第15章（1 / 3）
戴千恩：“那你劝劝她吧。”
苏云禾：“我都不会做饭，她哪能听我的，她只听比她厉害的。”
苏云禾说完一怔，看向戴千恩，两眼放着光。
比她娘更厉害的人不就在眼前吗？
苏云禾：“小戴，要不你劝她？她乐意听厨艺比他厉害的。”
戴千恩看着愁眉苦脸的苏妈妈：“我试试？”
戴千恩空闲之余，吃了口苏妈妈卤的大肉，忍不住皱眉头吐了出来。
一开始卤的还中规中矩，现在确实变难吃了。
大料放多了，八角的香味盖过了肉香，老抽放多了颜色太重，为了掩盖酱味，还加了糖，成了一锅怪味大肉。
戴千恩不知道怎么劝人，打了烊之后简单粗暴对苏妈妈说：“阿姨，我教你卤肉吧。”
苏妈妈愣在原地，这不是她敢想的，教人卤肉说明要告诉人方法，那是很私密的东西，怎么能轻易告诉别人呢。
以小戴的本事，他的方法那肯定是没啥问题的，甚至可以养活一家店。
她不想占小戴这么大的便宜。
苏妈妈：“这……这不好吧。”
戴千恩以为她觉得自己自视清高，想了下就说：“那我就教一点，行吗？”
苏妈妈感激不尽：“也行，你帮我看看有什么问题也行。”
于是，一老一少还在厨房琢磨卤肉方法。
戴千恩拿着个电子秤在秤香料，他可以估量，但担心苏妈妈把握不准，就用了精确的办法。
苏妈妈拿着一支笔跟小学生一样一笔一划记录，戴千恩把多少卤料配多少水卤多少肉都写得清清楚楚。
戴千恩：“咱们明天按这个卤出来试试看。”
苏妈妈有点不好意思接过来：“你这就给我了？这不太好吧，小戴你这……”
戴千恩知道苏妈妈在介意什么，干餐饮的都知道，一般配方不外泄，而她家是真诚坦荡的人，不占人便宜，很有分寸感，自然觉得不妥。
戴千恩笑着说：“您别想太多，苏姐是我的好朋友，我很尊重她，也很珍惜她。”
她可是他来到这个世界后第一个朋友啊，怎么能不珍惜呢。
苏妈妈开心得不行：“好好好，辛苦你了，谢谢你啊小戴。”
苏妈妈哪能等到明天，苏云禾把她拽回家休息，她一头栽进厨房里开始卤肉，劝都劝不住。
戴千恩用的卤料和她用的一模一样，区别就是这味多了点，那味少了点，还换了个牌子的老抽。
小戴说原来那个牌子的老抽添加剂太多，酿造的时间也不够，卤出来的肉会有点涩。
要是这方法要是别人给她的，她高低地吐槽一句放屁，都差不多的东西卤出来的肉还能不一样了？
但是是小戴给的，她就信。 ↑返回顶部↑
苏云禾：“我都不会做饭，她哪能听我的，她只听比她厉害的。”
苏云禾说完一怔，看向戴千恩，两眼放着光。
比她娘更厉害的人不就在眼前吗？
苏云禾：“小戴，要不你劝她？她乐意听厨艺比他厉害的。”
戴千恩看着愁眉苦脸的苏妈妈：“我试试？”
戴千恩空闲之余，吃了口苏妈妈卤的大肉，忍不住皱眉头吐了出来。
一开始卤的还中规中矩，现在确实变难吃了。
大料放多了，八角的香味盖过了肉香，老抽放多了颜色太重，为了掩盖酱味，还加了糖，成了一锅怪味大肉。
戴千恩不知道怎么劝人，打了烊之后简单粗暴对苏妈妈说：“阿姨，我教你卤肉吧。”
苏妈妈愣在原地，这不是她敢想的，教人卤肉说明要告诉人方法，那是很私密的东西，怎么能轻易告诉别人呢。
以小戴的本事，他的方法那肯定是没啥问题的，甚至可以养活一家店。
她不想占小戴这么大的便宜。
苏妈妈：“这……这不好吧。”
戴千恩以为她觉得自己自视清高，想了下就说：“那我就教一点，行吗？”
苏妈妈感激不尽：“也行，你帮我看看有什么问题也行。”
于是，一老一少还在厨房琢磨卤肉方法。
戴千恩拿着个电子秤在秤香料，他可以估量，但担心苏妈妈把握不准，就用了精确的办法。
苏妈妈拿着一支笔跟小学生一样一笔一划记录，戴千恩把多少卤料配多少水卤多少肉都写得清清楚楚。
戴千恩：“咱们明天按这个卤出来试试看。”
苏妈妈有点不好意思接过来：“你这就给我了？这不太好吧，小戴你这……”
戴千恩知道苏妈妈在介意什么，干餐饮的都知道，一般配方不外泄，而她家是真诚坦荡的人，不占人便宜，很有分寸感，自然觉得不妥。
戴千恩笑着说：“您别想太多，苏姐是我的好朋友，我很尊重她，也很珍惜她。”
她可是他来到这个世界后第一个朋友啊，怎么能不珍惜呢。
苏妈妈开心得不行：“好好好，辛苦你了，谢谢你啊小戴。”
苏妈妈哪能等到明天，苏云禾把她拽回家休息，她一头栽进厨房里开始卤肉，劝都劝不住。
戴千恩用的卤料和她用的一模一样，区别就是这味多了点，那味少了点，还换了个牌子的老抽。
小戴说原来那个牌子的老抽添加剂太多，酿造的时间也不够，卤出来的肉会有点涩。
要是这方法要是别人给她的，她高低地吐槽一句放屁，都差不多的东西卤出来的肉还能不一样了？
但是是小戴给的，她就信。 ↑返回顶部↑