第72章(2 / 3)
“他俩厉害,全卖完了。”林烬也没揽自己的功劳,夸着林泽和红雀。
于舟眠听着林烬的话,又扭了头回来,他得先把油酥捏好,今日做的是桂花鲜花饼,得做水油皮和油酥,后头混起来烤。
油酥很香,整个厨房漫着猪油的香味。
林烬没有打扰于舟眠,他搬了把椅子来,坐在厨房里静静陪着于舟眠。认真的于舟眠瞧来很有魅力,让他挪不开眼。
油酥做好后,于舟眠有短暂的休息时间,水油皮得放着醒一醒,包在里头的桂花馅料也得给些时间腌入味。
于舟眠也搬了把椅子来,坐在林烬身侧,林烬见他头上薄汗,问:“累不累。”
“还行,就是双手有些酸。”于舟眠脑袋一歪,靠在林烬的肩膀上。
宋糕婆在外头摇椅上晃悠着,叫于舟眠面醒之后唤他,所以此时于舟眠才敢大着胆子靠在林烬身上。
“我瞧瞧。”林烬把于舟眠的双手轻轻拉来,仔细看着,因着刚刚使了不少劲儿,现在手掌心还微微泛着红,有点儿温热,都不用手炉暖着,“确实是累着了。”说着他揉了揉于舟眠的手,温柔地帮他按摩。
于舟眠没有说话,两人依偎着,周遭都是甜蜜的气息。
“舟眠,水油皮还没醒好吗?”宋糕婆在外头一觉醒来,还没听到于舟眠唤她,她从摇椅上起来,边喊着边往里走。
于舟眠听着宋糕婆的呼唤声,这才如梦初醒地从林烬身边弹了起来,“好了,水油皮醒好了。”
林烬瞧他落荒而逃的模样,没忍住低头笑了。
水油皮醒好后,得把油酥包在里头,再醒一会儿时间。
包油酥有技巧,宋糕婆便是进来教于舟眠这个技巧的,宋糕婆一步一步教着于舟眠,每个动作都像放了慢速一般,只求一回教会于舟眠。
于舟眠既聪颖又不耻下问,遇着不会的地方张口就问,如此一回学下来,于舟眠学会了包油酥的方法。
水油皮包住油酥后,还得在醒一会儿。
宋糕婆这回没出去院子里,而是在厨房里晃悠着,一会儿从柜子里掏出些花生来请林烬和于舟眠吃,一会儿又翻了翻菜篮子,叫林烬和于舟眠晚上留下来吃饭。
林烬和于舟眠说着家中有人做饭,没有提前说过不好不回去吃饭,才拒了宋糕婆的盛情邀请。
宋糕婆知道林烬家中有谁,听了这话还有些奇怪,“林泽学会做饭了?”
“不是林泽,是我的侍人。”于舟眠解释道,宋糕婆不知道于舟眠是商贾之子,她从头听了于舟眠缩减版的故事后,骂了于家人数十句,甚至气着胸口起伏都大了几分。
什么人会这样对自己的孩子,若她是于夫人,定小心爱护着于舟眠。
宋糕婆猛喝了两口水,气顺下去后才道:“那明日你们与他说一声,在我家吃饭就是。”
看来这顿饭无论如何都得吃,林烬和于舟眠便答应了宋糕婆的话。
说话之间时间过去,醒好的面团可以拿出来包馅料了。
宋糕婆停了闲聊,又投入教人状态,先取出个醒好的面团,用大拇指在面团正中按一个凹出来,再用擀面杖将面团擀平,包入腌好的桂花馅料,在用虎口捏紧面皮,而后把多出来的面皮揪掉,以褶皱那面放在桌面上,用掌心小心一摁,把包好的饼摁扁,如此一个桂花饼就做好了。
若想让饼长得更好看些,还可以做个定制章在饼上头盖个章,或者用刀刻些花纹,不过出于时间考虑,还是定制个章比较节省时间。
于舟眠记着宋糕婆的做法,自己也动手做了个,瞧着宋糕婆手下熟练,几个眨眼间便一个圆滚滚的桂花饼出炉,于舟眠还以为自己也行。
这不上手不知道,一上手才发现内里全是学问,他头一回擀的皮太厚,留给馅料的位置太少,后一回又想弥补前一回的错,又把皮擀得太薄,往上揪皮的时候,把皮揪破了,馅料漏出来。
