北宋小饭馆 第87节（2 / 4）
有辣味儿、咸味儿，应当还放了花椒，这几样儿都便宜。
那摊子前买的人不少呢。
滋味儿比她的卤肉差多了。
小丫头双手抱着啃，脸上都是油。
她还记得娘叮嘱的“仔细着你的皮”，不敢教油滴在新袄上，弓着腰吃。
“不如二姐儿做的！”她啃了两口，有些嫌弃了，又不舍得钱，还是三两口吃完了，连骨头缝里也吃干净。
这是跟爹娘学的，从小儿都这么啃骨头。
她举着脏兮兮的手，噘嘴，“不好吃！白花钱了！”
黄樱失笑。
允哥儿被旋煎羊白肠吸引了，拉拉黄樱衣角，“二姐儿，我能吃羊白肠么？”
他性子腼腆，不敢去买，黄樱领着两个小娃娃过去。
泥炉子上架着铁锅子，正“滋啦啦”煎呢！羊油的那股味儿飘来，还有股焦香。
这些杂嚼价都差不离，十五文、二十文便能吃一份，旁边好些人等着。
她要了一份，主要是好奇，没吃过。
这是地道北宋小吃，又唤作“羊霜肠”，是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的，外头羊油凝成了白霜，所以才叫羊霜肠呢。
这些小摊儿都极热情的，黄樱问他滋味儿可好，他笑道，“我切块儿小娘子尝来——”
说着当真切了来。
黄樱喜出望外，忙谢过店家，放进了嘴里。
羊油将肠儿煎得焦焦的，撒了花椒、盐，羊血又极嫩，她本就饿了，便更觉滋味儿还不错。
难怪好些人买呐。
允哥儿仰头瞧着，咽了一口口水。
黄樱买了几份回去给爹娘加餐，让小娃娃一人一份拿着啃，三人齐头走在市井，街上都是香味儿，行人熙熙攘攘的，好生热闹！
宁丫头咬一口，那肠儿脆弹，滋味儿比辣脚子好多呢。
小丫头高兴地笑了一声，美滋滋的，蹦着往前，拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去，兴奋得脸上红彤彤的。
黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸，竟有卖荠菜的，她忙买了一篮儿。
还有广芥瓜儿，用大头菜腌的，还有一种爨冻鱼头，是用羊蹄筋煮熟研成膏，和鱼同煮熟后冷却的。
她尝了一口，吃起来很像猪皮冻，口感很好，跟果冻似的，弹弹的，滋味儿也还行。
她跟两个小娃娃将一份分吃了。
这些东西夜市上常见，但黄家穷，是不舍得花钱买的，小孩子头一回吃。
瞧着爹他们走远了，黄樱忙推宁姐儿，“快些，别瞧了。” ↑返回顶部↑
那摊子前买的人不少呢。
滋味儿比她的卤肉差多了。
小丫头双手抱着啃，脸上都是油。
她还记得娘叮嘱的“仔细着你的皮”，不敢教油滴在新袄上，弓着腰吃。
“不如二姐儿做的！”她啃了两口，有些嫌弃了，又不舍得钱，还是三两口吃完了，连骨头缝里也吃干净。
这是跟爹娘学的，从小儿都这么啃骨头。
她举着脏兮兮的手，噘嘴，“不好吃！白花钱了！”
黄樱失笑。
允哥儿被旋煎羊白肠吸引了，拉拉黄樱衣角，“二姐儿，我能吃羊白肠么？”
他性子腼腆，不敢去买，黄樱领着两个小娃娃过去。
泥炉子上架着铁锅子，正“滋啦啦”煎呢！羊油的那股味儿飘来，还有股焦香。
这些杂嚼价都差不离，十五文、二十文便能吃一份，旁边好些人等着。
她要了一份，主要是好奇，没吃过。
这是地道北宋小吃，又唤作“羊霜肠”，是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的，外头羊油凝成了白霜，所以才叫羊霜肠呢。
这些小摊儿都极热情的，黄樱问他滋味儿可好，他笑道，“我切块儿小娘子尝来——”
说着当真切了来。
黄樱喜出望外，忙谢过店家，放进了嘴里。
羊油将肠儿煎得焦焦的，撒了花椒、盐，羊血又极嫩，她本就饿了，便更觉滋味儿还不错。
难怪好些人买呐。
允哥儿仰头瞧着，咽了一口口水。
黄樱买了几份回去给爹娘加餐，让小娃娃一人一份拿着啃，三人齐头走在市井，街上都是香味儿，行人熙熙攘攘的，好生热闹！
宁丫头咬一口，那肠儿脆弹，滋味儿比辣脚子好多呢。
小丫头高兴地笑了一声，美滋滋的，蹦着往前，拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去，兴奋得脸上红彤彤的。
黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸，竟有卖荠菜的，她忙买了一篮儿。
还有广芥瓜儿，用大头菜腌的，还有一种爨冻鱼头，是用羊蹄筋煮熟研成膏，和鱼同煮熟后冷却的。
她尝了一口，吃起来很像猪皮冻，口感很好，跟果冻似的，弹弹的，滋味儿也还行。
她跟两个小娃娃将一份分吃了。
这些东西夜市上常见，但黄家穷，是不舍得花钱买的，小孩子头一回吃。
瞧着爹他们走远了，黄樱忙推宁姐儿，“快些，别瞧了。” ↑返回顶部↑