第20章（3 / 4）
林漾笑了笑，“我要在这找个人。”
第15章 剧本世界
第二天凌晨，林漾在老板的开门声中起了床——第一天就当了个不称职的店员。
当看到灰蓝的天空时，林漾终于明白了老板说的这份活很辛苦是什么意思了。
到了店里，老板将一大早从菜市场买来的食材都清洗、备好装到了盆里，等到六点的时候才正式开门营业。
一天下来，林漾并不觉得有多累。
工作了大概一周后，林漾察觉到来店里吃饭的人不少，但也不算多，人流最大的时候一般是晚餐时段。
这个时间段里，很多都是下了班的人群来吃饭，而其他的时间里，大多时一些不上班的人，悠闲地来吃早午餐。
最后一算，果真晚上的营业额才是一天的重中之重。
那要是能让上班的人早午餐也在她们这儿吃，那营业额不就能翻几番了吗？
“辛婶，你说我们推出个订餐业务怎么样？”
“订餐？”
林漾仔细地向老板解释订餐和外卖的概念。
客人提前在她们这儿订好之后要吃的东西，并且支付餐费和一定的跑腿费，她们就在客人预订的时间将餐品送到客人手上就好了。
“小林你这想法不错！”老板大腿一拍，喜笑颜开。
可转眼又犯了愁，“可你也看到了，店里没人不行，谁去送呢？我这儿是请不起人了，要是不成功……”
“我送。”
这段时间林漾早就看出来了，老板这儿根本就不缺人手，不过是看她可怜才给她这份工作。
当初去警察局，还是老板停了半天的活带她去的呢。
“洗碗什么的，不费时间，我抽空给洗了就行。”
老板抿抿嘴，“可客人这么多，又住在不一样的地方，送个东西功夫，一天都没了，费时又费力的，像你说的配送费也挣不着几个钱。”
“薄利多销，我们主要挣得其实是本身卖餐点的钱，要是能将早午餐的人流都带上来，一个月下来利润是很可观的。”
“至于客人住的地方，可以提前划分配送范围，距离短的，配送费就低；长的，就增加配送费；实在太远送不到的，就选择不接单。”
经过老板的深思熟虑和跟林漾的商讨后，她们决定先在中距离将这个方案试行一段时间。
她们首先在店里向顾客宣传她们的订餐模式，用极低的配送费引起客人们的好奇与尝试，收获客源。
再推出包周、包月的形式，稳固他们。
“配送费才两角钱一餐，你再包月，那还有什么赚头？”老板隐隐担心起来。
“前期能留住客人，稳住客源才重要。”
像林漾说的，虽然前期是有点困难，但一两个星期后店里的运转渐渐步入正轨，很快店里的生意好了起来，老板也多招了个人来帮忙。
“小林啊，你上回问的那个老师，我给你打听出来了。” ↑返回顶部↑
第15章 剧本世界
第二天凌晨，林漾在老板的开门声中起了床——第一天就当了个不称职的店员。
当看到灰蓝的天空时，林漾终于明白了老板说的这份活很辛苦是什么意思了。
到了店里，老板将一大早从菜市场买来的食材都清洗、备好装到了盆里，等到六点的时候才正式开门营业。
一天下来，林漾并不觉得有多累。
工作了大概一周后，林漾察觉到来店里吃饭的人不少，但也不算多，人流最大的时候一般是晚餐时段。
这个时间段里，很多都是下了班的人群来吃饭，而其他的时间里，大多时一些不上班的人，悠闲地来吃早午餐。
最后一算，果真晚上的营业额才是一天的重中之重。
那要是能让上班的人早午餐也在她们这儿吃，那营业额不就能翻几番了吗？
“辛婶，你说我们推出个订餐业务怎么样？”
“订餐？”
林漾仔细地向老板解释订餐和外卖的概念。
客人提前在她们这儿订好之后要吃的东西，并且支付餐费和一定的跑腿费，她们就在客人预订的时间将餐品送到客人手上就好了。
“小林你这想法不错！”老板大腿一拍，喜笑颜开。
可转眼又犯了愁，“可你也看到了，店里没人不行，谁去送呢？我这儿是请不起人了，要是不成功……”
“我送。”
这段时间林漾早就看出来了，老板这儿根本就不缺人手，不过是看她可怜才给她这份工作。
当初去警察局，还是老板停了半天的活带她去的呢。
“洗碗什么的，不费时间，我抽空给洗了就行。”
老板抿抿嘴，“可客人这么多，又住在不一样的地方，送个东西功夫，一天都没了，费时又费力的，像你说的配送费也挣不着几个钱。”
“薄利多销，我们主要挣得其实是本身卖餐点的钱，要是能将早午餐的人流都带上来，一个月下来利润是很可观的。”
“至于客人住的地方，可以提前划分配送范围，距离短的，配送费就低；长的，就增加配送费；实在太远送不到的，就选择不接单。”
经过老板的深思熟虑和跟林漾的商讨后，她们决定先在中距离将这个方案试行一段时间。
她们首先在店里向顾客宣传她们的订餐模式，用极低的配送费引起客人们的好奇与尝试，收获客源。
再推出包周、包月的形式，稳固他们。
“配送费才两角钱一餐，你再包月，那还有什么赚头？”老板隐隐担心起来。
“前期能留住客人，稳住客源才重要。”
像林漾说的，虽然前期是有点困难，但一两个星期后店里的运转渐渐步入正轨，很快店里的生意好了起来，老板也多招了个人来帮忙。
“小林啊，你上回问的那个老师，我给你打听出来了。” ↑返回顶部↑