出师不利两回,让于舟眠有些受挫,连带着气势都低落几分,好看的眉头微微皱着。 ↑返回顶部↑
于舟眠听着林烬的话,又扭了头回来,他得先把油酥捏好,今日做的是桂花鲜花饼,得做水油皮和油酥,后头混起来烤。
油酥很香,整个厨房漫着猪油的香味。
林烬没有打扰于舟眠,他搬了把椅子来,坐在厨房里静静陪着于舟眠。认真的于舟眠瞧来很有魅力,让他挪不开眼。
油酥做好后,于舟眠有短暂的休息时间,水油皮得放着醒一醒,包在里头的桂花馅料也得给些时间腌入味。
于舟眠也搬了把椅子来,坐在林烬身侧,林烬见他头上薄汗,问:“累不累。”
“还行,就是双手有些酸。”于舟眠脑袋一歪,靠在林烬的肩膀上。
宋糕婆在外头摇椅上晃悠着,叫于舟眠面醒之后唤他,所以此时于舟眠才敢大着胆子靠在林烬身上。
“我瞧瞧。”林烬把于舟眠的双手轻轻拉来,仔细看着,因着刚刚使了不少劲儿,现在手掌心还微微泛着红,有点儿温热,都不用手炉暖着,“确实是累着了。”说着他揉了揉于舟眠的手,温柔地帮他按摩。
于舟眠没有说话,两人依偎着,周遭都是甜蜜的气息。
“舟眠,水油皮还没醒好吗?”宋糕婆在外头一觉醒来,还没听到于舟眠唤她,她从摇椅上起来,边喊着边往里走。
于舟眠听着宋糕婆的呼唤声,这才如梦初醒地从林烬身边弹了起来,“好了,水油皮醒好了。”
林烬瞧他落荒而逃的模样,没忍住低头笑了。
水油皮醒好后,得把油酥包在里头,再醒一会儿时间。
包油酥有技巧,宋糕婆便是进来教于舟眠这个技巧的,宋糕婆一步一步教着于舟眠,每个动作都像放了慢速一般,只求一回教会于舟眠。
于舟眠既聪颖又不耻下问,遇着不会的地方张口就问,如此一回学下来,于舟眠学会了包油酥的方法。
水油皮包住油酥后,还得在醒一会儿。
宋糕婆这回没出去院子里,而是在厨房里晃悠着,一会儿从柜子里掏出些花生来请林烬和于舟眠吃,一会儿又翻了翻菜篮子,叫林烬和于舟眠晚上留下来吃饭。
林烬和于舟眠说着家中有人做饭,没有提前说过不好不回去吃饭,才拒了宋糕婆的盛情邀请。
宋糕婆知道林烬家中有谁,听了这话还有些奇怪,“林泽学会做饭了?”
“不是林泽,是我的侍人。”于舟眠解释道,宋糕婆不知道于舟眠是商贾之子,她从头听了于舟眠缩减版的故事后,骂了于家人数十句,甚至气着胸口起伏都大了几分。
什么人会这样对自己的孩子,若她是于夫人,定小心爱护着于舟眠。
宋糕婆猛喝了两口水,气顺下去后才道:“那明日你们与他说一声,在我家吃饭就是。”
看来这顿饭无论如何都得吃,林烬和于舟眠便答应了宋糕婆的话。
说话之间时间过去,醒好的面团可以拿出来包馅料了。
宋糕婆停了闲聊,又投入教人状态,先取出个醒好的面团,用大拇指在面团正中按一个凹出来,再用擀面杖将面团擀平,包入腌好的桂花馅料,在用虎口捏紧面皮,而后把多出来的面皮揪掉,以褶皱那面放在桌面上,用掌心小心一摁,把包好的饼摁扁,如此一个桂花饼就做好了。
若想让饼长得更好看些,还可以做个定制章在饼上头盖个章,或者用刀刻些花纹,不过出于时间考虑,还是定制个章比较节省时间。
于舟眠记着宋糕婆的做法,自己也动手做了个,瞧着宋糕婆手下熟练,几个眨眼间便一个圆滚滚的桂花饼出炉,于舟眠还以为自己也行。
这不上手不知道,一上手才发现内里全是学问,他头一回擀的皮太厚,留给馅料的位置太少,后一回又想弥补前一回的错,又把皮擀得太薄,往上揪皮的时候,把皮揪破了,馅料漏出来。
出师不利两回,让于舟眠有些受挫,连带着气势都低落几分,好看的眉头微微皱着。 ↑返回顶部↑