第24章（3 / 4）
月牙听着害怕，道：“阿姐，这份银子还是别挣了，万一她隔天来闹咱们怎么办？”
但是这可是一钱银子！
柳金枝放不下。
思索片刻后，还是决定道：“挨骂就挨骂，这可是银子！”
跟谁过不去，都不能跟钱过不去。
挣钱嘛，不寒碜！
第19章
但是做个什么菜，柳金枝还是没想好。
“婶子。”柳金枝笑眯眯的问胖婶子，“那位司正家的大姐就没一个爱吃的？”
“那我倒是没听说。”胖婶子摇摇头。
“那这位大姐平日里都在夜市上买什么？”柳金枝又问
“还能买什么？各类杂嚼、焦碱水锥、滴酥鲍螺……咱吃不到的富贵吃食都买过。”胖婶子揣着手，叹息地摇头，“但她就是吃的不爽快，我瞧啊，那不是吃不下，那是吃得太饱！饿她一两顿，就是糙米炊饼她也吃。”
这话说的柳金枝眼前一亮。
这世上除了穷病，还有一种富贵病。
各种大鱼大肉养的太好了，反而叫人吃腻歪了倒胃口。
不如给这位小姐上一点清粥小菜，说不定能起到不一样的效果。
于是跟胖婶子道过谢后，柳金枝将这丫头给的一钱银子分出一半交给柳霄，低声耳语道：“去找个海货铺子，挑些上乘的虾干、鱿鱼干回来，不需太多。”
柳霄点头，转身走了。
又给了月牙剩下的一半，道：“你也去找个干货铺子，买一根晒的最漂亮的老菜脯回来。”
月牙认真点头，揣着钱快快地跑了。
柳金枝这回要做的是“老菜脯砂锅粥。”
所谓老菜脯，其实就是晒干了的萝卜干。
晒的越漂亮，时间越久，就越香，越有嚼劲。
一般的地方会把这些萝卜干晒好了，留到冬天调入豆瓣酱，小磨香油等等拌着吃。
而还有的地方则是会用这种老菜脯熬粥，里头的盐分和萝卜的劲道香味，就会在熬制的过程中慢慢渗透进粥里。再加上各类干货海鲜，最后熬出来的粥说不上有多漂亮华丽，但口感一定极滑嫩鲜香。
所以等到柳霄和月牙分别把东西带回来之后，柳金枝就开始煲粥了。
相比起卤狮头鹅等大菜，熬粥的步骤就显得简要许多。
首先要把大米淘洗干净，放到砂锅之中，加适量清水煮开。
再将柳霄带回来的老菜脯细细地切成丁状放在一边备用。
紧接着处理月牙买回来的干海货，把一些有杂质的地方挑出来，再切成丝。 ↑返回顶部↑
但是这可是一钱银子！
柳金枝放不下。
思索片刻后，还是决定道：“挨骂就挨骂，这可是银子！”
跟谁过不去，都不能跟钱过不去。
挣钱嘛，不寒碜！
第19章
但是做个什么菜，柳金枝还是没想好。
“婶子。”柳金枝笑眯眯的问胖婶子，“那位司正家的大姐就没一个爱吃的？”
“那我倒是没听说。”胖婶子摇摇头。
“那这位大姐平日里都在夜市上买什么？”柳金枝又问
“还能买什么？各类杂嚼、焦碱水锥、滴酥鲍螺……咱吃不到的富贵吃食都买过。”胖婶子揣着手，叹息地摇头，“但她就是吃的不爽快，我瞧啊，那不是吃不下，那是吃得太饱！饿她一两顿，就是糙米炊饼她也吃。”
这话说的柳金枝眼前一亮。
这世上除了穷病，还有一种富贵病。
各种大鱼大肉养的太好了，反而叫人吃腻歪了倒胃口。
不如给这位小姐上一点清粥小菜，说不定能起到不一样的效果。
于是跟胖婶子道过谢后，柳金枝将这丫头给的一钱银子分出一半交给柳霄，低声耳语道：“去找个海货铺子，挑些上乘的虾干、鱿鱼干回来，不需太多。”
柳霄点头，转身走了。
又给了月牙剩下的一半，道：“你也去找个干货铺子，买一根晒的最漂亮的老菜脯回来。”
月牙认真点头，揣着钱快快地跑了。
柳金枝这回要做的是“老菜脯砂锅粥。”
所谓老菜脯，其实就是晒干了的萝卜干。
晒的越漂亮，时间越久，就越香，越有嚼劲。
一般的地方会把这些萝卜干晒好了，留到冬天调入豆瓣酱，小磨香油等等拌着吃。
而还有的地方则是会用这种老菜脯熬粥，里头的盐分和萝卜的劲道香味，就会在熬制的过程中慢慢渗透进粥里。再加上各类干货海鲜，最后熬出来的粥说不上有多漂亮华丽，但口感一定极滑嫩鲜香。
所以等到柳霄和月牙分别把东西带回来之后，柳金枝就开始煲粥了。
相比起卤狮头鹅等大菜，熬粥的步骤就显得简要许多。
首先要把大米淘洗干净，放到砂锅之中，加适量清水煮开。
再将柳霄带回来的老菜脯细细地切成丁状放在一边备用。
紧接着处理月牙买回来的干海货，把一些有杂质的地方挑出来，再切成丝。 ↑返回顶部↑