第40章（1 / 3）
小圆子是用牛奶和淀粉做成的，放了少量的糖，口感有些像麻薯，用冷水浸过之后变得更加弹润。
把绿豆沙和牛奶小圆子混合，再撒上干桂花和桂花蜜，喝起来甜中带沙，还有一股淡淡的桂花香气，偶尔还能咬到弹弹软软的小圆子，很受小崽子们的喜欢。
照例把做法教给铃铛之后，铃铛看了看还剩下不少的绿豆道：“公主怎么买了这么多绿豆？”
“顺手就买了……好像确实有点多了。”红玉想了想，道：“做成粉丝吧。”
“粉丝？那是何物？”铃铛问道。
红玉想了想道：“大概和米粉米线差不多？”
这时还没有“粉丝”这种东西，买不到，因此只能自己动手做。不过两个人都没想到，这顿绿豆粉丝居然做了七天之久。
泡好的绿豆放进石磨里，研磨成乳白色的浆液，再过滤掉杂质，静静等待绿豆淀粉沉淀。沉淀好的绿豆淀粉在阳光下晾晒，经过两天的自然风干后结成粉团，叫做“晒粉”，单是这一步就需要好几天。
取一碗晒好的绿豆淀粉，加入热水，调成糊状的粉水，揉匀成均匀且筋道的半流体，这时就可以进行最后一道步骤——漏粉。
这道步骤需要两个人共同完成，红玉让铃铛提前准备好底部打了孔的瓢，把半流体状的绿豆粉水倒入瓢内，瓢悬在灶台上，压力和重力使得粉水下坠成丝。
流出的“粉丝”先在下方的沸水内凝固成形，再经过凉水冷却，接着还要进行一段时间晾晒，之后才算是真正的制作完成了。
红玉也没想到这粉丝做起来这么麻烦，然而看着自己亲手做出的晶莹雪白的粉丝，心里又觉得无比满足，当晚便用它做了道蒜蓉粉丝扇贝。
拌好的蒜蓉辣椒酱置于扇贝和粉丝上，大火蒸制一盏茶的功夫即可。这道菜最好吃的不是扇贝肉，而是粉丝，吸收进酱汁和海鲜味道的粉丝弹性十足，入口香滑又甘甜。
狐狸崽子们纷纷感叹：“公主殿下实在是太厉害了！”
红玉笑道：“铃铛也帮了我不少忙，没有她的话我还真做不成呢。”
铃铛骄傲地挺了挺胸脯。
晒好的绿豆粉丝还剩了不少，红玉觉得这也算是她们摩云洞的特产了，又想起敖棉临走前曾殷切期希望自己能去看他，想着择日不如撞日，便带了些粉丝动身前往东海水晶宫。
第35章 水晶宫生腌
第一次去神仙的地界, 红玉居然有些微微紧张。不过到底是熟人，她定了定心神，召来云头, 径直奔赴东海大洋。
不知过了多久，浩瀚无边的湛蓝色海洋由远及近, 一道道波浪撞击在岩石上, 瞬间翻腾出雪白的泡沫, 天地间不断发出嘶鸣般的吼声。
看惯了自家狐狸洞田园风格的小清新，甫一看到这恣肆的东海汪洋，别说, 冲击力还真是够大的。
惊叹过后, 便是羡慕。
这里面该有多少海鲜啊……
回过神来, 红玉正准备捏个避水诀潜入水中，忽然见到自己脚下的海面缓缓破开一道口子，一阶阶用水做的台阶从那道海口向下延申, 不知通往何处。
须臾, 几个侍女模样的蓝衣女子踩着那水做的台阶缓步而至，为首之人手里端着一个水蓝色的盘子, 上置一颗杏子大小的透明水珠。
仔细一看才发现, 这水珠居然是悬浮在盘子之上的。
蓝衣侍女走到红玉面前，低头道：“恭迎玉面公主。”
红玉颔首：“有劳姑娘了。”
“公主殿下莫要客气。”侍女端起盘子道：“这是龙王大人为殿下特意准备的辟水珠, 公主服下之后, 便可在水下自由呼吸活动。”
红玉捏起那颗水珠，放入口中饮下, 只觉得一股清凉甘甜的气息涌遍全身, 再一低头，发现整个人都散发着淡淡的荧蓝色光芒。 ↑返回顶部↑
