第83章（3 / 8）
“晚星，吃了没？刚煮的，甜着呢。”
“吃了吃了。”林晚星摆手，“你们快吃吧。”
“那中午来家吃啊，”李寡妇热情地说，“我炖酸菜，贴饼子。”
“好，有空就来。”
寒暄几句，林晚星继续往工坊走。
工坊院子里已经热闹起来了。
秦晓梅正在指挥几个女工搬东西。
是刚从县里运回来的新麻袋，用来装果丹皮的。原来的油纸包装好看，但不耐运输，容易破。林晚星想了个办法，先用油纸包好，再装进小麻袋，既好看又结实。
“林姐来了！”秦晓梅看见她，眼睛一亮，“正等你呢，新麻袋到了，你看看行不行。”
林晚星走过去，拿起一个麻袋看了看。
是粗麻布缝的，针脚细密，袋口穿了麻绳，可以收紧。大小刚好装十个果丹皮卷，拎在手里不重。
“不错。”她点头，“多少钱一个？”
“一分五。”秦晓梅说，“县供销社王主任介绍的，说是一家街道缝纫社做的，质量好，价格也公道。”
“那就定五百个。”林晚星说，“先试用一批，好的话长期合作。”
“好嘞。”
安排完麻袋的事，林晚星走进工坊里面。
女工们已经在忙活了。灶房里，李寡妇在熬新一批的山楂酱。院子里，几个年轻女工在清洗晾晒用的木板。仓库里，王婶带着人在清点库存。
一切都井然有序。
林晚星心里踏实了些。
她走到自己常坐的那张桌子前，上面摆着几个小陶罐，里面是她最近在试验的新东西，什锦果脯。
秋天山里的野果子多，除了山楂，还有野梨、山枣、软枣子、山丁子。这些果子味道各异，有的酸，有的涩，有的甜中带苦。但经过处理，都能变成好吃的果脯。
她打开一个陶罐，里面是腌制中的野梨片。
野梨个头小，核大，肉硬，生吃又酸又涩。但切成片，用白糖腌制几天，再慢慢烘干，就会变得酸甜有嚼劲，别有一番风味。
她用筷子夹出一片，尝了尝。
嗯，糖分已经渗进去了，酸味淡了，甜味出来了，但还不够。得再腌两天。
又打开另一个罐子，里面是山枣。
山枣比山楂小，更酸，但维生素含量高。她试了几次，发现山枣不适合做果丹皮那种薄片，更适合整个蜜渍。用糖水慢慢熬，让糖分渗进枣肉里，最后捞出来晾干，就是蜜枣。
这个已经做好了，她夹起一个尝了尝。
甜，糯，带着山枣特有的果香。成功了。
“林姐，又偷吃呢？”秦晓梅笑着走进来。 ↑返回顶部↑
“吃了吃了。”林晚星摆手，“你们快吃吧。”
“那中午来家吃啊，”李寡妇热情地说，“我炖酸菜，贴饼子。”
“好，有空就来。”
寒暄几句，林晚星继续往工坊走。
工坊院子里已经热闹起来了。
秦晓梅正在指挥几个女工搬东西。
是刚从县里运回来的新麻袋，用来装果丹皮的。原来的油纸包装好看，但不耐运输，容易破。林晚星想了个办法，先用油纸包好，再装进小麻袋，既好看又结实。
“林姐来了！”秦晓梅看见她，眼睛一亮，“正等你呢，新麻袋到了，你看看行不行。”
林晚星走过去，拿起一个麻袋看了看。
是粗麻布缝的，针脚细密，袋口穿了麻绳，可以收紧。大小刚好装十个果丹皮卷，拎在手里不重。
“不错。”她点头，“多少钱一个？”
“一分五。”秦晓梅说，“县供销社王主任介绍的，说是一家街道缝纫社做的，质量好，价格也公道。”
“那就定五百个。”林晚星说，“先试用一批，好的话长期合作。”
“好嘞。”
安排完麻袋的事，林晚星走进工坊里面。
女工们已经在忙活了。灶房里，李寡妇在熬新一批的山楂酱。院子里，几个年轻女工在清洗晾晒用的木板。仓库里，王婶带着人在清点库存。
一切都井然有序。
林晚星心里踏实了些。
她走到自己常坐的那张桌子前，上面摆着几个小陶罐，里面是她最近在试验的新东西，什锦果脯。
秋天山里的野果子多，除了山楂，还有野梨、山枣、软枣子、山丁子。这些果子味道各异，有的酸，有的涩，有的甜中带苦。但经过处理，都能变成好吃的果脯。
她打开一个陶罐，里面是腌制中的野梨片。
野梨个头小，核大，肉硬，生吃又酸又涩。但切成片，用白糖腌制几天，再慢慢烘干，就会变得酸甜有嚼劲，别有一番风味。
她用筷子夹出一片，尝了尝。
嗯，糖分已经渗进去了，酸味淡了，甜味出来了，但还不够。得再腌两天。
又打开另一个罐子，里面是山枣。
山枣比山楂小，更酸，但维生素含量高。她试了几次，发现山枣不适合做果丹皮那种薄片，更适合整个蜜渍。用糖水慢慢熬，让糖分渗进枣肉里，最后捞出来晾干，就是蜜枣。
这个已经做好了，她夹起一个尝了尝。
甜，糯，带着山枣特有的果香。成功了。
“林姐，又偷吃呢？”秦晓梅笑着走进来。 ↑返回顶部↑