第176章(2 / 3)
制作硬糖的时候,尽可能地避免将气泡卷入,以免影响糖的通透度。
温度决定硬度,一定要在150摄氏度以上,否则糖会变成粘牙的太妃糖质地。
当然,也不可以过高,过高的温度会导致糖发苦。
试手的第一批葡萄硬糖味道极佳,浓缩精华解决了水果糖必须在果味和硬糖形态之间二选一的难题。
酒馆的甜食爱好者们喜笑颜开,纷纷催促叶琳娜再做点其他口味的。
叶琳娜从中看到了商机。
不要小瞧任何一种食物,尤其是那些习以为常的小零食。
糖、巧克力、薯片、可乐……小零食可是支撑现代食品业巨头崛起的基石呢!
第144章
在地球, 糖对普通百姓来说是绝对的奢侈品。
甘蔗是制糖的主要原料,而这种作物喜热,在寒冷地区无法存活。若在温带, 只有提取效率更低的甜菜可以用来制糖。
原料是一个问题,制提取技术又是一个问题。在技术不成熟的时候,甘蔗的损耗大,产出效率低,变相地加重了糖的珍贵性。
直到17世纪左右,随着制糖技术的提升和东西方贸易航路打通,糖高贵的身价才逐渐下降,变成平民也可以享用的美味。
不过,历史的轨迹总是悄然发生变化。
特拉斯世界的糖价格不高, 一斤一个银币,虽然比盐巴贵,但也没贵到哪里去。
这得益于一种叫丝蜜果的本地作物, 它含糖量极高,在整个大陆都可以生长。有魔法加入的提取技术, 能够较为高效地制糖。
特拉斯人也因此有了吃糖的习惯。
糖果是哄小孩子开心的秘诀, 也是节日中的常见佳宾。
做糖果生意,受众是很大的,利润空间也不小。
对叶琳娜来说,还有一点极为重要。
制作水果糖需要大量的砂糖、水果, 只要她在系统商城中进货, 就可以快速地消耗人气值。
百利而无一害的生意!
一个人单打独斗,支撑不起庞大的生意。熔岩之都的酿酒生意兴隆,是因为有酒商玛努斯的协助,这一回, 叶琳娜同样打算找人合作。
叶琳娜将水果糖带给了尤菲米娅大娘。
在珀灵烘焙业里度过了一辈子的尤菲米娅,当即便兴奋得说不出话来。
她告诉叶琳娜,这是个天大的商机。
得知叶琳娜也有扩大生产的意思,尤菲米娅便热心地为她张罗。叶琳娜收下尤菲米娅赠送的一批可爱模具,做了草莓味、橘子味、葡萄味、苹果味、荔枝味五种口味的水果硬糖,脱模之后,硬糖宛如圆圆的钱币,整齐可爱。每一份硬糖裹上糖纸,保持彼此之间互不粘连,放进玻璃罐子里。
尤菲米娅带着叶琳娜拜访自己认识的珀灵商人。多年积攒下来的口碑,让尤菲米娅在珀灵人缘广达,有尤菲米娅的保证,几乎每个商人都亲自接见叶琳娜,不像熔岩之都推销葡萄酒一样四处碰壁。
尝过水果糖后,有三四个商人都向叶琳娜抛出了橄榄枝。
他们开的条件各不相同。有人想要一笔钱买断水果糖的制作方法,报出了一百个金币的价格。但一百个金币才刚和风味精华提取机的造价持平,叶琳娜自然不会答应。有人想和以入股的方式和叶琳娜合开,但叶琳娜想要的是代理人和销售渠道,本身并不缺资金。 ↑返回顶部↑
温度决定硬度,一定要在150摄氏度以上,否则糖会变成粘牙的太妃糖质地。
当然,也不可以过高,过高的温度会导致糖发苦。
试手的第一批葡萄硬糖味道极佳,浓缩精华解决了水果糖必须在果味和硬糖形态之间二选一的难题。
酒馆的甜食爱好者们喜笑颜开,纷纷催促叶琳娜再做点其他口味的。
叶琳娜从中看到了商机。
不要小瞧任何一种食物,尤其是那些习以为常的小零食。
糖、巧克力、薯片、可乐……小零食可是支撑现代食品业巨头崛起的基石呢!
第144章
在地球, 糖对普通百姓来说是绝对的奢侈品。
甘蔗是制糖的主要原料,而这种作物喜热,在寒冷地区无法存活。若在温带, 只有提取效率更低的甜菜可以用来制糖。
原料是一个问题,制提取技术又是一个问题。在技术不成熟的时候,甘蔗的损耗大,产出效率低,变相地加重了糖的珍贵性。
直到17世纪左右,随着制糖技术的提升和东西方贸易航路打通,糖高贵的身价才逐渐下降,变成平民也可以享用的美味。
不过,历史的轨迹总是悄然发生变化。
特拉斯世界的糖价格不高, 一斤一个银币,虽然比盐巴贵,但也没贵到哪里去。
这得益于一种叫丝蜜果的本地作物, 它含糖量极高,在整个大陆都可以生长。有魔法加入的提取技术, 能够较为高效地制糖。
特拉斯人也因此有了吃糖的习惯。
糖果是哄小孩子开心的秘诀, 也是节日中的常见佳宾。
做糖果生意,受众是很大的,利润空间也不小。
对叶琳娜来说,还有一点极为重要。
制作水果糖需要大量的砂糖、水果, 只要她在系统商城中进货, 就可以快速地消耗人气值。
百利而无一害的生意!
一个人单打独斗,支撑不起庞大的生意。熔岩之都的酿酒生意兴隆,是因为有酒商玛努斯的协助,这一回, 叶琳娜同样打算找人合作。
叶琳娜将水果糖带给了尤菲米娅大娘。
在珀灵烘焙业里度过了一辈子的尤菲米娅,当即便兴奋得说不出话来。
她告诉叶琳娜,这是个天大的商机。
得知叶琳娜也有扩大生产的意思,尤菲米娅便热心地为她张罗。叶琳娜收下尤菲米娅赠送的一批可爱模具,做了草莓味、橘子味、葡萄味、苹果味、荔枝味五种口味的水果硬糖,脱模之后,硬糖宛如圆圆的钱币,整齐可爱。每一份硬糖裹上糖纸,保持彼此之间互不粘连,放进玻璃罐子里。
尤菲米娅带着叶琳娜拜访自己认识的珀灵商人。多年积攒下来的口碑,让尤菲米娅在珀灵人缘广达,有尤菲米娅的保证,几乎每个商人都亲自接见叶琳娜,不像熔岩之都推销葡萄酒一样四处碰壁。
尝过水果糖后,有三四个商人都向叶琳娜抛出了橄榄枝。
他们开的条件各不相同。有人想要一笔钱买断水果糖的制作方法,报出了一百个金币的价格。但一百个金币才刚和风味精华提取机的造价持平,叶琳娜自然不会答应。有人想和以入股的方式和叶琳娜合开,但叶琳娜想要的是代理人和销售渠道,本身并不缺资金。 ↑返回顶部↑