第178章(2 / 3)
神明当然知道。
生女谓之“弄瓦”,生男谓之“弄璋”。一个握瓦片,一个捧玉器,一字之差,天壤之别。
“妍。”
瑾玉开口,没有一字谈到弄璋弄瓦,“这个字很好,美丽而坚韧,更适合你。”
简单一句肯定,却愣是让庄妍噌的低下头,用力眨了眨眼,才能将几乎要夺眶而出的湿意逼退。
“哎呀呀,光顾着闲聊了,还是填饱肚子最当紧。”瑾玉收回手,假装没看见那道泪眼朦胧的脆弱,转身走向灶台。
芝麻糊的底料已经舂得细腻如粉。
瑾玉取过一只小铜锅,舀了几大勺乌黑油亮的芝麻粉进去,注入滚沸的开水,又用长柄小木勺快速搅拌。
黑褐色的芝麻糊在沸水中化开,浓稠、醇厚,如同一匹上好的墨缎,散发着令人心安的暖香。
她另取过一只碗,将蒸得软糯喷香的粗粮小心夹出码放,又从一个小陶罐里夹出几根腌得脆生生的酱黄瓜,碧绿的颜色点缀在深褐与金黄之间。
“来,趁热。”
食物的热气扑面而来,一如初次见面的那碗荠菜鲜肉馄饨。
庄妍抿唇笑笑,拿起勺子,舀起一勺浓稠的芝麻糊,小心地吹了吹,送入口中。
糊糊细腻顺滑得不可思议,恰到好处的甜意在舌尖化开,是天然食材的甜味,没有半分腻人。*
她又拿起一块蒸得裂开了口、露出金黄内瓤的红薯。手指轻轻一掰,热气腾腾,软糯香甜的薯肉入口即化,南瓜的甜则更含蓄绵长,板栗粉糯香甜,山药清淡软糯。
而脆爽微咸的酱瓜便负责适时解甜腻,提供咸鲜口味。
一口芝麻糊,一口粗粮,一口酱瓜,简单的食物组合,却在寒冷的清晨,构筑起一道坚实而温暖的堤坝,将所有的焦虑与不安暂时隔绝在外。
庄妍低着头,小口小口地吃着。
灶膛的火光映着她的侧脸,紧绷的肩颈线条渐渐松弛下来,那因为失眠和压力而沉重如铅的脑袋,也轻松了许多。
一种被稳稳托住的安全感,让她几乎要喟叹出声。
吃完最后一口南瓜,庄妍满足地舒了一口气,脸上终于有了点血色,眼睛也亮了些许。
“谢谢您,”她放下空碗,露出道轻松许多的笑容,“老规矩,芝麻糊和粗粮,帮我打包一份吧,我当明天的早餐。”她习惯了从这里带走温暖,作为支撑她前行的力量。
“不急。”瑾玉转身走向另一个案板,那里早已备好了糯米粉、粳米粉、红曲粉、豆沙馅和一些干果碎,“今天,给你做点特别的。”
庄妍好奇看着。
只见瑾玉取出米粉筛子,舀出粳米粉和糯米粉,细细地筛入一个宽口的木盆中。
接着,她拿起一只小碗,倒入少许清水,加入蜂蜜和少量碾碎的红曲米粉,调成淡淡的粉红色。
她用小刷子蘸取这粉红色的蜜水,均匀且快速地洒在筛好的米粉上。
细密的水珠润湿了米粉表层后,她双手插入米粉中,开始快速地搓揉,让每一粒米粉都均匀地沾上粉红色的水汽,又不至于结块。
很快,原本雪白的米粉,变成了蓬松湿润的粉红色糕粉。
庄妍看得目不转睛,心下喟叹:无论何时,老板制作美食的流程,都让人百看不厌啊。 ↑返回顶部↑
生女谓之“弄瓦”,生男谓之“弄璋”。一个握瓦片,一个捧玉器,一字之差,天壤之别。
“妍。”
瑾玉开口,没有一字谈到弄璋弄瓦,“这个字很好,美丽而坚韧,更适合你。”
简单一句肯定,却愣是让庄妍噌的低下头,用力眨了眨眼,才能将几乎要夺眶而出的湿意逼退。
“哎呀呀,光顾着闲聊了,还是填饱肚子最当紧。”瑾玉收回手,假装没看见那道泪眼朦胧的脆弱,转身走向灶台。
芝麻糊的底料已经舂得细腻如粉。
瑾玉取过一只小铜锅,舀了几大勺乌黑油亮的芝麻粉进去,注入滚沸的开水,又用长柄小木勺快速搅拌。
黑褐色的芝麻糊在沸水中化开,浓稠、醇厚,如同一匹上好的墨缎,散发着令人心安的暖香。
她另取过一只碗,将蒸得软糯喷香的粗粮小心夹出码放,又从一个小陶罐里夹出几根腌得脆生生的酱黄瓜,碧绿的颜色点缀在深褐与金黄之间。
“来,趁热。”
食物的热气扑面而来,一如初次见面的那碗荠菜鲜肉馄饨。
庄妍抿唇笑笑,拿起勺子,舀起一勺浓稠的芝麻糊,小心地吹了吹,送入口中。
糊糊细腻顺滑得不可思议,恰到好处的甜意在舌尖化开,是天然食材的甜味,没有半分腻人。*
她又拿起一块蒸得裂开了口、露出金黄内瓤的红薯。手指轻轻一掰,热气腾腾,软糯香甜的薯肉入口即化,南瓜的甜则更含蓄绵长,板栗粉糯香甜,山药清淡软糯。
而脆爽微咸的酱瓜便负责适时解甜腻,提供咸鲜口味。
一口芝麻糊,一口粗粮,一口酱瓜,简单的食物组合,却在寒冷的清晨,构筑起一道坚实而温暖的堤坝,将所有的焦虑与不安暂时隔绝在外。
庄妍低着头,小口小口地吃着。
灶膛的火光映着她的侧脸,紧绷的肩颈线条渐渐松弛下来,那因为失眠和压力而沉重如铅的脑袋,也轻松了许多。
一种被稳稳托住的安全感,让她几乎要喟叹出声。
吃完最后一口南瓜,庄妍满足地舒了一口气,脸上终于有了点血色,眼睛也亮了些许。
“谢谢您,”她放下空碗,露出道轻松许多的笑容,“老规矩,芝麻糊和粗粮,帮我打包一份吧,我当明天的早餐。”她习惯了从这里带走温暖,作为支撑她前行的力量。
“不急。”瑾玉转身走向另一个案板,那里早已备好了糯米粉、粳米粉、红曲粉、豆沙馅和一些干果碎,“今天,给你做点特别的。”
庄妍好奇看着。
只见瑾玉取出米粉筛子,舀出粳米粉和糯米粉,细细地筛入一个宽口的木盆中。
接着,她拿起一只小碗,倒入少许清水,加入蜂蜜和少量碾碎的红曲米粉,调成淡淡的粉红色。
她用小刷子蘸取这粉红色的蜜水,均匀且快速地洒在筛好的米粉上。
细密的水珠润湿了米粉表层后,她双手插入米粉中,开始快速地搓揉,让每一粒米粉都均匀地沾上粉红色的水汽,又不至于结块。
很快,原本雪白的米粉,变成了蓬松湿润的粉红色糕粉。
庄妍看得目不转睛,心下喟叹:无论何时,老板制作美食的流程,都让人百看不厌啊。 ↑返回顶部↑