北宋小饭馆 第166节（2 / 4）
谢晦拿茶盏的手一顿，“你吩咐一声便是，我走不开。”
“祖母要吃黄家糕饼呢，那些娘子、婆婆们听了，都好奇，娘正打发金萝找你，教你亲自去黄家买些来呢！”
外头有小厮唤“四郎”，谢昀急得跺脚，“哎，娘非要教我去跟前给那些娘子夫人们问安，三哥儿别忘了给我留一份，教云安拿回去呐！”
外头又唤，他忙应了一声儿，咋咋呼呼跑出去，“听见了，别喊了！”
“四郎怎跑到前院儿里来了，大娘子正吩咐人到处找，快些回去罢！”
谢晦放下茶盏，赵院公带着刘娘子掀帘子进来，“三郎，车已备好了。”
刘娘子瞧着他脸色，忙笑道，“也是大娘子怕奴买的不合老夫人心意，才教三郎亲自去呢！”
谢晦吩咐人将冰鉴放到车上，“走罢。”
“不知这冰鉴作何用处？”赵院公不解。
“黄小娘子受邀之时交待，她今儿给老夫人做的吃食，要冰来存。”
刘娘子忙笑，“原来如此。不枉老夫人念着，小娘子的手艺自是最好的。”
……
黄樱今儿一早烤了三个不同大小的蛋糕，到这会子已经晾凉了。
天儿热，他们店里也用冰鉴来存酸酪、奶油之类。
今儿这个蛋糕胚，她做的是红丝绒的，取红红火火之意，也是最适宜做过寿蛋糕的颜色。
谢府上今儿客人定多得很，她这种无足轻重的小人物，将心意送到了便是，她打算下午再去。这会子吃了一碗黑酱面，她便捋起袖子，开始做蛋糕装饰了。
这次的蛋糕大，她要做三层的那种，从外表上就能给人震撼。
抹面的奶油是经典红丝绒蛋糕奶油配方，用奶酪、黄油、奶油、糖调制而成，原版要加柠檬汁增加风味儿，北宋没有柠檬，她用了空间里的柠檬汁。
这个配方的奶油风味层次丰富，跟红丝绒蛋糕胚极搭。
她便一层蛋糕胚、一层樱桃酱、一层奶油，再一层蛋糕胚、一层烤香的核桃、榛子碎、一层奶油，再盖上蛋糕胚，抹上果酱、奶油。
蛋糕周围涂奶油，将红色蛋糕胚子揉碎的渣均匀沾上去，便是通体红色的了。
她调制了些红色的奶油用来做裱花装饰，红白相间，煞是好看。
底下的做好，便做上边一层，依次将三层都做出来。
黄娘子本是路过，无意瞥了一眼，瞪大眼睛，“乖乖！恁**糕！”
黄樱正围着端详和调整呢，她很满意，笑道，“娘，这个给谢老夫人贺寿可还行？”
黄娘子大呼小叫忙教大家来看，一群人围着称赞，“这还不好？”
“便是尚食局，也做不出这般呢！”
大家七嘴八舌的，“这个若是卖，小娘子要卖多少钱呢？”
黄樱失笑，她低头想了想，道，“这个忒费功夫，需得我亲自做，一个人忙大半日才做这一个，若是卖，没有五贯钱我是不做的。”
五贯钱她也嫌少，这功夫够她做多少鸡子糕呢。也就是欠谢府人情，才费尽心思做这个，也是为着老夫人的心意。 ↑返回顶部↑
“祖母要吃黄家糕饼呢，那些娘子、婆婆们听了，都好奇，娘正打发金萝找你，教你亲自去黄家买些来呢！”
外头有小厮唤“四郎”，谢昀急得跺脚，“哎，娘非要教我去跟前给那些娘子夫人们问安，三哥儿别忘了给我留一份，教云安拿回去呐！”
外头又唤，他忙应了一声儿，咋咋呼呼跑出去，“听见了，别喊了！”
“四郎怎跑到前院儿里来了，大娘子正吩咐人到处找，快些回去罢！”
谢晦放下茶盏，赵院公带着刘娘子掀帘子进来，“三郎，车已备好了。”
刘娘子瞧着他脸色，忙笑道，“也是大娘子怕奴买的不合老夫人心意，才教三郎亲自去呢！”
谢晦吩咐人将冰鉴放到车上，“走罢。”
“不知这冰鉴作何用处？”赵院公不解。
“黄小娘子受邀之时交待，她今儿给老夫人做的吃食，要冰来存。”
刘娘子忙笑，“原来如此。不枉老夫人念着，小娘子的手艺自是最好的。”
……
黄樱今儿一早烤了三个不同大小的蛋糕，到这会子已经晾凉了。
天儿热，他们店里也用冰鉴来存酸酪、奶油之类。
今儿这个蛋糕胚，她做的是红丝绒的，取红红火火之意，也是最适宜做过寿蛋糕的颜色。
谢府上今儿客人定多得很，她这种无足轻重的小人物，将心意送到了便是，她打算下午再去。这会子吃了一碗黑酱面，她便捋起袖子，开始做蛋糕装饰了。
这次的蛋糕大，她要做三层的那种，从外表上就能给人震撼。
抹面的奶油是经典红丝绒蛋糕奶油配方，用奶酪、黄油、奶油、糖调制而成，原版要加柠檬汁增加风味儿，北宋没有柠檬，她用了空间里的柠檬汁。
这个配方的奶油风味层次丰富，跟红丝绒蛋糕胚极搭。
她便一层蛋糕胚、一层樱桃酱、一层奶油，再一层蛋糕胚、一层烤香的核桃、榛子碎、一层奶油，再盖上蛋糕胚，抹上果酱、奶油。
蛋糕周围涂奶油，将红色蛋糕胚子揉碎的渣均匀沾上去，便是通体红色的了。
她调制了些红色的奶油用来做裱花装饰，红白相间，煞是好看。
底下的做好，便做上边一层，依次将三层都做出来。
黄娘子本是路过，无意瞥了一眼，瞪大眼睛，“乖乖！恁**糕！”
黄樱正围着端详和调整呢，她很满意，笑道，“娘，这个给谢老夫人贺寿可还行？”
黄娘子大呼小叫忙教大家来看，一群人围着称赞，“这还不好？”
“便是尚食局，也做不出这般呢！”
大家七嘴八舌的，“这个若是卖，小娘子要卖多少钱呢？”
黄樱失笑，她低头想了想，道，“这个忒费功夫，需得我亲自做，一个人忙大半日才做这一个，若是卖，没有五贯钱我是不做的。”
五贯钱她也嫌少，这功夫够她做多少鸡子糕呢。也就是欠谢府人情，才费尽心思做这个，也是为着老夫人的心意。 ↑返回顶部↑