第73章（6 / 10）
“现在不零售，展会期间主要是展示。”秦晓梅落落大方地介绍，“如果您感兴趣，可以留下联系方式，展会结束后我们可以联系供货。”
她说话条理清晰，对产品的原料、工艺、特点都了如指掌。有人问得细，她也能一一解答。
渐渐的，展位前的人多起来了。
“听说这边有免费的汤喝？”
“酱真香，给我也尝尝！”
“你们是林场的？妇女办的工坊？了不起啊！”
人一多，气氛就热闹了。林晚星和秦晓梅分工合作，一个介绍产品，一个招呼客人。顾建锋在旁边维持秩序，帮忙递东西。
旁边食品厂展位的那位女负责人，看着这边越来越旺的人气，脸色越来越难看。
她家的糖果饼干虽然包装精美，但在这个物质匮乏的年代，人们更感兴趣的是能实实在在填饱肚子、又能下饭的酱料和汤品。
何况，林场工坊的故事本身就很吸引人。
妇女自力更生，用双手创造价值，这正好符合当下的宣传导向。
上午十点半，几个穿着中山装、胸前别着“组委会”牌子的人走了过来。
是展会的评委组。
他们在各个展位前停留，询问，记录。来到林晚星他们的展位时，为首的评委是一个五十多岁、戴着眼镜的男人，他拿起一罐香辣酱仔细端详。
“林场香辣酱？你们是林场的？”
林晚星上前，从容介绍：“领导您好，我们是红星林场家属工坊。这个香辣酱是我们工坊自主研发的产品，选用林场纯天然蘑菇、辣椒、豆豉等原料，采用传统工艺结合科学方法制作，保质期可达三个月。”
“保质期三个月？”评委有些惊讶，“土法制作的酱料，一般保质期不长。你们怎么做到的？”
秦晓梅上前一步，声音清晰：“领导，我们在传统工艺基础上做了改良。采用隔水蒸煮灭菌法，控制温度和时间，既能杀菌又不影响风味。封装也改进了，双层油纸加熟油密封，防潮性好。”
她说着，打开一罐酱，用小勺挑了一点递给评委：“您尝尝。”
评委尝了尝，又尝了尝，点点头：“嗯，味道确实好。香、辣、鲜，层次丰富。而且不油腻，这是怎么做到的？”
“火候控制。”秦晓梅解释，“炒制时用文火慢炒，让各种原料的味道充分融合。蒸制时也要文火，时间不能太长。”
评委又问了几个技术问题，秦晓梅都对答如流。
最后，评委在本子上记了几笔，笑着说：“不错，年轻人肯钻研，产品也有特色。你们这个工坊，很有典型意义啊。”
这句话，像是一锤定音。
评委组离开后，越来越多的人围过来。有记者来采访，有采购员来洽谈，还有普通市民想买现货。
林晚星和秦晓梅忙得不可开交。
就在这时，一个熟悉的身影出现在展位前。
是陈刚的母亲，王秀英。
她不是一个人来的。身边跟着陈刚的父亲，还有那个叫小玲的姑娘，以及几个亲戚。看样子，是来逛展会的。
王秀英起初没注意到这个展位。她正跟亲戚夸耀：“这次展会规模大，来的都是好东西。小玲，你看那边，省食品厂的糖果，多气派。你爸不是在食品公司吗？能不能弄点内部价？” ↑返回顶部↑
她说话条理清晰，对产品的原料、工艺、特点都了如指掌。有人问得细，她也能一一解答。
渐渐的，展位前的人多起来了。
“听说这边有免费的汤喝？”
“酱真香，给我也尝尝！”
“你们是林场的？妇女办的工坊？了不起啊！”
人一多，气氛就热闹了。林晚星和秦晓梅分工合作，一个介绍产品，一个招呼客人。顾建锋在旁边维持秩序，帮忙递东西。
旁边食品厂展位的那位女负责人，看着这边越来越旺的人气，脸色越来越难看。
她家的糖果饼干虽然包装精美，但在这个物质匮乏的年代，人们更感兴趣的是能实实在在填饱肚子、又能下饭的酱料和汤品。
何况，林场工坊的故事本身就很吸引人。
妇女自力更生，用双手创造价值，这正好符合当下的宣传导向。
上午十点半，几个穿着中山装、胸前别着“组委会”牌子的人走了过来。
是展会的评委组。
他们在各个展位前停留，询问，记录。来到林晚星他们的展位时，为首的评委是一个五十多岁、戴着眼镜的男人，他拿起一罐香辣酱仔细端详。
“林场香辣酱？你们是林场的？”
林晚星上前，从容介绍：“领导您好，我们是红星林场家属工坊。这个香辣酱是我们工坊自主研发的产品，选用林场纯天然蘑菇、辣椒、豆豉等原料，采用传统工艺结合科学方法制作，保质期可达三个月。”
“保质期三个月？”评委有些惊讶，“土法制作的酱料，一般保质期不长。你们怎么做到的？”
秦晓梅上前一步，声音清晰：“领导，我们在传统工艺基础上做了改良。采用隔水蒸煮灭菌法，控制温度和时间，既能杀菌又不影响风味。封装也改进了，双层油纸加熟油密封，防潮性好。”
她说着，打开一罐酱，用小勺挑了一点递给评委：“您尝尝。”
评委尝了尝，又尝了尝，点点头：“嗯，味道确实好。香、辣、鲜，层次丰富。而且不油腻，这是怎么做到的？”
“火候控制。”秦晓梅解释，“炒制时用文火慢炒，让各种原料的味道充分融合。蒸制时也要文火，时间不能太长。”
评委又问了几个技术问题，秦晓梅都对答如流。
最后，评委在本子上记了几笔，笑着说：“不错，年轻人肯钻研，产品也有特色。你们这个工坊，很有典型意义啊。”
这句话，像是一锤定音。
评委组离开后，越来越多的人围过来。有记者来采访，有采购员来洽谈，还有普通市民想买现货。
林晚星和秦晓梅忙得不可开交。
就在这时，一个熟悉的身影出现在展位前。
是陈刚的母亲，王秀英。
她不是一个人来的。身边跟着陈刚的父亲，还有那个叫小玲的姑娘，以及几个亲戚。看样子，是来逛展会的。
王秀英起初没注意到这个展位。她正跟亲戚夸耀：“这次展会规模大，来的都是好东西。小玲，你看那边，省食品厂的糖果，多气派。你爸不是在食品公司吗？能不能弄点内部价？” ↑返回顶部↑