不装了,我是厨神我摊牌了! 第1437节(4 / 4)

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  高大爷用勺子在锅里搅动几下,让番茄膏完全融化在汤里面,接着他端起水淀粉开始勾芡。
  “杨梅越红越漂亮,所以千万不要担心红色太重,可劲儿上就行了。”
  高大爷将水淀粉搅拌几下,转着圈倒进锅里。
  很快,红色的汤肉眼可见变得粘稠了,色泽也更加鲜艳。
  他将炸好的圆子倒进锅里,端着锅晃动几下,金黄色的圆子顿时染上了一层红色,还非常明亮,看起来就像是真的杨梅在锅里滚动。
  勾芡后的汤汁不能剧烈翻动,否则容易脱浆。
  高大爷晃着锅,让所有汤汁都挂在圆子上,就在林旭和沈佳悦以为可以出锅时,他舀了一些白醋,顺着锅边烹到了锅里。 ↑返回顶部↑

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