第154章（2 / 3）
堂屋砌着座小火炉，冬天砌，春天拆。
鲜牛奶放在桌上，孟晚先泡了一小壶红茶，再把小陶锅坐在炉子上。
禹国最常用的糖是红砂糖和饴糖，孟晚取了些红砂糖放到锅里，具体配比他也不懂，都是估摸着放的。
小火将糖炒至融化，将泡好的茶水撇出单独装进另一容器，只留底上泡好的茶叶和一点点茶水。将其倒进锅里翻炒两下，加上一把干茶叶继续翻炒，锅内飘出茶叶的独特香气，再把剩余茶水都倒进锅里，牛奶也加入进去。小火烧至微开状态，将小陶锅端下火炉即可。
因为加的是红砂糖，颜色略偏红褐色，不过闻起来味道不错，有奶茶的那种奶香茶韵。
孟晚坐在桌上品了一口，嘿，不错，和前世喝的奶茶口感差不多，下次再做些蜂蜜红豆就更好了。
“雪生，你把我做好的奶茶端到前院给郎君和祝举人，耿妈妈，你也尝尝。”孟晚倒出一杯留给耿妈妈，剩下的都叫雪生拿去了前院。
耿妈妈端起茶碗抿了一小口，赞叹道：“顺滑甜香，真是好喝。”
她稀奇道：“早之前随老夫人进宫的时候，也喝过宫里的奶茶，是咸口的，里头还要加盐，哥儿做的倒是口感细腻，好喝。”
项先生的夫君林大人只是翰林院里的清闲职位，四品的官员，家眷鲜少有机会进宫。
但项先生本身是书画大家的身份，又是女眷，娘娘们爱召见她，倒是宫里的常客，耿妈妈跟着她见识不少，才会被项先生留下来照看孟晚。
孟晚坐在榻上，面前摆了碟千层糕，一口奶茶一口糕点，不亦乐乎。
他心里暗自可惜，这要拿出去开奶茶店，在盛京这种不差有钱人的地儿，肯定可行。
过了会儿宋亭舟从前院回来也说好喝，孟晚第二天便又蒸了锅红豆，熟了后用蜂蜜拌匀，做奶茶里头的小料。
这一波材料比肉还贵，但对于都是富贵人家的盛京来说又不算什么了。
孟晚听耿妈妈说，多的是人家用金玉做盘，帕子上都是用金线锁边，用上一条便直接丢掉。泡茶用的水都是自全国各地人力运输来的。大姑娘是伯爵夫人，伯爵府的轿辇马鞍、鞍垫、缨辔等都是银制的。轿子大到里头甚至还有迎客厅。
盛京的名门望族奢靡程度，是普通百姓难以想象的。
行吧，孟晚听后半点不羡慕，反而脑海浮现的画面是昌平水患那些食不果腹的灾民。
他突然心头涌上一种感觉，想将那些见过的画面记录下来。
这种感觉来的很突然，却又是那么凶猛，让他一时半会都等不了了。
他家书房里备了一张长约两米的画案，占了书房一半的地方，孟晚铺了张上好的宣纸上去，研墨伏案作画。
不知过了多久，一盏烛台放到桌前，孟晚抬首看向紧闭的窗户，洁白的窗纸映着一片昏黄的颜色，显然夕阳正要落幕。
宋亭舟放好烛台，轻声问他，“饿不饿？”
孟晚看着画案上的大片未完成轮廓，放下笔杆笑道：“早就饿了，你吃过了吗？”
果不其然见宋亭舟摇了摇头，“喝了奶茶，不算太饿。”
孟晚转了转僵硬的脖子，能听到细微的“咔咔”声。
“你不饿我也饿了，快叫侍女摆饭吧。”他又揉揉手腕，净了手，拉着宋亭舟回到堂厅。
厨房早就备好了饭，主家发了话，一些炖菜先被端上了桌，然后便是小炒的时蔬和汤。
孟晚和宋亭舟两人用膳，平日多是四菜一汤，宋亭舟能吃的缘故，多数时候都能吃得干干净净。
今日的汤是肉丸汤，新鲜汆好的肉丸再点缀些碧绿的葱花，味道鲜美，孟晚喝了两碗，又添了一碗干饭，吃的肚圆。 ↑返回顶部↑
