第56章（1 / 3）
眼看着婚期到了，席面请不到，这说出去了得让人笑掉大牙，还下新媳妇的面子，以后要是翻起旧账，那可是要家宅不宁的。
苗应低声问：“请不到别的了吗？”
“一般这样的事情都是提前一个月说，没有这样临时反悔的。”苗东锤了一下墙。
苗应想了想：“如果只有八桌的话，我应该能做得出来。”
虽然先前说要给苗东做席面，但大家都当这话是开玩笑的，眼下这个情况，苗应也只能死马当活马医了。
“你能行吗？”苗东还是不太相信苗应，虽然他现在跟以往不太一样，但这毕竟是他的婚礼，他还是怕出什么岔子。
“不然你们也准备着找人，实在找不到的话，哥你也信我一次，我一定给你把这宴席办好。”
等送走了来帮忙的亲戚，晚上一家四口关起门来在家里商量，苗应说了自己的想法。
苗大海跟刘琼也又不信任，但也实在没办法，只能让苗应先准备着，再看看后面有没有转机。
苗应躺在娘家的床上，脑子里已经在想十九的席面该怎么做了。
三个凉菜，三个热菜，两道蒸菜，一例汤，这是苗应问到的现在的席面规格，这已经是最低的规格了。
凉菜的话可以做凉拌耳丝，凉拌花生米，凉拌心肚，热菜的话红烧肉，红烧鸡，红烧鸭，蒸菜的话，一个蒸蹄髈，一个扣肉，汤的话就熬上一锅猪骨汤。
苗应睡着了之后，做梦都是席面的菜式，还有很多猪来拱他。
第二天苗应把菜单说了出来，苗大海和刘琼就愣了愣，苗应以为不够好，于是又问是不是要再加点什么。
苗东这才说：“原本的席面是三个凉菜都是素菜，热菜就是一锅大锅菜，更别说什么蒸菜汤菜了。”
“这样的席面还要三百文工钱？”苗应也愣住，他以为能收这些钱，起码做的规格得跟他一样，“别找席面了，我来做。”
苗应一锤定音：“但我得回趟家准备点东西。”
两家离得太远，苗应身体又不是太好，所以苗大海借了牛车送他。
他们着急忙慌地回到家里，恰巧霍行在家，看到他的时候还愣了一下，以为出了什么事情，听见苗应说完之后，就知道苗应想要做什么了。
“这会儿开始弄，能来得及吗？”霍行问。
“应该差不多吧。”苗应挠头，“还有多少啊？”
他们的菜籽也不多了，苗应计划是今年秋种的时候就要种两块地的菜籽，要是再做点油出来，怕是种子就不够了。
“把家里的带过去吧。”他们上次做的油，吃得很省，现在还剩着一小罐。
苗应点了点头，又收拾了些东西，又风风火火地跟着苗大海回去了，霍行送他们到村口，说他忙完了家里的事情会早点过去帮忙。
苗大海又说那天让他带着家里人都过来，霍行恭敬地应了。
等回到苗家，苗应就开始做起了准备，好在他家是屠户，肉是不怎么缺的。
但按照苗应的菜单，这席面的花销也不是一笔小数目了，但苗大海和刘琼完全不在意，让苗应该怎么做就怎么做。
苗大海找了好几个猪头回来，苗应不会解，只能靠爹，苗大海笑吟吟地，很快就把几个猪头拆开，苗应要了耳朵和拱嘴，剩下的猪脸肉成了他们这两天最主要的菜。
扣肉不难做，五花肉焯水后再上色，油不够多不能炸，味道肯定不能跟后世的相比，但也只能凑合了。
这次苗东的婚礼，苗家用了好几个猪头，八个肘子，两只肥鸡两只肥鸭，足以见苗家人的用心。 ↑返回顶部↑
苗应低声问：“请不到别的了吗？”
“一般这样的事情都是提前一个月说，没有这样临时反悔的。”苗东锤了一下墙。
苗应想了想：“如果只有八桌的话，我应该能做得出来。”
虽然先前说要给苗东做席面，但大家都当这话是开玩笑的，眼下这个情况，苗应也只能死马当活马医了。
“你能行吗？”苗东还是不太相信苗应，虽然他现在跟以往不太一样，但这毕竟是他的婚礼，他还是怕出什么岔子。
“不然你们也准备着找人，实在找不到的话，哥你也信我一次，我一定给你把这宴席办好。”
等送走了来帮忙的亲戚，晚上一家四口关起门来在家里商量，苗应说了自己的想法。
苗大海跟刘琼也又不信任，但也实在没办法，只能让苗应先准备着，再看看后面有没有转机。
苗应躺在娘家的床上，脑子里已经在想十九的席面该怎么做了。
三个凉菜，三个热菜，两道蒸菜，一例汤，这是苗应问到的现在的席面规格，这已经是最低的规格了。
凉菜的话可以做凉拌耳丝，凉拌花生米，凉拌心肚，热菜的话红烧肉，红烧鸡，红烧鸭，蒸菜的话，一个蒸蹄髈，一个扣肉，汤的话就熬上一锅猪骨汤。
苗应睡着了之后，做梦都是席面的菜式，还有很多猪来拱他。
第二天苗应把菜单说了出来，苗大海和刘琼就愣了愣，苗应以为不够好，于是又问是不是要再加点什么。
苗东这才说：“原本的席面是三个凉菜都是素菜，热菜就是一锅大锅菜，更别说什么蒸菜汤菜了。”
“这样的席面还要三百文工钱？”苗应也愣住，他以为能收这些钱，起码做的规格得跟他一样，“别找席面了，我来做。”
苗应一锤定音：“但我得回趟家准备点东西。”
两家离得太远，苗应身体又不是太好，所以苗大海借了牛车送他。
他们着急忙慌地回到家里，恰巧霍行在家，看到他的时候还愣了一下，以为出了什么事情，听见苗应说完之后，就知道苗应想要做什么了。
“这会儿开始弄，能来得及吗？”霍行问。
“应该差不多吧。”苗应挠头，“还有多少啊？”
他们的菜籽也不多了，苗应计划是今年秋种的时候就要种两块地的菜籽，要是再做点油出来，怕是种子就不够了。
“把家里的带过去吧。”他们上次做的油，吃得很省，现在还剩着一小罐。
苗应点了点头，又收拾了些东西，又风风火火地跟着苗大海回去了，霍行送他们到村口，说他忙完了家里的事情会早点过去帮忙。
苗大海又说那天让他带着家里人都过来，霍行恭敬地应了。
等回到苗家，苗应就开始做起了准备，好在他家是屠户，肉是不怎么缺的。
但按照苗应的菜单，这席面的花销也不是一笔小数目了，但苗大海和刘琼完全不在意，让苗应该怎么做就怎么做。
苗大海找了好几个猪头回来，苗应不会解，只能靠爹，苗大海笑吟吟地，很快就把几个猪头拆开，苗应要了耳朵和拱嘴，剩下的猪脸肉成了他们这两天最主要的菜。
扣肉不难做，五花肉焯水后再上色，油不够多不能炸，味道肯定不能跟后世的相比，但也只能凑合了。
这次苗东的婚礼，苗家用了好几个猪头，八个肘子，两只肥鸡两只肥鸭，足以见苗家人的用心。 ↑返回顶部↑