第37章（2 / 3）
“知道是知道的。不过这鸟露出来的羽毛太少了，至少也要等到头出来才能判断。”
红玉点点头，“那现在我们应该做什么，把盖子打开通风？往鸟蛋周围多加一些棉絮？还是……”
“什么都不用做。”十目道，“保持原样即可，不然的话可能会惊动到它。”
“看样子还要孵很久，这段时间大家先做自己的事情，不用管它，过几个时辰再来看看。”
想起十目之前还给小牛接生过，红玉忍不住挪揄道：“不愧是接生过的人，就是比我们有经验。”
十目：“……”
一行人从菜地里慢悠悠地转出来，喂过牛羊鸡鸭，来到了鱼塘旁边。
十目很少到这里来，比起钓鱼，他更喜欢给生菜浇水。
狐狸崽子们纷纷熟练地拿起自己的鱼竿，十目正准备离开这里，忽然看见红玉指着不远处道：“那是什么？”
能让红玉发出这种疑问的情况不多，十目抬眼望去，只见鱼塘岸边有一串不知是什么动物爬行留下的爪印，一直延续到水面，同时，水面上还冒出了一连串的气泡。
红玉道：“我去看看。”
十目却拦住她，“别，公主殿下，还是我去吧。”说完，不等红玉开口，往身上施了道防水诀，径自下了水。
狐狸崽子们还是第一次见十目下水，顿时玩心大起，纷纷朝他身上泼起水来。
在岸上的红玉连忙制止，“别把那个……吓跑了！”
月儿疑惑道：“那个什么？哪个？公主殿下你在说什么啊。”
话音刚落，她们就看见，十目从水里捉出了……
一只甲鱼。
铃铛惊得长大了嘴巴：“好大一只王八！”顺便朝十目投去了敬佩的目光。赤手抓甲鱼，厉害！
十目用拇、食二指卡住甲鱼的腿窝将它提出水面，待看清手中的物什以后，自己也很有些无语。
开始他看到那些不知名脚印的时候，还以为是什么水中妖兽潜伏进了摩云洞，却没想到是一只甲鱼，这可真是……
正在这时，红玉道：“我看这岸上的脚印还有不少，恐怕不只有一只甲鱼，要不，我们再找找？”
不光是十目，狐狸崽子们也都听出了她语气中隐藏不住的欣喜，心道今日又有好吃的了，当即放下鱼竿，摸进鱼塘里开始捉甲鱼。
不多时，铃铛欣喜的声音从水面上传来，“我抓到啦！”她手里提着的赫然是一只肥硕的大甲鱼，正张牙舞爪地四处抓挠着。
“我也抓到了！”是月儿的声音。
接下来，“我这里也有”、“我抓到了两只”等等声音不绝于耳。把狐狸崽子们抓到的甲鱼放进木桶之中，个头稍小的甲鱼放生，只留下个大的，红玉点数一番，发现居然有十三只之多。
这可真是捅了甲鱼窝了！
狐狸崽子们美滋滋地提着甲鱼去了厨房，宰杀过后清理干净，接下来就等着红玉大展身手。
甲鱼若不妥善处理，土腥气会很重，因此在制作的过程中很有讲究。红玉将甲鱼切块放入沸水中汆烫几秒，把甲鱼壳的表面的黑膜仔细撕下，甲鱼块用清水冲洗干净，入炖锅中用葱段、姜片略略炒出香味，接着便要放入大量香料炖煮。
八角、白芷、良姜、小茴香、桂皮、香叶、香砂、白蔻，多种香料在沸水中不期而遇，“咕嘟咕嘟”冒起泡来，共同烹调出独特的香浓味道。这时再放入辣椒、花椒、酱油、料酒、胡椒粉和盐调个味道，等到汤汁色泽浓稠变深，就可以放入甲鱼进行炖煮了。
