第37章（4 / 4）
两个丫头听的目瞪口呆。
“原来揉面还有这么多讲究？难怪我只能做一样面食，同样的方法去做其他的就行不通了。”
“柳娘子，你能再跟我们说说吗？”
“我也想学。”
几个丫头凑上来。
都说教会了徒弟，饿死师傅。
所以古时候好的师傅都藏私，不肯轻易把独门绝技交出去。
因此同样的中华美食，却还分为许多派系，派系之下，又因传承人对食谱有了改良，所以又有了以传承人姓名来命名的各种招牌菜。
柳金枝理解这些前辈的，但她无意于此。
毕竟她从后世来，因风气兼容并包，早就学了百家菜系。
如今若是再死守食谱不肯教出，倒对不起后世那些教导她的老师了。
于是柳金枝将自己知道的揉面方法一一道来。
几个丫头听的认真。
其中一人听得津津有味，却叹气道：“我小时也爱做菜，却没人教我，我只好一个人瞎琢磨。进了府后，嬷嬷觉得我懂算账，想让我去内库帮忙，可我放不下膳房，就自请来这里干活儿。本来是想学些手艺的，不过至今还是个半吊子。”
柳金枝闻言，不由得朝这人看去。
↑返回顶部↑
“原来揉面还有这么多讲究？难怪我只能做一样面食，同样的方法去做其他的就行不通了。”
“柳娘子，你能再跟我们说说吗？”
“我也想学。”
几个丫头凑上来。
都说教会了徒弟，饿死师傅。
所以古时候好的师傅都藏私，不肯轻易把独门绝技交出去。
因此同样的中华美食，却还分为许多派系，派系之下，又因传承人对食谱有了改良，所以又有了以传承人姓名来命名的各种招牌菜。
柳金枝理解这些前辈的，但她无意于此。
毕竟她从后世来，因风气兼容并包，早就学了百家菜系。
如今若是再死守食谱不肯教出，倒对不起后世那些教导她的老师了。
于是柳金枝将自己知道的揉面方法一一道来。
几个丫头听的认真。
其中一人听得津津有味，却叹气道：“我小时也爱做菜，却没人教我，我只好一个人瞎琢磨。进了府后，嬷嬷觉得我懂算账，想让我去内库帮忙，可我放不下膳房，就自请来这里干活儿。本来是想学些手艺的，不过至今还是个半吊子。”
柳金枝闻言，不由得朝这人看去。
↑返回顶部↑