鲜牛奶放在桌上，孟晚先泡了一小壶红茶，再把小陶锅坐在炉子上。
禹国最常用的糖是红砂糖和饴糖，孟晚取了些红砂糖放到锅里，具体配比他也不懂，都是估摸着放的。
小火将糖炒至融化，将泡好的茶水撇出单独装进另一容器，只留底上泡好的茶叶和一点点茶水。将其倒进锅里翻炒两下，加上一把干茶叶继续翻炒，锅内飘出茶叶的独特香气，再把剩余茶水都倒进锅里，牛奶也加入进去。小火烧至微开状态，将小陶锅端下火炉即可。
因为加的是红砂糖，颜色略偏红褐色，不过闻起来味道不错，有奶茶的那种奶香茶韵。
孟晚坐在桌上品了一口，嘿，不错，和前世喝的奶茶口感差不多，下次再做些蜂蜜红豆就更好了。
“雪生，你把我做好的奶茶端到前院给郎君和祝举人，耿妈妈，你也尝尝。”孟晚倒出一杯留给耿妈妈，剩下的都叫雪生拿去了前院。
耿妈妈端起茶碗抿了一小口，赞叹道：“顺滑甜香，真是好喝。”
她稀奇道：“早之前随老夫人进宫的时候，也喝过宫里的奶茶，是咸口的，里头还要加盐，哥儿做的倒是口感细腻，好喝。”
项先生的夫君林大人只是翰林院里的清闲职位，四品的官员，家眷鲜少有机会进宫。
但项先生本身是书画大家的身份，又是女眷，娘娘们爱召见她，倒是宫里的常客，耿妈妈跟着她见识不少，才会被项先生留下来照看孟晚。
孟晚坐在榻上，面前摆了碟千层糕，一口奶茶一口糕点，不亦乐乎。
他心里暗自可惜，这要拿出去开奶茶店，在盛京这种不差有钱人的地儿，肯定可行。
过了会儿宋亭舟从前院回来也说好喝，孟晚第二天便又蒸了锅红豆，熟了后用蜂蜜拌匀，做奶茶里头的小料。
这一波材料比肉还贵，但对于都是富贵人家的盛京来说又不算什么了。
孟晚听耿妈妈说，多的是人家用金玉做盘，帕子上都是用金线锁边，用上一条便直接丢掉。泡茶用的水都是自全国各地人力运输来的。大姑娘是伯爵夫人，伯爵府的轿辇马鞍、鞍垫、缨辔等都是银制的。轿子大到里头甚至还有迎客厅。
盛京的名门望族奢靡程度，是普通百姓难以想象的。
行吧，孟晚听后半点不羡慕，反而脑海浮现的画面是昌平水患那些食不果腹的灾民。
他突然心头涌上一种感觉，想将那些见过的画面记录下来。
这种感觉来的很突然，却又是那么凶猛，让他一时半会都等不了了。
他家书房里备了一张长约两米的画案，占了书房一半的地方，孟晚铺了张上好的宣纸上去，研墨伏案作画。
不知过了多久，一盏烛台放到桌前，孟晚抬首看向紧闭的窗户，洁白的窗纸映着一片昏黄的颜色，显然夕阳正要落幕。
宋亭舟放好烛台，轻声问他，“饿不饿？”
孟晚看着画案上的大片未完成轮廓，放下笔杆笑道：“早就饿了，你吃过了吗？”
果不其然见宋亭舟摇了摇头，“喝了奶茶，不算太饿。”
孟晚转了转僵硬的脖子，能听到细微的“咔咔”声。
“你不饿我也饿了，快叫侍女摆饭吧。”他又揉揉手腕，净了手，拉着宋亭舟回到堂厅。
厨房早就备好了饭，主家发了话，一些炖菜先被端上了桌，然后便是小炒的时蔬和汤。
孟晚和宋亭舟两人用膳，平日多是四菜一汤，宋亭舟能吃的缘故，多数时候都能吃得干干净净。
今日的汤是肉丸汤，新鲜汆好的肉丸再点缀些碧绿的葱花，味道鲜美，孟晚喝了两碗，又添了一碗干饭，吃的肚圆。 ↑返回顶部↑