第17章（2 / 3）
吃着鲜香可口的披萨，毗蓝婆菩萨赞不绝口，“你这孩子又会种地又会做菜，总能带给我惊喜。”
红玉笑了，心道：“那当然啦，毕竟实打实学了好几年。”
吃过披萨，看着满山的花树，毗蓝婆菩萨又道：“对了，上次我按照你的做法做了百合羹，果真香甜得很，这不，这百合花让我都给拔下吃了。”
红玉一看，果然地下的百合光秃秃一片，只留下翠绿的叶子。
“圣贤这千花洞乃是福地，想来这些花朵很快便能长出来。”
毗蓝婆菩萨点了点头，继续与她说道：“只是那鲜花饼，我做出来总有一股味道，不好吃。”
红玉若有所思，“是哪种味道？”
“就是……”毗蓝婆菩萨斟酌着道，“就是好像没做熟的味道，尤其是里面的鲜花馅，吃起来有些涩口。可是我明明做熟了呀，真是叫人好生着恼。”
“圣贤是不是刚把玫瑰花瓣摘下来就做成馅吃了？”
毗蓝婆菩萨点点头：“是啊。”
红玉笑了，“鲜花饼的馅料需要用糖或者蜂蜜腌渍一段时间，不然吃起来会有一股生花的味道。”
毗蓝婆菩萨眼睛一亮，“原来如此。”
临走前，毗蓝婆菩萨又塞给红玉一篮子鲜花花瓣，“摘得多了，你拿去吃吧。”盛情难却，红玉只好带着回了狐狸洞。
回到狐狸洞时已是深夜，怕吵醒小崽子们，红玉放轻了脚步，慢步踱到了自己房中。
却见自己的床铺中央，一只毛发雪白的小猫正睡得香甜。
红玉看着不远处自己精心准备的猫窝陷入了沉思。
第16章 豆腐脑
第二日，红玉起了个大早，把下界买来的嫩豆腐蒸上，木耳切丝香菜切碎，做豆腐脑当早点吃。
这个时代的人吃豆腐大多采用比较清淡的做法，比较著名的豆腐菜有“雪霞羹”。
雪霞羹做法简单，采芙蓉花，摘去花蕊和蒂，用热水烫过之后和豆腐一起煮，加点盐来吃。做出来的芙蓉花豆腐淡红嫩白，宛如雪霁之霞光，因此得名“雪霞羹”。
美则美矣，红玉却觉得这菜有些曲高和寡了。本就清淡的食物再用寡淡的做法，吃到嘴里岂不是没滋没味？
做豆腐，就是要浓墨重彩，像后世的麻婆豆腐、宫保豆腐、八宝豆腐之类的做法就很好。
说到做豆腐脑，最重要的自然是卤汁。锅中放入一碗冷水加木耳煮开，接着放酱油、盐、胡椒粉调味，当然，水淀粉是必不可少的。最后淋入蛋液，粘稠的卤汁就做好了。淋在蒸好的豆腐脑上，浓郁的酱汁香气中夹杂着淡淡的豆香味，一同弥漫出来。
红玉还炸了不少油条，捞出来，在每碗豆腐脑旁边都摆上两根——咸豆腐脑配油条，美得很。
泡过豆腐脑的油条，吃起来咸香水润，特别是油条芯子，柔润绵软中带有隐隐的回甜，是她的最爱。
被这股香气弄醒，小白睁开眼睛，慢悠悠地伸了个懒腰，伸出爪子踩了踩脚下的床——嗯，睡感不错，勉强符合它的要求。接着照例对自己脖子上的不明物体嫌弃了一番，之后才挺着胸膛踱到了红玉身边。
红玉看了它一眼，道：“看在你不掉毛的份上，我就允许你睡我的床——就睡到伤好为止吧。”
小白：“喵喵喵喵！！”
“不同意也没用。”红玉摸了摸它的头，“吃饭吧。”
她把一碗仔细剔去鱼骨的雪白鱼肉放在小白面前，小白闻了闻，似乎有点嫌弃——鱼肉里没放盐。但还是不情不愿地吃完了。 ↑返回顶部↑
