第13章（1 / 3）

  
  她深吸一口气抬起头，恍惚间又回到了十多年前初入市实验中学的场景。
  初中时，林珠因成绩优异被推荐参加数理化竞赛。她坐着乡政府的三轮车颠簸到镇上，又换乘镇政府的黑色轿车，看着路边"建设社会主义新农村"的标语，从黄土坡一路驶向沥青路。
  在市重点中学的实验楼里，监考老师分发印着名校校名的草稿纸。她坐在第一排中间，一米七的长腿因前方顶着讲台只能伸在过道，洗得发白的运动裤在一众李维斯牛仔裤中别具一格。
  当其他考生对着超纲题愁眉不展时，唯有她从容解答那些涉及冷门公式的题目。
  这种以小众姿态征服权威场合的自我证明，她早已交出过满分答卷。
  那年她以最高分斩获一等奖。
  站在颁奖台最高处，她仰头将金色奖杯举得老高，故意把腿伸得笔直，任裤脚的补丁显露无遗。外婆缝补的针脚间溢出的并非羞耻，而是漫上头顶，无与伦比的骄傲。
  ***
  此刻的林珠站在桌尾，松开攥紧玻璃瓶的手。
  瓶颈已被捂得起雾，幸好酒已倒出，否则手心温度传导会让酒液偏离最佳适饮温度。
  虽说像朔方紫、赤霞珠、设拉子、马尔贝克这类饱满酒体耐受力稍高，但超过二十度仍会"酒精感主导"，变得刺鼻寡淡、辣喉难饮。
  看着侍应生开始为醒好的酒斟杯，她牙关紧咬，愈发紧张。
  若这是她自己酿的酒，断不会如此忐忑。
  上周向田伯借酒时，老人连夜跋涉送来最好年份，临走时还忧心忡忡："要是朔方紫的名声砸在我这机械化酿酒上，可真对不住先人了。"
  问田是北郊最大的酒庄，庄主田伯伯作为老乡，看着林珠长大。
  朔方山的村民对葡萄与酒，有着与生俱来的热爱。早些年，田伯伯和其他村民一样，只用传统方法种植酿造
  朔方紫。后来为扩大规模，才逐步引入现代技术，开拓了赤霞珠等主流品种，如今仅将朔方紫作为情怀产品少量生产，除了偶尔赠给优质客户，基本没有销量。
  这次会议来得突然，林珠的葡萄园暂无存酒，只能向田伯借。
  她的园子不大，占地仅三亩多，却耗尽积蓄才得以维持。一年产量不过六百瓶左右，近半还是外婆种下的老藤。这些扎根半世纪的植株生命力早已衰退，加上坡地昼夜温差大、降水不稳定，每年挂果都像一场赌局。
  阳光多一分怕灼伤果粒，雨水少一分怕藤蔓枯萎，最终能否产出、产出多少，全看老天爷的脸色。这导致林珠园里的产量常年在“勉强够酿”和“颗粒无收”间摇摆。
  好在她运营的积累了一批粘性极强的老粉，每年新酒上市便被抢购一空，散客寥寥无几。因酒产量少、售罄快，不提前半年关注，或把采收、装瓶等节点记牢，根本捕捉不到"开奖时间"。
  有粉丝戏称她为"葡萄酒期货第一人"，倒也贴切。
  葡萄的"隔年结果性"与期货行情波动如出一辙，买她的酒如同预测"非标期货"：需时刻关注葡萄园天气，收到采收消息就得赶紧"建仓"，还要做好"可能没货"的风险对冲。更主要的是，从挂果到装瓶需十三月，比期货交割期还长，想买就得耐心"持仓"。
  对很多粉丝来说，追踪林珠更新的紧张感，堪比关注股票K线。
  比如大前年四月，北城最低温降至零下七度，晚霜冻伤葡萄新芽与花序，早熟的品种更是深受其害。这年，北郊30%的葡萄园绝收，林珠的园子也未能幸免。
  虽经过她的悉心照料，藤上第二年就萌发新梢，但产量减半，仅得三百来瓶。
  这已经算是上天仁慈，或者得益于她在最严峻的时期几乎天天在园子里播放《药师经》，因此获得了琉璃光如来的庇佑。若冻伤再严重些，轻则两三年恢复期，重则植株死亡，只能补种。而新藤又需三到五年才能结出糖酸比适宜酿酒的葡萄，时间便在这一来一回中匆匆流逝。
  又有一年，北城持续高温，七月温度飙升至42℃。烈日下土壤水分蒸发快，葡萄藤因缺水停止生长，最终果实干瘪、糖分不足，酿出的酒口感极差，实在难以售出。
  这些还只是天灾，更有人祸。 ↑返回顶部↑