废土避难所升级日志 第36节（2 / 4）
按照提示给缺水的作物浇了水，又将刚刚冒出头的杂草清除掉，最后她才背着手，不无自得地欣赏起自己打下的江山。
在这段时间的努力下，整个种植间基本都已经种满了。
最早种下的白菜、萝卜已然枝繁叶茂，黄瓜、西红柿也已经搭上了架子，最后种下的那一批，却还是巴掌长的小小幼苗，但所有的植物都是一片欣欣向荣的样子。
走近了看，会发现白菜已经开始卷芯、萝卜的根正在膨胀，黄瓜架子上已经长出了指节长短、头上顶着花苞的小黄瓜，辣椒、西红柿更是已经结出了青色的小果。
眼看着收获的季节就要到了。
虽然分量不多，但犹青还是十分欢喜，又欣赏了一阵，才走回厨房。
电饭煲里的粥已经烧开了，发出噗噗的声响，一点淡淡的米香味随着热气蒸腾而出。
犹青走到灶台前，揭开了倒扣在砧板上的盆，露出里面闷了一晚上的蔬菜。
育种的时候，一个格子里会放两三个种子，有些只有一个发了芽，有些却三个都发芽了，当时犹青就间过一次苗，但还是有不少两株长在一起，而且长势都还不错，所以一起被留下的。
但现在到了急需营养的关键时期，犹青就又进行了第二次间苗。
“淘汰”掉的白菜用来煮汤再合适不过，但萝卜苗长到这个程度，用来汆汤味道就有点重了，所以犹青选择了将萝卜菜焯水，然后码放在盆里，倒扣起来发酵。
一夜过去，菜叶子由绿转黄，散发出一股微微有些刺鼻的气味。
本地人管这种菜叫“冲菜”，用白菜、萝卜菜、青菜都可以做，越是萝卜青菜这种味道重一些的蔬菜，做出来的风味越足。
跟需要发酵十天半个月的酸菜不同，冲菜随做随吃，非常方便，而且味道刺激、加上辣椒一炒，酸辣开胃、还带一点微微的苦，是夏日的佐餐佳品。
现在虽然已经不是夏天，但是自从升级了地暖之后，屋子里的就一直都是暖融融的，也不需要在意季节。
将菜切成指节长的小段，起锅烧油，放入调料炒出香味，瘦肉切丝、腌制入味，下入锅中翻炒至变色，最后再放入冲菜，翻炒均匀，即可调味出锅。
等菜炒好，粥也煮得差不多了。
不过电饭煲煮出来的粥，米是米水是水的，看起来非常清淡，所以犹青还要倒出来二次加工。
煮出汤底奶白、浓稠顺滑的粥的秘诀……当然不是加淀粉之类的增稠剂，因为大米本身就有足够多的淀粉了，只要在熬煮的时候不断用锅铲搅拌就行了。
煮到粥开始黏锅铲，犹青关了火，将粥盛出来。
这回她没有先给猴子送饭，粥太烫了，晾凉需要的时间也更长，以猴子的急性子，是等不住的，很容易被烫伤口腔。
不如放凉了再拿出去。
所以犹青先吃了自己的那一份。
粥里什么都没放，味道略有些寡淡，但就着肉丝炒冲菜刚刚好。
等她喝完一碗粥，剩下的也凉得差不多了。
犹青给猴子送了饭，回来就开始收拾出门要带的东西。大致上仍然是她头一回出门带的那些，只是稍微做了一点优化。
最近只要不下雨，犹青每天都会出门，收拾这些已经非常熟练了。
她这边弄完，将车开出来，那边猴子也吃完了饭，收拾完毕之后，自觉地跳进车斗里。
犹青坐上驾驶座，发动了车子。
三轮车缓缓驶出龙塘村。 ↑返回顶部↑
在这段时间的努力下，整个种植间基本都已经种满了。
最早种下的白菜、萝卜已然枝繁叶茂，黄瓜、西红柿也已经搭上了架子，最后种下的那一批，却还是巴掌长的小小幼苗，但所有的植物都是一片欣欣向荣的样子。
走近了看，会发现白菜已经开始卷芯、萝卜的根正在膨胀，黄瓜架子上已经长出了指节长短、头上顶着花苞的小黄瓜，辣椒、西红柿更是已经结出了青色的小果。
眼看着收获的季节就要到了。
虽然分量不多，但犹青还是十分欢喜，又欣赏了一阵，才走回厨房。
电饭煲里的粥已经烧开了，发出噗噗的声响，一点淡淡的米香味随着热气蒸腾而出。
犹青走到灶台前，揭开了倒扣在砧板上的盆，露出里面闷了一晚上的蔬菜。
育种的时候，一个格子里会放两三个种子，有些只有一个发了芽，有些却三个都发芽了，当时犹青就间过一次苗，但还是有不少两株长在一起，而且长势都还不错，所以一起被留下的。
但现在到了急需营养的关键时期，犹青就又进行了第二次间苗。
“淘汰”掉的白菜用来煮汤再合适不过，但萝卜苗长到这个程度，用来汆汤味道就有点重了，所以犹青选择了将萝卜菜焯水，然后码放在盆里，倒扣起来发酵。
一夜过去，菜叶子由绿转黄，散发出一股微微有些刺鼻的气味。
本地人管这种菜叫“冲菜”，用白菜、萝卜菜、青菜都可以做，越是萝卜青菜这种味道重一些的蔬菜，做出来的风味越足。
跟需要发酵十天半个月的酸菜不同，冲菜随做随吃，非常方便，而且味道刺激、加上辣椒一炒，酸辣开胃、还带一点微微的苦，是夏日的佐餐佳品。
现在虽然已经不是夏天，但是自从升级了地暖之后，屋子里的就一直都是暖融融的，也不需要在意季节。
将菜切成指节长的小段，起锅烧油，放入调料炒出香味，瘦肉切丝、腌制入味，下入锅中翻炒至变色，最后再放入冲菜，翻炒均匀，即可调味出锅。
等菜炒好，粥也煮得差不多了。
不过电饭煲煮出来的粥，米是米水是水的，看起来非常清淡，所以犹青还要倒出来二次加工。
煮出汤底奶白、浓稠顺滑的粥的秘诀……当然不是加淀粉之类的增稠剂，因为大米本身就有足够多的淀粉了，只要在熬煮的时候不断用锅铲搅拌就行了。
煮到粥开始黏锅铲，犹青关了火，将粥盛出来。
这回她没有先给猴子送饭，粥太烫了，晾凉需要的时间也更长，以猴子的急性子，是等不住的，很容易被烫伤口腔。
不如放凉了再拿出去。
所以犹青先吃了自己的那一份。
粥里什么都没放，味道略有些寡淡，但就着肉丝炒冲菜刚刚好。
等她喝完一碗粥，剩下的也凉得差不多了。
犹青给猴子送了饭，回来就开始收拾出门要带的东西。大致上仍然是她头一回出门带的那些，只是稍微做了一点优化。
最近只要不下雨，犹青每天都会出门，收拾这些已经非常熟练了。
她这边弄完，将车开出来，那边猴子也吃完了饭，收拾完毕之后，自觉地跳进车斗里。
犹青坐上驾驶座，发动了车子。
三轮车缓缓驶出龙塘村。 ↑返回顶部↑