把绿豆沙和牛奶小圆子混合，再撒上干桂花和桂花蜜，喝起来甜中带沙，还有一股淡淡的桂花香气，偶尔还能咬到弹弹软软的小圆子，很受小崽子们的喜欢。
照例把做法教给铃铛之后，铃铛看了看还剩下不少的绿豆道：“公主怎么买了这么多绿豆？”
“顺手就买了……好像确实有点多了。”红玉想了想，道：“做成粉丝吧。”
“粉丝？那是何物？”铃铛问道。
红玉想了想道：“大概和米粉米线差不多？”
这时还没有“粉丝”这种东西，买不到，因此只能自己动手做。不过两个人都没想到，这顿绿豆粉丝居然做了七天之久。
泡好的绿豆放进石磨里，研磨成乳白色的浆液，再过滤掉杂质，静静等待绿豆淀粉沉淀。沉淀好的绿豆淀粉在阳光下晾晒，经过两天的自然风干后结成粉团，叫做“晒粉”，单是这一步就需要好几天。
取一碗晒好的绿豆淀粉，加入热水，调成糊状的粉水，揉匀成均匀且筋道的半流体，这时就可以进行最后一道步骤——漏粉。
这道步骤需要两个人共同完成，红玉让铃铛提前准备好底部打了孔的瓢，把半流体状的绿豆粉水倒入瓢内，瓢悬在灶台上，压力和重力使得粉水下坠成丝。
流出的“粉丝”先在下方的沸水内凝固成形，再经过凉水冷却，接着还要进行一段时间晾晒，之后才算是真正的制作完成了。
红玉也没想到这粉丝做起来这么麻烦，然而看着自己亲手做出的晶莹雪白的粉丝，心里又觉得无比满足，当晚便用它做了道蒜蓉粉丝扇贝。
拌好的蒜蓉辣椒酱置于扇贝和粉丝上，大火蒸制一盏茶的功夫即可。这道菜最好吃的不是扇贝肉，而是粉丝，吸收进酱汁和海鲜味道的粉丝弹性十足，入口香滑又甘甜。
狐狸崽子们纷纷感叹：“公主殿下实在是太厉害了！”
红玉笑道：“铃铛也帮了我不少忙，没有她的话我还真做不成呢。”
铃铛骄傲地挺了挺胸脯。
晒好的绿豆粉丝还剩了不少，红玉觉得这也算是她们摩云洞的特产了，又想起敖棉临走前曾殷切期希望自己能去看他，想着择日不如撞日，便带了些粉丝动身前往东海水晶宫。
第35章 水晶宫生腌
第一次去神仙的地界, 红玉居然有些微微紧张。不过到底是熟人，她定了定心神，召来云头, 径直奔赴东海大洋。
不知过了多久，浩瀚无边的湛蓝色海洋由远及近, 一道道波浪撞击在岩石上, 瞬间翻腾出雪白的泡沫, 天地间不断发出嘶鸣般的吼声。
看惯了自家狐狸洞田园风格的小清新，甫一看到这恣肆的东海汪洋，别说, 冲击力还真是够大的。
惊叹过后, 便是羡慕。
这里面该有多少海鲜啊……
回过神来, 红玉正准备捏个避水诀潜入水中，忽然见到自己脚下的海面缓缓破开一道口子，一阶阶用水做的台阶从那道海口向下延申, 不知通往何处。
须臾, 几个侍女模样的蓝衣女子踩着那水做的台阶缓步而至，为首之人手里端着一个水蓝色的盘子, 上置一颗杏子大小的透明水珠。
仔细一看才发现, 这水珠居然是悬浮在盘子之上的。
蓝衣侍女走到红玉面前，低头道：“恭迎玉面公主。”
红玉颔首：“有劳姑娘了。”
“公主殿下莫要客气。”侍女端起盘子道：“这是龙王大人为殿下特意准备的辟水珠, 公主服下之后, 便可在水下自由呼吸活动。”
红玉捏起那颗水珠，放入口中饮下, 只觉得一股清凉甘甜的气息涌遍全身, 再一低头，发现整个人都散发着淡淡的荧蓝色光芒。 ↑返回顶部↑