第129章（3 / 3）
熊锦州奇怪：“这是做什么？”
宁归竹道：“我听人说往罐子里放点这些，能够延长猪油的保存期。”
先前熬的猪油还剩下些，如果不用来做别的，只是日常炒菜吃的话，还是能吃上一两个月的。
当然，如果算上泡着腐乳的那些油，吃用的时间就能更长一点。
锅里的油全部舀入罐子中，看着油润透亮的锅底，宁归竹提议：“今天烙餅吃？”
熊锦州：“好啊，要准备些什么菜？”
宁归竹唔了一声，“弄碗炒腊肉，你摘点黄瓜和辣椒回来，咱们做凉拌黄瓜和擂辣椒。对了，还有葱蒜叶子，稍微多摘一些。”
熊锦州应声，拎着篮子出去，拿了伞到后院摘菜。
宁归竹取出两个鸡蛋，打入面粉中，添水搅成浓稠的面糊，然后往里面加入食盐调味。
等着熊锦州摘菜洗菜的时间，宁归竹先切了块腊肉，清洗过后将其切成透光的薄片，放入锅中炒熟即可盛出。
熊锦州先把葱蒜叶洗干净送了进来。宁归竹将其切碎后，放入准备好的面糊中，搅拌均匀，试着锅温，往锅里添入一勺面糊，抓着锅柄缓缓转动，让面糊在锅里均匀摊开。
锅温比较高，面餅很快定型，葱蒜和鸡蛋的香味交织着飘出来，强势地占据了全部的嗅觉。
锅铲划开餅皮边缘，宁归竹手腕一翻，轻松地将餅皮翻了个面，等到饼皮两边都有了金黄的色泽时，盛出放在旁边碗里，宁归竹开始弄第二张饼。
面糊在宁归竹的手下无比听话，煎出来饼皮两面都带着漂亮的金黄色泽，摞在碗里看着就让人食欲大发。
熊锦州无所事事地站在旁边，看宁归竹一会儿一张饼皮，偶尔去灶台前往里面添一把火。
见状，宁归竹道：“你去洗几根树枝，穿了辣椒架到火上面烧熟。”
熊锦州闻言应声，去柴房里找了两根合适的树枝出来，三两下撕掉表面的树皮，削尖前端后，从中间段扎穿辣椒，坐在了灶台前面。
烧辣椒的香味渐渐飘出，宁归竹将所有的面糊都烙成饼皮，然后将黄瓜拍碎，切成段后放入酱油、陈醋，和一点辣椒油，翻拌好放在旁边。
“竹哥儿，你看看辣椒烧成这样可以吗？”熊锦州喊他。 ↑返回顶部↑
宁归竹道：“我听人说往罐子里放点这些，能够延长猪油的保存期。”
先前熬的猪油还剩下些，如果不用来做别的，只是日常炒菜吃的话，还是能吃上一两个月的。
当然，如果算上泡着腐乳的那些油，吃用的时间就能更长一点。
锅里的油全部舀入罐子中，看着油润透亮的锅底，宁归竹提议：“今天烙餅吃？”
熊锦州：“好啊，要准备些什么菜？”
宁归竹唔了一声，“弄碗炒腊肉，你摘点黄瓜和辣椒回来，咱们做凉拌黄瓜和擂辣椒。对了，还有葱蒜叶子，稍微多摘一些。”
熊锦州应声，拎着篮子出去，拿了伞到后院摘菜。
宁归竹取出两个鸡蛋，打入面粉中，添水搅成浓稠的面糊，然后往里面加入食盐调味。
等着熊锦州摘菜洗菜的时间，宁归竹先切了块腊肉，清洗过后将其切成透光的薄片，放入锅中炒熟即可盛出。
熊锦州先把葱蒜叶洗干净送了进来。宁归竹将其切碎后，放入准备好的面糊中，搅拌均匀，试着锅温，往锅里添入一勺面糊，抓着锅柄缓缓转动，让面糊在锅里均匀摊开。
锅温比较高，面餅很快定型，葱蒜和鸡蛋的香味交织着飘出来，强势地占据了全部的嗅觉。
锅铲划开餅皮边缘，宁归竹手腕一翻，轻松地将餅皮翻了个面，等到饼皮两边都有了金黄的色泽时，盛出放在旁边碗里，宁归竹开始弄第二张饼。
面糊在宁归竹的手下无比听话，煎出来饼皮两面都带着漂亮的金黄色泽，摞在碗里看着就让人食欲大发。
熊锦州无所事事地站在旁边，看宁归竹一会儿一张饼皮，偶尔去灶台前往里面添一把火。
见状，宁归竹道：“你去洗几根树枝，穿了辣椒架到火上面烧熟。”
熊锦州闻言应声，去柴房里找了两根合适的树枝出来，三两下撕掉表面的树皮，削尖前端后，从中间段扎穿辣椒，坐在了灶台前面。
烧辣椒的香味渐渐飘出，宁归竹将所有的面糊都烙成饼皮，然后将黄瓜拍碎，切成段后放入酱油、陈醋，和一点辣椒油，翻拌好放在旁边。
“竹哥儿，你看看辣椒烧成这样可以吗？”熊锦州喊他。 ↑返回顶部↑