第105章(3 / 3)

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  鱼片要在接近尾声的时候放,稍微过一下滚烫的汤汁,让鱼肉微微卷曲成漂亮的白色花朵,最后打个鸡蛋在中间。
  再把米饭盛出来倒进去,一份蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭就做好了。
  她做的甜品做的是一份柠檬凝乳挞,叶晚做甜品的水准算不上炉火纯青,只选了一份中规中矩的,不过其中也加了些小巧思,挞底下铺了层脆脆的燕麦薄皮,这样吃起来会更加的酥脆可口。
  当刻钟沙漏流掉最后一粒沙后,所有人都停下了手中的锅铲。
  严厉的蓝眼睛大厨带着两个徒弟在一个个经过那些精致烹饪的、香气扑鼻的菜肴,刚刚热火朝天的气氛瞬间寂静了下来。
  叶晚觉得自己前面那位厨师做的番茄炖牛肋排看上去就十分美味,但是他被淘汰了。
  “味道不错,摆盘不够精致优雅。”大厨如此点评道。
  叶晚默默看了眼前的蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭,这其实是仿的法式奶油炖鱼,摆盘也算可以,应该没有问题。
  很快蓝眼睛大厨走到她面前,伸出银勺尝了一口浓汤。
  
  
      
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