第14章（2 / 4）
“酒没有了，我去拿。”
她说着，往灶里填了两根硬柴，颤巍巍地走了出去。
林芝茵跟着外婆走了出去。
然后她才发现房子后面有一扇埋在草丛灌木里的小木门，是个地窖，门上面挂着一把小小的锁。
外婆拿钥匙开了锁之后，打开门，一股醇厚的酒香扑鼻而来。
林芝茵看了看，大概有十几个酒坛子埋在里面。
上面的封口布有的是大红颜色，有的颜色已经淡了，成了土黄土黄的颜色。
外婆挑了一个土黄颜色的封口布的酒坛子，小心翼翼地抱了出来。
林芝茵接过钥匙，把门锁上，钥匙重新放回外婆的兜里。
外婆抱着酒坛子回到了厨房，拍开封口的泥巴，揭开封口布，里面清亮亮的、冒着香气的酒液就在坛子里晃悠。
“我们这边烧菜不用那种黄酒，都用这种自己酿的烧酒。”外婆说，“黄酒不香。”
以前曲喆从县城里批货回来的时候，弄回来那种塑料袋装的黄酒，她觉得那样烧出来的菜味道不香。
林芝茵拿着一个浅口勺舀了两勺酒放进鱼汤里，然后把剩下的酒倒进厨房里的那个空罐子里。
外婆让她把这个坛子刷一刷，到时候还要接着用来酿酒。
林芝茵照做了。
外婆还说她到时候可以给她酿那种甜丝丝的米酒，用那种甜酒曲给她做。
以前妈妈在家的时候，就爱喝那个，一喝就是好几大碗，喝醉了倒头就睡。
外婆说：“好喝得很，你外公，你妈妈，你舅舅都喜欢喝。”
林芝茵应了声好，然后把锅子里的鱼汤盛出来。
现在的鱼汤已经变成了奶白色，香气四溢，林芝茵还往上面撒了把芫荽和葱花。
外婆拿个小碗舀了一碗尝尝，点评道：“香，这个汤以后可以用来下米线。”
林芝茵弯起眼睛：“您要喜欢，我以后天天做。”
外婆就说：“那我还是习惯吃红烧鱼。”
这里的红烧鱼用那种青红辣椒放在一起爆炒的，夹一筷子放在米饭上，麻辣鲜香。
就是现在林芝茵不怎么能吃辣，所以不好烧。
林芝茵就有点不好意思：“没关系的，外婆，你烧好了，我其实也不是特别喜欢吃鱼。”
鱼的刺多，不好挑，她主要是爱喝鱼汤。
新鲜的鱼汤是没有腥味的，煮成鱼汤，喝起来鲜甜鲜甜的，还有营养。
外婆就问她：“那你喜欢吃什么？昨天的炒肉爱不爱吃？”
林芝茵点了点头：“都挺好的，其实不吃肉也行，这里的菜蔬就很香了。” ↑返回顶部↑
她说着，往灶里填了两根硬柴，颤巍巍地走了出去。
林芝茵跟着外婆走了出去。
然后她才发现房子后面有一扇埋在草丛灌木里的小木门，是个地窖，门上面挂着一把小小的锁。
外婆拿钥匙开了锁之后，打开门，一股醇厚的酒香扑鼻而来。
林芝茵看了看，大概有十几个酒坛子埋在里面。
上面的封口布有的是大红颜色，有的颜色已经淡了，成了土黄土黄的颜色。
外婆挑了一个土黄颜色的封口布的酒坛子，小心翼翼地抱了出来。
林芝茵接过钥匙，把门锁上，钥匙重新放回外婆的兜里。
外婆抱着酒坛子回到了厨房，拍开封口的泥巴，揭开封口布，里面清亮亮的、冒着香气的酒液就在坛子里晃悠。
“我们这边烧菜不用那种黄酒，都用这种自己酿的烧酒。”外婆说，“黄酒不香。”
以前曲喆从县城里批货回来的时候，弄回来那种塑料袋装的黄酒，她觉得那样烧出来的菜味道不香。
林芝茵拿着一个浅口勺舀了两勺酒放进鱼汤里，然后把剩下的酒倒进厨房里的那个空罐子里。
外婆让她把这个坛子刷一刷，到时候还要接着用来酿酒。
林芝茵照做了。
外婆还说她到时候可以给她酿那种甜丝丝的米酒，用那种甜酒曲给她做。
以前妈妈在家的时候，就爱喝那个，一喝就是好几大碗，喝醉了倒头就睡。
外婆说：“好喝得很，你外公，你妈妈，你舅舅都喜欢喝。”
林芝茵应了声好，然后把锅子里的鱼汤盛出来。
现在的鱼汤已经变成了奶白色，香气四溢，林芝茵还往上面撒了把芫荽和葱花。
外婆拿个小碗舀了一碗尝尝，点评道：“香，这个汤以后可以用来下米线。”
林芝茵弯起眼睛：“您要喜欢，我以后天天做。”
外婆就说：“那我还是习惯吃红烧鱼。”
这里的红烧鱼用那种青红辣椒放在一起爆炒的，夹一筷子放在米饭上，麻辣鲜香。
就是现在林芝茵不怎么能吃辣，所以不好烧。
林芝茵就有点不好意思：“没关系的，外婆，你烧好了，我其实也不是特别喜欢吃鱼。”
鱼的刺多，不好挑，她主要是爱喝鱼汤。
新鲜的鱼汤是没有腥味的，煮成鱼汤，喝起来鲜甜鲜甜的，还有营养。
外婆就问她：“那你喜欢吃什么？昨天的炒肉爱不爱吃？”
林芝茵点了点头：“都挺好的，其实不吃肉也行，这里的菜蔬就很香了。” ↑返回顶部↑