第68章（4 / 4）
宋思源把事情说了出来。
戴千恩：“是你的亲哥哥吗？”
宋思源觉得，戴千恩说“哥哥”这两个字挺顺耳挺好听的。
宋思源：“嗯对。”
戴千恩：“没问题，包在我身上，放心吧。”
宋思源：“麻烦你了。”
戴千恩：“麻烦什么，我们是朋友啊。”
挂了电话，宋思源坐到沙发上，惬意地伸了个懒腰。
而戴千恩的猪皮就煮好了，切成长条的猪皮煮得软烂，筷子一夹就断，用纱布过滤渣子后再放冰箱冷藏一晚，明天就能得到晶莹剔透的皮冻。
隔日一大早，戴千恩起来蒸螃蟹，二十只大闸蟹集体上锅时，戴千恩用和面机和面，用绞肉机打肉馅。
他乐于用这些小厨电帮忙，能省不少劲，但剔螃蟹就不能偷懒，得亲自上手。
不过这对他来说小意思，他有专用的工具，很快，蟹黄和蟹肉整整齐齐分开。
戴千恩从冰箱里拿出冻好的皮冻，半透明的果冻状皮冻，十分好看。
皮冻、肉馅、蟹肉和蟹黄一起搅拌调味，蟹黄汤包的馅料就做好了。
戴千恩熟练擀面，包馅儿，上笼蒸，阵阵香味从厨房飘出来，戴青和戴橙香醒了。 ↑返回顶部↑
戴千恩：“是你的亲哥哥吗？”
宋思源觉得，戴千恩说“哥哥”这两个字挺顺耳挺好听的。
宋思源：“嗯对。”
戴千恩：“没问题，包在我身上，放心吧。”
宋思源：“麻烦你了。”
戴千恩：“麻烦什么，我们是朋友啊。”
挂了电话，宋思源坐到沙发上，惬意地伸了个懒腰。
而戴千恩的猪皮就煮好了，切成长条的猪皮煮得软烂，筷子一夹就断，用纱布过滤渣子后再放冰箱冷藏一晚，明天就能得到晶莹剔透的皮冻。
隔日一大早，戴千恩起来蒸螃蟹，二十只大闸蟹集体上锅时，戴千恩用和面机和面，用绞肉机打肉馅。
他乐于用这些小厨电帮忙，能省不少劲，但剔螃蟹就不能偷懒，得亲自上手。
不过这对他来说小意思，他有专用的工具，很快，蟹黄和蟹肉整整齐齐分开。
戴千恩从冰箱里拿出冻好的皮冻，半透明的果冻状皮冻，十分好看。
皮冻、肉馅、蟹肉和蟹黄一起搅拌调味，蟹黄汤包的馅料就做好了。
戴千恩熟练擀面，包馅儿，上笼蒸，阵阵香味从厨房飘出来，戴青和戴橙香醒了。 ↑返回顶部↑