汴京市井发家日常 第7节（2 / 4）
阿盼一气喝了两碗，汤汁鲜浓，又有胡椒的辣，才喝完浑身都暖和起来了，才奇怪道：“怎么不见鱼肉呢？”
虞蘅指一指灶上：“跟汤底拿来熬粥了，半下午喝。”
阿盼听到煮粥本来没多大兴趣，她现在跟着虞蘅，每日吃得好东西多了，倒还真看不上那点子鱼碎。
只是从来也没吃过这么细致的粥。
要先熬汤底，锅里最后剩下那一勺最浓厚最鲜美的汤汁拿来熬粥，然后将鱼肉与骨刺慢慢剥离，切些笋片投进去，小火咕嘟着，出锅前再撒些绿绿的菜叶碎，淋上香油。
两条巴掌大的小鲫鱼，在虞蘅手里发挥出了最大的价值，就连佐粥的配菜甚至还是炸鱼骨。
阿盼围着锅转了许久：“粥不是剩饭加点水，锅里搁楞两下就成了么？”
虞蘅哼了声，那样怎么能叫粥！顶多是稀饭。
虞蘅上辈子算是外婆带大的孩子，老人家牙不好，就喜欢喝稀饭。光稀饭不顶饱，下午老人家要去菜圃干活，于是往稀饭里又掺别的主食。各种红薯稀饭圆子稀饭虞蘅不知喝过多少，以至于她第一次喝到所谓“生滚粥”，感动得都快哭了。
是真的好喝。
虽然都说喝粥其实反而伤胃，但在吃腻了大鱼大肉的日子里来一碗米烂香浓的白粥，真的很舒服啊！
一碗成功的白粥，不能见水不见米，也不能见米不见水，必得使水米融洽，柔腻如一，才算有腔调有实力。1
汤汤水水下肚，因连日下雨的阴霾总算一扫而空。
倒是巧，才打起精神来决定明日不管如何都要出摊，等次日天光大亮从床上爬起来，外头雨竟停了，地面干干爽爽，一洗如新，天边甚至露出一丝久违的红线。
吸吸鼻子，肺腑间满是沁人的草木清香。
唯一受到伤害的怕就是墙角被浇得一塌糊涂的菜圃了。
那会半夜下起雨来，没来得及抢救，坏了不少秧苗，阿盼可惜了好久，虞蘅安慰她：“刚好你想吃什么，换一茬再种就是了。”
阿盼掰着手指头算了好几样夏天的时令菜蔬，买回来菜种，只等雨停，今日可算能整出来了。
裴府下人再寻来时，虞蘅刚在州桥南面的老位置支好摊。
熟悉的香味一出，先前的熟客纷纷围过来寒暄，都说她这几日不在，自己寻过来找不见，白走一趟，可算给他们碰着了。七嘴八舌，热闹不休。
忽见一黑衣少年打马径直奔灌浆摊子而来，好大的阵仗，路人怕马蹄，纷纷避让。
虞蘅对长得好看之人一向客气，笑问：“小哥要买什么？”
“小娘子做得一手好灌浆，我家主人吃着不错，想请娘子入府操持筵席。”行玉笑眯眯的，先夸。
奉主人命来州桥夜市买吃食的奴仆不少，但样貌这般招人的着实难见。下马往那儿一站，还未开口便惹得周围的年轻娘子目不转睛。
众人再看看灌浆摊蘅娘子，诶，这二人站在一块可真是养眼。
虞蘅听了这小厮的话，只觉得好笑：“请我做宴？小哥莫不是寻错了人，我年轻不经事，怎会寻我？”
“不会错，”行玉笑得恭谨，“娘子不必自谦，您只需负责席上馒头点心，旁的一应有人操心呢！”
行玉在袖中比了个数，“这是报酬。”
虞蘅挑眉看他，目光巡梭过他腰间别饰，以及袖口处，都绣着裴氏徽样。
