奶油和奶盖。
“晓丽来一下。”
王晓丽蒸好饭，也在和周玉梅剥虾。
“来了，来了。”
林木槿要教她打发奶油、奶盖。
她肯定不会一直在汇美的，这活总要交出去的。
她和林堂姐商量过保密问题，发现根本保不了。
空间就那么大，而且不能所有活都她们自己干吧。
还不如大大方方的教了。
不过也不是全部，总要留点后手的。
比如午餐肉和三种酱就不会教，还有面包和面比例也不会细讲。
其他的都要慢慢教给两人了，让她们更快上手。
“这瓶淡奶油是一升的，每次打发不要太多，会化。”林木槿边做边讲，“倒这些就差不多够了，记住淡奶油一定要放冰箱冷藏，温度高是打发不了的。还有芝碎，头天晚上将要用的放到冷藏里解冻，不能从冷冻室直接拿出来用。”
很快半盆奶油打发好了，林木槿让她盖上干净塑料袋放进冷藏室。
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