第145章(1 / 4)
又拿了一块利齿兽的兽肉,剁成肉末,用他之前做的火锅底料炒香,添水炖了炖,再收汁,盛出备用。
风归闻到辣味儿,打了两个喷嚏,好奇地看过来,说:“好香啊。”
喻颜嘿嘿笑了笑,找了空碗,往碗里放他自己磨的辣椒面、花椒面、坚果碎,还有剁好的蒜末、小米辣,再拿热油一泼——
“刺啦!”几种食材立刻被激发出了爆炸般的香味儿。
喻颜咽咽口水,接着加入盐、蜜糖、牡蛎油、酸果汁等物调味。
他把粉条和嫩绿的野菜过一下水,分了四个碗装,给每个碗里都蒯了他拌好的调料、炒好的臊子,最后,从风归炖汤的陶釜里面,舀了白色的骨汤出来,倒进碗中。
四碗色泽诱人、喷香味美的酸辣粉就做好啦!
“亚父,你摆碗筷,我去喊父亲和澜修进来吃饭!”
“嗯。”
很快,四个人围坐在桌边,每人面前,都摆了一碗晶莹剔透的酸辣粉。
喻颜笑着招呼道:“先吃粉,一会儿该泡断了。父亲那碗我辣椒放得少,咱们三个的是正常放的。”
瑞华还没吃过这样的食物,捧起碗看了几眼,又低头闻了闻。
“好香。”他惊讶道。
喻颜笑得更开心了,挑起一筷子酸辣粉,吹了吹,往嘴里放。
唔!酸、辣、麻、甜,还有肉臊子和骨汤的香味,再配上粉条那软滑微糯、又有点弹牙的口感,简直太绝了!
原汁原味的食物吃的多了,偶尔来一次“重口”的,真不错!
风归和澜修也“秃噜秃噜”吃起来了,都露出了很喜欢的神色。
瑞华尝了一口,眼睛发亮,正想说点什么,忽然嗓子一呛,咳嗽起来。
“咳咳咳!”他呛得脸红,额头上渗出了汗,风归赶快给他递过去一碗水。
“没事吧?喝点水。”风归关心地说。
喻颜:“我拌的凉菜不辣,吃点这个压压。”
澜修:“我去倒点兽奶过来?”
“不用,我没事……”瑞华嗓音微哑,有些尴尬地说,“刚刚不小心呛了一下,现在已经好了。”
风归看了一眼他的酸辣粉,问:“那还吃吗?”
瑞华马上说:“吃的。味道特别好。”
风归笑道:“我也很喜欢。”
“那你的够吗?把我的给你吃吧。”瑞华说着,就要给他夹。
“够了够了,还有好多别的菜呢。”
瑞华冲他笑,满眼都是他:“那我给你盛碗汤。”
喻颜嘟哝:“……感觉饱了。” ↑返回顶部↑
风归闻到辣味儿,打了两个喷嚏,好奇地看过来,说:“好香啊。”
喻颜嘿嘿笑了笑,找了空碗,往碗里放他自己磨的辣椒面、花椒面、坚果碎,还有剁好的蒜末、小米辣,再拿热油一泼——
“刺啦!”几种食材立刻被激发出了爆炸般的香味儿。
喻颜咽咽口水,接着加入盐、蜜糖、牡蛎油、酸果汁等物调味。
他把粉条和嫩绿的野菜过一下水,分了四个碗装,给每个碗里都蒯了他拌好的调料、炒好的臊子,最后,从风归炖汤的陶釜里面,舀了白色的骨汤出来,倒进碗中。
四碗色泽诱人、喷香味美的酸辣粉就做好啦!
“亚父,你摆碗筷,我去喊父亲和澜修进来吃饭!”
“嗯。”
很快,四个人围坐在桌边,每人面前,都摆了一碗晶莹剔透的酸辣粉。
喻颜笑着招呼道:“先吃粉,一会儿该泡断了。父亲那碗我辣椒放得少,咱们三个的是正常放的。”
瑞华还没吃过这样的食物,捧起碗看了几眼,又低头闻了闻。
“好香。”他惊讶道。
喻颜笑得更开心了,挑起一筷子酸辣粉,吹了吹,往嘴里放。
唔!酸、辣、麻、甜,还有肉臊子和骨汤的香味,再配上粉条那软滑微糯、又有点弹牙的口感,简直太绝了!
原汁原味的食物吃的多了,偶尔来一次“重口”的,真不错!
风归和澜修也“秃噜秃噜”吃起来了,都露出了很喜欢的神色。
瑞华尝了一口,眼睛发亮,正想说点什么,忽然嗓子一呛,咳嗽起来。
“咳咳咳!”他呛得脸红,额头上渗出了汗,风归赶快给他递过去一碗水。
“没事吧?喝点水。”风归关心地说。
喻颜:“我拌的凉菜不辣,吃点这个压压。”
澜修:“我去倒点兽奶过来?”
“不用,我没事……”瑞华嗓音微哑,有些尴尬地说,“刚刚不小心呛了一下,现在已经好了。”
风归看了一眼他的酸辣粉,问:“那还吃吗?”
瑞华马上说:“吃的。味道特别好。”
风归笑道:“我也很喜欢。”
“那你的够吗?把我的给你吃吧。”瑞华说着,就要给他夹。
“够了够了,还有好多别的菜呢。”
瑞华冲他笑,满眼都是他:“那我给你盛碗汤。”
喻颜嘟哝:“……感觉饱了。” ↑返回顶部↑