一顿饭换来比摆摊一个月还多的报酬，虞蘅不可谓不心动。 ↑返回顶部↑
虞蘅指一指灶上：“跟汤底拿来熬粥了，半下午喝。”
阿盼听到煮粥本来没多大兴趣，她现在跟着虞蘅，每日吃得好东西多了，倒还真看不上那点子鱼碎。
只是从来也没吃过这么细致的粥。
要先熬汤底，锅里最后剩下那一勺最浓厚最鲜美的汤汁拿来熬粥，然后将鱼肉与骨刺慢慢剥离，切些笋片投进去，小火咕嘟着，出锅前再撒些绿绿的菜叶碎，淋上香油。
两条巴掌大的小鲫鱼，在虞蘅手里发挥出了最大的价值，就连佐粥的配菜甚至还是炸鱼骨。
阿盼围着锅转了许久：“粥不是剩饭加点水，锅里搁楞两下就成了么？”
虞蘅哼了声，那样怎么能叫粥！顶多是稀饭。
虞蘅上辈子算是外婆带大的孩子，老人家牙不好，就喜欢喝稀饭。光稀饭不顶饱，下午老人家要去菜圃干活，于是往稀饭里又掺别的主食。各种红薯稀饭圆子稀饭虞蘅不知喝过多少，以至于她第一次喝到所谓“生滚粥”，感动得都快哭了。
是真的好喝。
虽然都说喝粥其实反而伤胃，但在吃腻了大鱼大肉的日子里来一碗米烂香浓的白粥，真的很舒服啊！
一碗成功的白粥，不能见水不见米，也不能见米不见水，必得使水米融洽，柔腻如一，才算有腔调有实力。1
汤汤水水下肚，因连日下雨的阴霾总算一扫而空。
倒是巧，才打起精神来决定明日不管如何都要出摊，等次日天光大亮从床上爬起来，外头雨竟停了，地面干干爽爽，一洗如新，天边甚至露出一丝久违的红线。
吸吸鼻子，肺腑间满是沁人的草木清香。
唯一受到伤害的怕就是墙角被浇得一塌糊涂的菜圃了。
那会半夜下起雨来，没来得及抢救，坏了不少秧苗，阿盼可惜了好久，虞蘅安慰她：“刚好你想吃什么，换一茬再种就是了。”
阿盼掰着手指头算了好几样夏天的时令菜蔬，买回来菜种，只等雨停，今日可算能整出来了。
裴府下人再寻来时，虞蘅刚在州桥南面的老位置支好摊。
熟悉的香味一出，先前的熟客纷纷围过来寒暄，都说她这几日不在，自己寻过来找不见，白走一趟，可算给他们碰着了。七嘴八舌，热闹不休。
忽见一黑衣少年打马径直奔灌浆摊子而来，好大的阵仗，路人怕马蹄，纷纷避让。
虞蘅对长得好看之人一向客气，笑问：“小哥要买什么？”
“小娘子做得一手好灌浆，我家主人吃着不错，想请娘子入府操持筵席。”行玉笑眯眯的，先夸。
奉主人命来州桥夜市买吃食的奴仆不少，但样貌这般招人的着实难见。下马往那儿一站，还未开口便惹得周围的年轻娘子目不转睛。
众人再看看灌浆摊蘅娘子，诶，这二人站在一块可真是养眼。
虞蘅听了这小厮的话，只觉得好笑：“请我做宴？小哥莫不是寻错了人，我年轻不经事，怎会寻我？”
“不会错，”行玉笑得恭谨，“娘子不必自谦，您只需负责席上馒头点心，旁的一应有人操心呢！”
行玉在袖中比了个数，“这是报酬。”
虞蘅挑眉看他，目光巡梭过他腰间别饰，以及袖口处，都绣着裴氏徽样。
一顿饭换来比摆摊一个月还多的报酬，虞蘅不可谓不心动。 ↑返回顶部↑