炖熟的甲鱼需要在汤汁里浸泡一段时间，这样能够更好地让味道融入其中。 ↑返回顶部↑
红玉点点头，“那现在我们应该做什么，把盖子打开通风？往鸟蛋周围多加一些棉絮？还是……”
“什么都不用做。”十目道，“保持原样即可，不然的话可能会惊动到它。”
“看样子还要孵很久，这段时间大家先做自己的事情，不用管它，过几个时辰再来看看。”
想起十目之前还给小牛接生过，红玉忍不住挪揄道：“不愧是接生过的人，就是比我们有经验。”
十目：“……”
一行人从菜地里慢悠悠地转出来，喂过牛羊鸡鸭，来到了鱼塘旁边。
十目很少到这里来，比起钓鱼，他更喜欢给生菜浇水。
狐狸崽子们纷纷熟练地拿起自己的鱼竿，十目正准备离开这里，忽然看见红玉指着不远处道：“那是什么？”
能让红玉发出这种疑问的情况不多，十目抬眼望去，只见鱼塘岸边有一串不知是什么动物爬行留下的爪印，一直延续到水面，同时，水面上还冒出了一连串的气泡。
红玉道：“我去看看。”
十目却拦住她，“别，公主殿下，还是我去吧。”说完，不等红玉开口，往身上施了道防水诀，径自下了水。
狐狸崽子们还是第一次见十目下水，顿时玩心大起，纷纷朝他身上泼起水来。
在岸上的红玉连忙制止，“别把那个……吓跑了！”
月儿疑惑道：“那个什么？哪个？公主殿下你在说什么啊。”
话音刚落，她们就看见，十目从水里捉出了……
一只甲鱼。
铃铛惊得长大了嘴巴：“好大一只王八！”顺便朝十目投去了敬佩的目光。赤手抓甲鱼，厉害！
十目用拇、食二指卡住甲鱼的腿窝将它提出水面，待看清手中的物什以后，自己也很有些无语。
开始他看到那些不知名脚印的时候，还以为是什么水中妖兽潜伏进了摩云洞，却没想到是一只甲鱼，这可真是……
正在这时，红玉道：“我看这岸上的脚印还有不少，恐怕不只有一只甲鱼，要不，我们再找找？”
不光是十目，狐狸崽子们也都听出了她语气中隐藏不住的欣喜，心道今日又有好吃的了，当即放下鱼竿，摸进鱼塘里开始捉甲鱼。
不多时，铃铛欣喜的声音从水面上传来，“我抓到啦！”她手里提着的赫然是一只肥硕的大甲鱼，正张牙舞爪地四处抓挠着。
“我也抓到了！”是月儿的声音。
接下来，“我这里也有”、“我抓到了两只”等等声音不绝于耳。把狐狸崽子们抓到的甲鱼放进木桶之中，个头稍小的甲鱼放生，只留下个大的，红玉点数一番，发现居然有十三只之多。
这可真是捅了甲鱼窝了！
狐狸崽子们美滋滋地提着甲鱼去了厨房，宰杀过后清理干净，接下来就等着红玉大展身手。
甲鱼若不妥善处理，土腥气会很重，因此在制作的过程中很有讲究。红玉将甲鱼切块放入沸水中汆烫几秒，把甲鱼壳的表面的黑膜仔细撕下，甲鱼块用清水冲洗干净，入炖锅中用葱段、姜片略略炒出香味，接着便要放入大量香料炖煮。
八角、白芷、良姜、小茴香、桂皮、香叶、香砂、白蔻，多种香料在沸水中不期而遇，“咕嘟咕嘟”冒起泡来，共同烹调出独特的香浓味道。这时再放入辣椒、花椒、酱油、料酒、胡椒粉和盐调个味道，等到汤汁色泽浓稠变深，就可以放入甲鱼进行炖煮了。
炖熟的甲鱼需要在汤汁里浸泡一段时间，这样能够更好地让味道融入其中。 ↑返回顶部↑