第269章（3 / 4）
毕竟店里的粉变得没以前好吃之后，她去的次数便大大减少，老板也没坑她什么。
……
除了去盛口禾湘潭米粉铺以外，禾嫒尺还在鹏城寻找自己下一部作品的取材对象。
她想试着拍一期，湘菜离开湖南来到鹏城的后续系列作品。
想拍这个题材，主要是和盛连沟通的时候，她想起在湘潭的半坡酒店里，食客们对她说过的话。
“以前的人离开家是一件困难的事，如果能在老家靠手艺过得滋润，就没必要到外地去。”
所以早些年在大城市里开的地方菜馆，味道才会远不及当地。
当时她听到这句话时是觉得很有道理的，现在依旧这么想。
但很快，她意识到，这句话说的是以前。而交通方便的现在，环境已经略微有些不同了。
随着交通越来越方便，原本身在全国各地的各省朋友们，可以乘坐自己喜欢的交通工具，来到不同地方品尝当地美食。
与此同时，食材的运送将不会再成为什么大问题，随着时代发展，各地美食也会逐渐变得越来越容易出现在各个城市。
就像前不久才开始在鹏城遍地开花的贵州菜，其中便不乏一些不错的店子。
除了消费价格比当地贵一些以外，口味上倒也差不了太多。
而这回在鹏城碰到的湘潭米粉，更是让她觉得有些奇妙。
她敢肯定，如果盛连最开始没选择在鹏城创业，而是直接回老家发展，他绝不可能做出那样独一份的米粉。
原因是钱。
湘潭米粉在当地已经诞生很多年，已经形成非常成熟的产业。
越成熟，有时也代表越难翻出新的花样来。
当地人把它当作早餐，在湘潭，大家愿意为它支付的价格，大多定在6~10元左右。
日常早餐来一份6元的经典肉丝粉已经很不错了，花再多就显得有些奢侈。
盛连的米粉比湘潭市售米粉薄一倍不止，做米粉费的时间和需要的人工当然也要加倍。
如果他在湘潭，还真没办法确定当地人是否会为这种做起来特别费功夫的米粉买单。
毕竟他连汤头都熬得不是太好。
但鹏城人会。
卖20多一份都有人买。
他店里的米粉与其说是湘潭米粉，还不如说是一个湘潭人带着对自己家乡的念想，在鹏城结出的果子。
带着故乡的影子，又有新城的东西。
因此，禾嫒尺是真的挺好奇，在鹏城的其他湘菜馆有没有可能也出现一些新的东西。
这么想着，她便问自己的鹏城粉丝们，有没有厉害的湘菜馆子能给她推荐几家试试。
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除了去盛口禾湘潭米粉铺以外，禾嫒尺还在鹏城寻找自己下一部作品的取材对象。
她想试着拍一期，湘菜离开湖南来到鹏城的后续系列作品。
想拍这个题材，主要是和盛连沟通的时候，她想起在湘潭的半坡酒店里，食客们对她说过的话。
“以前的人离开家是一件困难的事，如果能在老家靠手艺过得滋润，就没必要到外地去。”
所以早些年在大城市里开的地方菜馆，味道才会远不及当地。
当时她听到这句话时是觉得很有道理的，现在依旧这么想。
但很快，她意识到，这句话说的是以前。而交通方便的现在，环境已经略微有些不同了。
随着交通越来越方便，原本身在全国各地的各省朋友们，可以乘坐自己喜欢的交通工具，来到不同地方品尝当地美食。
与此同时，食材的运送将不会再成为什么大问题，随着时代发展，各地美食也会逐渐变得越来越容易出现在各个城市。
就像前不久才开始在鹏城遍地开花的贵州菜，其中便不乏一些不错的店子。
除了消费价格比当地贵一些以外，口味上倒也差不了太多。
而这回在鹏城碰到的湘潭米粉，更是让她觉得有些奇妙。
她敢肯定，如果盛连最开始没选择在鹏城创业，而是直接回老家发展，他绝不可能做出那样独一份的米粉。
原因是钱。
湘潭米粉在当地已经诞生很多年，已经形成非常成熟的产业。
越成熟，有时也代表越难翻出新的花样来。
当地人把它当作早餐，在湘潭，大家愿意为它支付的价格，大多定在6~10元左右。
日常早餐来一份6元的经典肉丝粉已经很不错了，花再多就显得有些奢侈。
盛连的米粉比湘潭市售米粉薄一倍不止，做米粉费的时间和需要的人工当然也要加倍。
如果他在湘潭，还真没办法确定当地人是否会为这种做起来特别费功夫的米粉买单。
毕竟他连汤头都熬得不是太好。
但鹏城人会。
卖20多一份都有人买。
他店里的米粉与其说是湘潭米粉，还不如说是一个湘潭人带着对自己家乡的念想，在鹏城结出的果子。
带着故乡的影子，又有新城的东西。
因此，禾嫒尺是真的挺好奇，在鹏城的其他湘菜馆有没有可能也出现一些新的东西。
这么想着，她便问自己的鹏城粉丝们，有没有厉害的湘菜馆子能给她推荐几家试试。
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