第50章（4 / 4）

  刚好她的面也发的差不多了。
  于是把面团揪出来，按照颜色一个个揪拽成小块，再用擀面杖擀成薄皮。
  这次的饺子皮不比上一次，这一次她在揉面团的过程当中特意加入了碱水，作用是让饺子皮变得更薄，更嫩，更韧。
  就像现代包云吞的皮一样。
  馅儿包在皮里面，都能隐隐约约的透出模样。
  三种不同的颜色，每一类她一共擀出了十片，然后垒在旁边备用。
  至于里面的馅儿应该放什么？
  柳金枝定下的是蔬菜丁馅儿。
  把一些春日里常见的蔬菜都拿过来，比如梢瓜、芦菔、茭首、莴苣、野山蕈……等等。
  全都切丁、焯水，再加生抽和蚝油在锅里炒匀。
  等炒到素菜都散发出清香的味道。
  柳金枝就拿过饺子皮，一边在皮上涮油，一边将这些素菜都包到皮里。
  这道菜的名字竟然叫做彩色春饼福袋，那最后做出来的样子自然与福袋相似。
  
    
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