重生八零香江做才女 第99节（4 / 4）
林木槿想了想，“午餐肉吧。”
将买好的后丘拿了过来，“做午餐肉就得这种肥瘦分明的，大概二八比，肥肉二瘦肉八。阿姐，将肥瘦分开，瘦肉上的筋膜全部剃掉。”
林堂姐拿着菜刀很快弄完了。
“切下来三分之一的瘦肉，切片再切条。”林木槿又说道，“大概两个五豪硬币那么厚。”
林堂姐不解，“不切碎么？”
林木槿还真知道，“不切，这样午餐肉吃起来才会有肉感。加盐、味精、胡椒粉和一丢丢水抓拌均匀。”
其实很多博主还会加红曲粉，专门用来上色的。
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将买好的后丘拿了过来，“做午餐肉就得这种肥瘦分明的，大概二八比，肥肉二瘦肉八。阿姐，将肥瘦分开，瘦肉上的筋膜全部剃掉。”
林堂姐拿着菜刀很快弄完了。
“切下来三分之一的瘦肉，切片再切条。”林木槿又说道，“大概两个五豪硬币那么厚。”
林堂姐不解，“不切碎么？”
林木槿还真知道，“不切，这样午餐肉吃起来才会有肉感。加盐、味精、胡椒粉和一丢丢水抓拌均匀。”
其实很多博主还会加红曲粉，专门用来上色的。
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