披着未来男友的马甲种田 第4节（1 / 4）
谢虞琛心中的思绪飞到了别处，以至于等许大郎的声音在屋中响起时，他愣了好一会儿才反应过来。
案板的一旁是煮好后就放在陶盆里晾凉的米粥。
温热的米粥看起来黏糊糊的，比平日喝进肚子里的汤水不知道浓稠了多少，引得人直分泌口水。
稻米在这个年头可是顶金贵的粮食，放眼整个蓬柳村都没几户人家能吃得起，而且还要专门到县城的粮铺里才能买到。
为了省钱，许大郎买的是没有舂过的稻谷，要用杵臼细细舂捣去掉米糠后，才能用来煮粥。
一股脑将切碎的麦草倒进白粥中，许大郎拿起铲子开始搅拌。
第25章 做糖
米饭的甜香混杂着麦草的清香逐渐充盈了整个屋子，别说是许大郎，就连谢虞琛自己都忍不住咽了咽口水。
搅拌均匀的麦芽粥被盖上盖子放在炉灶旁保温发酵，许大郎又马不停蹄地转到另一个炉灶上准备晌午饭。
今天的饭食和寻常并无差别，但两人都不约而同地有些提不起兴致。
实在是有白米粥珠玉在前，眼前清汤寡水还飘着少许米糠的稀粥和腌菜就显得愈发寒酸。
食不知味地吃过午饭，又过了几个时辰，等麦芽粥彻底发酵完成后，谢虞琛便开始指挥着许大郎做糖。
发酵好的麦芽粥明显稀了很多，谢虞琛让许大郎拿一块纱布过滤掉米渣，留下了两大盆稍显浑浊的汁水。
这些汁水经过大火熬煮蒸发掉多余的水分后就是麦芽糖浆了。
这个过程需要不少时间。
期间，若是火太大则容易溢锅，火候不够又不容易蒸发水分。许大郎便守在旁边，一边看着火候，一边收拾着乱七八糟的案台。
看着满满一盆的米渣，许大郎有些心疼地皱了皱鼻子。
这些可都是好好的粮食啊，也不知道还能不能吃了。
纠结了好一阵，对粮食的不忍最后还是胜过了对谢虞琛的畏惧。
他放下手里的抹布，小心翼翼地凑到谢虞琛身边试探：“公子，这些剩下的渣子可是要扔掉了？”
“怎么能扔掉呢？”
这未免太浪费了，谢虞琛一脸不赞同看了许大郎一眼。
没注意到对面人瞬间舒展了的神形，谢虞琛继续道：“不如拿去喂□□。”
“喂鸡？”许大郎扬起来的嘴角还没来得及维持三秒就又垮了下来，“可是小人没有养鸡啊。”
忘了自己现在住着的地方是户连一石米都拿不出来的“特困户”了。
谢虞琛尴尬地笑了笑，“要不……试着往里掺些面，烙成饼子？”
“小人这就去试试！”许大郎扬声应下，下一秒就小跑着进屋里和面烙饼了。
很快，从厨房散发出来的甜香中又多了几分面饼的香气。不一会儿，许大郎就端着一碗微微发黄的饼子递到谢虞琛面前。
“公子您尝尝味道？”
谢虞琛也不讲究，捏了一块边缘烙得焦黄的面饼就送进了嘴里。 ↑返回顶部↑
案板的一旁是煮好后就放在陶盆里晾凉的米粥。
温热的米粥看起来黏糊糊的，比平日喝进肚子里的汤水不知道浓稠了多少，引得人直分泌口水。
稻米在这个年头可是顶金贵的粮食，放眼整个蓬柳村都没几户人家能吃得起，而且还要专门到县城的粮铺里才能买到。
为了省钱，许大郎买的是没有舂过的稻谷，要用杵臼细细舂捣去掉米糠后，才能用来煮粥。
一股脑将切碎的麦草倒进白粥中，许大郎拿起铲子开始搅拌。
第25章 做糖
米饭的甜香混杂着麦草的清香逐渐充盈了整个屋子，别说是许大郎，就连谢虞琛自己都忍不住咽了咽口水。
搅拌均匀的麦芽粥被盖上盖子放在炉灶旁保温发酵，许大郎又马不停蹄地转到另一个炉灶上准备晌午饭。
今天的饭食和寻常并无差别，但两人都不约而同地有些提不起兴致。
实在是有白米粥珠玉在前，眼前清汤寡水还飘着少许米糠的稀粥和腌菜就显得愈发寒酸。
食不知味地吃过午饭，又过了几个时辰，等麦芽粥彻底发酵完成后，谢虞琛便开始指挥着许大郎做糖。
发酵好的麦芽粥明显稀了很多，谢虞琛让许大郎拿一块纱布过滤掉米渣，留下了两大盆稍显浑浊的汁水。
这些汁水经过大火熬煮蒸发掉多余的水分后就是麦芽糖浆了。
这个过程需要不少时间。
期间，若是火太大则容易溢锅，火候不够又不容易蒸发水分。许大郎便守在旁边，一边看着火候，一边收拾着乱七八糟的案台。
看着满满一盆的米渣，许大郎有些心疼地皱了皱鼻子。
这些可都是好好的粮食啊，也不知道还能不能吃了。
纠结了好一阵，对粮食的不忍最后还是胜过了对谢虞琛的畏惧。
他放下手里的抹布，小心翼翼地凑到谢虞琛身边试探：“公子，这些剩下的渣子可是要扔掉了？”
“怎么能扔掉呢？”
这未免太浪费了，谢虞琛一脸不赞同看了许大郎一眼。
没注意到对面人瞬间舒展了的神形，谢虞琛继续道：“不如拿去喂□□。”
“喂鸡？”许大郎扬起来的嘴角还没来得及维持三秒就又垮了下来，“可是小人没有养鸡啊。”
忘了自己现在住着的地方是户连一石米都拿不出来的“特困户”了。
谢虞琛尴尬地笑了笑，“要不……试着往里掺些面，烙成饼子？”
“小人这就去试试！”许大郎扬声应下，下一秒就小跑着进屋里和面烙饼了。
很快，从厨房散发出来的甜香中又多了几分面饼的香气。不一会儿，许大郎就端着一碗微微发黄的饼子递到谢虞琛面前。
“公子您尝尝味道？”
谢虞琛也不讲究，捏了一块边缘烙得焦黄的面饼就送进了嘴里。 ↑返回顶部↑