红玉笑了，心道：“那当然啦，毕竟实打实学了好几年。”
吃过披萨，看着满山的花树，毗蓝婆菩萨又道：“对了，上次我按照你的做法做了百合羹，果真香甜得很，这不，这百合花让我都给拔下吃了。”
红玉一看，果然地下的百合光秃秃一片，只留下翠绿的叶子。
“圣贤这千花洞乃是福地，想来这些花朵很快便能长出来。”
毗蓝婆菩萨点了点头，继续与她说道：“只是那鲜花饼，我做出来总有一股味道，不好吃。”
红玉若有所思，“是哪种味道？”
“就是……”毗蓝婆菩萨斟酌着道，“就是好像没做熟的味道，尤其是里面的鲜花馅，吃起来有些涩口。可是我明明做熟了呀，真是叫人好生着恼。”
“圣贤是不是刚把玫瑰花瓣摘下来就做成馅吃了？”
毗蓝婆菩萨点点头：“是啊。”
红玉笑了，“鲜花饼的馅料需要用糖或者蜂蜜腌渍一段时间，不然吃起来会有一股生花的味道。”
毗蓝婆菩萨眼睛一亮，“原来如此。”
临走前，毗蓝婆菩萨又塞给红玉一篮子鲜花花瓣，“摘得多了，你拿去吃吧。”盛情难却，红玉只好带着回了狐狸洞。
回到狐狸洞时已是深夜，怕吵醒小崽子们，红玉放轻了脚步，慢步踱到了自己房中。
却见自己的床铺中央，一只毛发雪白的小猫正睡得香甜。
红玉看着不远处自己精心准备的猫窝陷入了沉思。
第16章 豆腐脑
第二日，红玉起了个大早，把下界买来的嫩豆腐蒸上，木耳切丝香菜切碎，做豆腐脑当早点吃。
这个时代的人吃豆腐大多采用比较清淡的做法，比较著名的豆腐菜有“雪霞羹”。
雪霞羹做法简单，采芙蓉花，摘去花蕊和蒂，用热水烫过之后和豆腐一起煮，加点盐来吃。做出来的芙蓉花豆腐淡红嫩白，宛如雪霁之霞光，因此得名“雪霞羹”。
美则美矣，红玉却觉得这菜有些曲高和寡了。本就清淡的食物再用寡淡的做法，吃到嘴里岂不是没滋没味？
做豆腐，就是要浓墨重彩，像后世的麻婆豆腐、宫保豆腐、八宝豆腐之类的做法就很好。
说到做豆腐脑，最重要的自然是卤汁。锅中放入一碗冷水加木耳煮开，接着放酱油、盐、胡椒粉调味，当然，水淀粉是必不可少的。最后淋入蛋液，粘稠的卤汁就做好了。淋在蒸好的豆腐脑上，浓郁的酱汁香气中夹杂着淡淡的豆香味，一同弥漫出来。
红玉还炸了不少油条，捞出来，在每碗豆腐脑旁边都摆上两根——咸豆腐脑配油条，美得很。
泡过豆腐脑的油条，吃起来咸香水润，特别是油条芯子，柔润绵软中带有隐隐的回甜，是她的最爱。
被这股香气弄醒，小白睁开眼睛，慢悠悠地伸了个懒腰，伸出爪子踩了踩脚下的床——嗯，睡感不错，勉强符合它的要求。接着照例对自己脖子上的不明物体嫌弃了一番，之后才挺着胸膛踱到了红玉身边。
红玉看了它一眼，道：“看在你不掉毛的份上，我就允许你睡我的床——就睡到伤好为止吧。”
小白：“喵喵喵喵！！”
“不同意也没用。”红玉摸了摸它的头，“吃饭吧。”
她把一碗仔细剔去鱼骨的雪白鱼肉放在小白面前，小白闻了闻，似乎有点嫌弃——鱼肉里没放盐。但还是不情不愿地吃完了。 ↑返回顶部↑