厨神也要做作业[美食] 第37节（1 / 4）
偏偏这时候张壮壮刚被亲妈揍了一顿，抽抽噎噎的吃了几口饭，此时还在旁边问她明天订餐了没。
壮壮姥姥脸色红一阵白一阵。
其实刚才她就是撒气。
壮壮是有些被惯坏，一天没有点餐，他中午就闹着不吃饭，但是晚上回家之后还是吃了一点零食的。
但是壮壮妈妈下了班，看儿子挑食不说，吃饭时候还坐在凳子上不老实，一会儿把碗里的菜丢地上，一会儿又把饭吐回去，直接拽着壮壮的脖子领子进了屋。
没一会儿噼里啪啦的声音就传了出来。
壮壮姥姥既看不惯闺女揍外孙，又哄不住闹着要吃好吃的孩子，于是这才在群里找温母。
一开始想的也是花点钱让温母加个班，可没说两句，她那股气就朝着无辜的人撒了。
她在温母身上就没讨到好，打从一开始，这家店就克她。偏偏外孙非说这家店好吃，也不知道好吃在哪儿，壮壮姥姥心里憋着火，话里也就带了出来。
谁能想到一贯好脾气的温母竟然直接把她从群里踢出来了？
那以后怎么办！
壮壮姥姥眼前一黑。
壮壮还不知道自己明天就没有套餐吃了，此刻眼泪拌饭，想的全是明天要怎么大口大口的吃好吃的。
……
温母把人移出去后，神清气爽。
问女儿明天能不能做点特殊的东西当赠品。
给那群考试的小苦瓜们加点餐。
温梵歪着脑袋思考片刻：“那明天就做个汤吧。”
温梵想起自己前段时间上火，推己及人，想到这群备考的学生可不就是古时候那些苦秀才？
学习彻夜到明，少有身体强健的。
温梵决定煮一锅玉米马蹄银耳羹。
新鲜的甜玉米剥粒，把剩下的玉米芯和玉米须放水里煮，煮半个小时再捞出来，剩下的汤汁带着清亮的黄色。用刀背把玉米粒敲一敲，要碎不碎的玉米粒放入锅中，马蹄削皮剁碎成小丁，紧跟着放入银耳和黄，冰糖熬煮。
银耳羹的熬煮需要时间，炖煮过程中要时不时的盖上盖子焖一焖，这样银耳才好出胶。
一直炖煮到汤汁发粘，在甜羹上面撒一些桂花。
温母用小外卖盒把汤羹装好。
甜香的味道跟今天的菜色很是搭配。
温梵今天做的是茄子肉卷和孜然鸡腿。
茄子整条洗干净，然后竖切成薄片，猪肉打成肉糜，在肉糜里加入料酒葱姜白胡椒，简单调味之后，将一勺肉馅放在茄子片上，用勺子将肉馅涂抹均匀，再将茄子卷起来。卷好的茄子卷裹上面糊，下油锅炸至外皮金黄酥脆。
再调一个鱼香酱汁，将炸好的茄子肉卷放入锅中翻炒均匀就可以出锅。
这道菜中和了鱼香茄子和肉末茄子的做法，吃起来酥脆可口。 ↑返回顶部↑
壮壮姥姥脸色红一阵白一阵。
其实刚才她就是撒气。
壮壮是有些被惯坏，一天没有点餐，他中午就闹着不吃饭，但是晚上回家之后还是吃了一点零食的。
但是壮壮妈妈下了班，看儿子挑食不说，吃饭时候还坐在凳子上不老实，一会儿把碗里的菜丢地上，一会儿又把饭吐回去，直接拽着壮壮的脖子领子进了屋。
没一会儿噼里啪啦的声音就传了出来。
壮壮姥姥既看不惯闺女揍外孙，又哄不住闹着要吃好吃的孩子，于是这才在群里找温母。
一开始想的也是花点钱让温母加个班，可没说两句，她那股气就朝着无辜的人撒了。
她在温母身上就没讨到好，打从一开始，这家店就克她。偏偏外孙非说这家店好吃，也不知道好吃在哪儿，壮壮姥姥心里憋着火，话里也就带了出来。
谁能想到一贯好脾气的温母竟然直接把她从群里踢出来了？
那以后怎么办！
壮壮姥姥眼前一黑。
壮壮还不知道自己明天就没有套餐吃了，此刻眼泪拌饭，想的全是明天要怎么大口大口的吃好吃的。
……
温母把人移出去后，神清气爽。
问女儿明天能不能做点特殊的东西当赠品。
给那群考试的小苦瓜们加点餐。
温梵歪着脑袋思考片刻：“那明天就做个汤吧。”
温梵想起自己前段时间上火，推己及人，想到这群备考的学生可不就是古时候那些苦秀才？
学习彻夜到明，少有身体强健的。
温梵决定煮一锅玉米马蹄银耳羹。
新鲜的甜玉米剥粒，把剩下的玉米芯和玉米须放水里煮，煮半个小时再捞出来，剩下的汤汁带着清亮的黄色。用刀背把玉米粒敲一敲，要碎不碎的玉米粒放入锅中，马蹄削皮剁碎成小丁，紧跟着放入银耳和黄，冰糖熬煮。
银耳羹的熬煮需要时间，炖煮过程中要时不时的盖上盖子焖一焖，这样银耳才好出胶。
一直炖煮到汤汁发粘，在甜羹上面撒一些桂花。
温母用小外卖盒把汤羹装好。
甜香的味道跟今天的菜色很是搭配。
温梵今天做的是茄子肉卷和孜然鸡腿。
茄子整条洗干净，然后竖切成薄片，猪肉打成肉糜，在肉糜里加入料酒葱姜白胡椒，简单调味之后，将一勺肉馅放在茄子片上，用勺子将肉馅涂抹均匀，再将茄子卷起来。卷好的茄子卷裹上面糊，下油锅炸至外皮金黄酥脆。
再调一个鱼香酱汁，将炸好的茄子肉卷放入锅中翻炒均匀就可以出锅。
这道菜中和了鱼香茄子和肉末茄子的做法，吃起来酥脆可口。 ↑返回顶部↑