第168章（3 / 4）
家里没有孔特别小的笊篱把渣子捞出来，他们就把油先放在一边，慢慢沉淀。
到时候把上面的清油倒出来，下面有渣子的油当然也不能浪费，可以用来炒菜。
油弄好了，俞和衷也复盘了一下刚刚的问题：“可能是油温一上来就太高了，油温低一点就开始炸试试。”
姜乐觉得有道理，点点头：“行。”
这次油温低一些，姜乐就连忙下菜盒子，等菜盒子定型之后，捞出来，一会儿统一再用热点的油复炸。
复炸还是姜乐想起来，以前刷视频看别人炸东西，有这种操作，他觉得可以试试。
菜盒子定了型之后，只有少部分破了一点，这部分挑出来，等后面再复炸，一会儿先复炸这些好的。
已经到这一步还没有破，基本上是没什么问题了。
两人忙活了一上午，做了一大篮菜盒子，后面炸的功夫，姜乐还吃了好几个，他感动极了：“这味道跟国营饭店没什么两样了，口蘑酸菜这个，比国营饭店的还好吃！”
“咱们也算是实现菜盒子自由了，哈哈哈。”姜乐美滋滋极了，终于不用抠抠索索的只吃一个菜盒子了，他可以吃好多个！
姜乐是真爱吃这个，他先把破了的吃了，其实破了的更好吃一些，因为皮更薄，姜乐吃了五个，打了个饱嗝，吃不下了。
见俞和衷只顾着忙活，也不吃，招呼他：“和衷，你别只干活呀，我来炸，你吃吧。”
之前吃过无数个失败了的菜盒子，已经吃伤了的俞和衷：“……好。”
为了不让姜乐看出端倪，他还是吃吧。
虽然吃伤了，但菜盒子是好东西，也不至于吃不下。
姜乐见他吃了，点点头，把剩下的这些破了一点的都复炸完毕，收拾收拾，给家里送去尝尝。
俞和衷：“多拿点。”他不太想吃了。
姜乐觉得不行：“不说我了，你还要吃呢，你不是也挺爱吃菜盒子的？”
俞和衷：“……我，不怎么爱吃。”
“啊？你不爱吃吗？”姜乐记得之前在国营饭店，俞和衷吃的挺香啊。
俞和衷心虚：“我爱吃肉。”
姜乐乐了：“哈哈，这样啊，你不早说。”
他看了眼油，灵机一动：“你等着，回头我给你做好吃的。”
俞和衷点头：“谢谢哥。”
“咱俩还用得着说这个？”既然俞和衷不怎么爱吃菜盒子，姜乐就多拿了一些，提着篮子回家。
刚准备出门，扭头，见俞和衷看着他，姜乐问：“你要不要一起去。”
俞和衷立刻笑着上前：“要。哥，我骑自行车。”
这么冷的天，骑自行车是什么好事吗？这么开心？姜乐觉得他家和衷傻乎乎的。
姜乐：“手套戴没。”
俞和衷立刻回房间，找到手套戴上，两人这才回家。 ↑返回顶部↑
到时候把上面的清油倒出来，下面有渣子的油当然也不能浪费，可以用来炒菜。
油弄好了，俞和衷也复盘了一下刚刚的问题：“可能是油温一上来就太高了，油温低一点就开始炸试试。”
姜乐觉得有道理，点点头：“行。”
这次油温低一些，姜乐就连忙下菜盒子，等菜盒子定型之后，捞出来，一会儿统一再用热点的油复炸。
复炸还是姜乐想起来，以前刷视频看别人炸东西，有这种操作，他觉得可以试试。
菜盒子定了型之后，只有少部分破了一点，这部分挑出来，等后面再复炸，一会儿先复炸这些好的。
已经到这一步还没有破，基本上是没什么问题了。
两人忙活了一上午，做了一大篮菜盒子，后面炸的功夫，姜乐还吃了好几个，他感动极了：“这味道跟国营饭店没什么两样了，口蘑酸菜这个，比国营饭店的还好吃！”
“咱们也算是实现菜盒子自由了，哈哈哈。”姜乐美滋滋极了，终于不用抠抠索索的只吃一个菜盒子了，他可以吃好多个！
姜乐是真爱吃这个，他先把破了的吃了，其实破了的更好吃一些，因为皮更薄，姜乐吃了五个，打了个饱嗝，吃不下了。
见俞和衷只顾着忙活，也不吃，招呼他：“和衷，你别只干活呀，我来炸，你吃吧。”
之前吃过无数个失败了的菜盒子，已经吃伤了的俞和衷：“……好。”
为了不让姜乐看出端倪，他还是吃吧。
虽然吃伤了，但菜盒子是好东西，也不至于吃不下。
姜乐见他吃了，点点头，把剩下的这些破了一点的都复炸完毕，收拾收拾，给家里送去尝尝。
俞和衷：“多拿点。”他不太想吃了。
姜乐觉得不行：“不说我了，你还要吃呢，你不是也挺爱吃菜盒子的？”
俞和衷：“……我，不怎么爱吃。”
“啊？你不爱吃吗？”姜乐记得之前在国营饭店，俞和衷吃的挺香啊。
俞和衷心虚：“我爱吃肉。”
姜乐乐了：“哈哈，这样啊，你不早说。”
他看了眼油，灵机一动：“你等着，回头我给你做好吃的。”
俞和衷点头：“谢谢哥。”
“咱俩还用得着说这个？”既然俞和衷不怎么爱吃菜盒子，姜乐就多拿了一些，提着篮子回家。
刚准备出门，扭头，见俞和衷看着他，姜乐问：“你要不要一起去。”
俞和衷立刻笑着上前：“要。哥，我骑自行车。”
这么冷的天，骑自行车是什么好事吗？这么开心？姜乐觉得他家和衷傻乎乎的。
姜乐：“手套戴没。”
俞和衷立刻回房间，找到手套戴上，两人这才回家。 ↑返回顶部↑