我靠破案养家糊口 第347节（2 / 4）
北方小年是腊月二十三。
这一天最主要的事情是祭灶王爷，对于京城人来说，尤其重要。
灶王爷是顺义人！
当地有顺口溜为证：“灶王爷本姓张，家住顺义张各庄。”
到了这一天，京城人家有两样吃食是必备的。
一个是杂拌儿，一个是糖瓜粘。
杂拌儿其实是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成。
清代时，宫里会将一些干果用蜜汁加工，成为色味俱佳的蜜饯食品，传说慈禧太后吃时很高兴，随口给起了个“杂拌儿”的名字，从宫内传到民间，成了京城一种独特风味的食品。
至于糖瓜粘，原本是用于供奉灶王爷。
到了二十三这天，灶王爷要升天到玉皇大帝那儿去禀报每个人这一年的功与过，为了请灶王爷多多美言，又想粘上他的嘴不要说太多，所以会用糖瓜儿供奉他。
到了腊月二十三，就算开始过年。
老太太盘腿坐在椅子上，面前点着火盆，笑眯眯的指点着常妲和常妮剪窗花。
京城的女儿家都得学这个。
常珑是个例外，她坐不住，胡乱剪了个四不像，听见外面的鞭炮声，心早就飞了，丢下剪刀和红纸就朝外面跑。
她的期末考试成绩不算好，但是居然都及格了，于是有了放肆的资格。
至于学习……大哥说过，所有的成功都要靠后天的努力。
那今天和明天先开心了再说。
常天和常南今天被常威下了命令不许看书，驱赶出门，拿着鞭炮在胡同里四处点着玩。
这些鞭炮都是从挂鞭上一个个小心翼翼拆下来的。
以前他们只能等挂鞭炸完后去捡剩下的，今年常威直接买了一箱，那些一百响，二百响的直接丢给他们去撒野。
这么奢侈的行为，别说两个半大小子，连院子里的小伙子大孩子都跟在他们身后跑，凑热闹说好话，期待能分几个。
只有贾棒梗委屈巴巴的贴在窗户上看着眼馋。
上次他被常威怂恿着，炸了自家的炉膛，结果被秦怀茹摁住好一顿揍，今天早上起来就说过，再敢碰鞭炮就把他腿打断。
这次连贾张氏都没拦着。
后罩院里，常威双手持刀在案板上玩出花来，剁肉剁的很有节奏。
晚上接神，要吃饺子。
杨敏更是忙的脚不沾地，飞龙炖到锅里，熊掌煨在火上，又从雪地里拽出两条冻鱼，拿着菜刀胡乱的拍。
忙的一脑袋汗，笑声却没有停过。
常爷爷在厨房门外码柴，被常威给拦住后，又坐到炉膛后面添火，感叹着好些年没过的如此丰盛。
“解放前家里穷，一年到头也吃不上几回肉。”老头用火筷子夹了块木炭把烟斗点燃，吧唧了两口，“你年纪小可能不记得了，现在虽然粮食紧张，但还有的吃，也吃饱过，解放前，我们可从来没有吃饱过肚子。” ↑返回顶部↑
这一天最主要的事情是祭灶王爷，对于京城人来说，尤其重要。
灶王爷是顺义人！
当地有顺口溜为证：“灶王爷本姓张，家住顺义张各庄。”
到了这一天，京城人家有两样吃食是必备的。
一个是杂拌儿，一个是糖瓜粘。
杂拌儿其实是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成。
清代时，宫里会将一些干果用蜜汁加工，成为色味俱佳的蜜饯食品，传说慈禧太后吃时很高兴，随口给起了个“杂拌儿”的名字，从宫内传到民间，成了京城一种独特风味的食品。
至于糖瓜粘，原本是用于供奉灶王爷。
到了二十三这天，灶王爷要升天到玉皇大帝那儿去禀报每个人这一年的功与过，为了请灶王爷多多美言，又想粘上他的嘴不要说太多，所以会用糖瓜儿供奉他。
到了腊月二十三，就算开始过年。
老太太盘腿坐在椅子上，面前点着火盆，笑眯眯的指点着常妲和常妮剪窗花。
京城的女儿家都得学这个。
常珑是个例外，她坐不住，胡乱剪了个四不像，听见外面的鞭炮声，心早就飞了，丢下剪刀和红纸就朝外面跑。
她的期末考试成绩不算好，但是居然都及格了，于是有了放肆的资格。
至于学习……大哥说过，所有的成功都要靠后天的努力。
那今天和明天先开心了再说。
常天和常南今天被常威下了命令不许看书，驱赶出门，拿着鞭炮在胡同里四处点着玩。
这些鞭炮都是从挂鞭上一个个小心翼翼拆下来的。
以前他们只能等挂鞭炸完后去捡剩下的，今年常威直接买了一箱，那些一百响，二百响的直接丢给他们去撒野。
这么奢侈的行为，别说两个半大小子，连院子里的小伙子大孩子都跟在他们身后跑，凑热闹说好话，期待能分几个。
只有贾棒梗委屈巴巴的贴在窗户上看着眼馋。
上次他被常威怂恿着，炸了自家的炉膛，结果被秦怀茹摁住好一顿揍，今天早上起来就说过，再敢碰鞭炮就把他腿打断。
这次连贾张氏都没拦着。
后罩院里，常威双手持刀在案板上玩出花来，剁肉剁的很有节奏。
晚上接神，要吃饺子。
杨敏更是忙的脚不沾地，飞龙炖到锅里，熊掌煨在火上，又从雪地里拽出两条冻鱼，拿着菜刀胡乱的拍。
忙的一脑袋汗，笑声却没有停过。
常爷爷在厨房门外码柴，被常威给拦住后，又坐到炉膛后面添火，感叹着好些年没过的如此丰盛。
“解放前家里穷，一年到头也吃不上几回肉。”老头用火筷子夹了块木炭把烟斗点燃，吧唧了两口，“你年纪小可能不记得了，现在虽然粮食紧张，但还有的吃，也吃饱过，解放前，我们可从来没有吃饱过肚子。” ↑返回顶部↑