第169章(3 / 3)

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  年轻人们对以前那个年代也挺好奇,纷纷竖起耳朵听他们讲古。
  “烤蚂蚱?嘶……这玩意也能吃?”
  听到老人们回忆以前烤麦穗、烤麻雀时,店里的年轻人只觉得好玩,听到“烤蚂蚱”时,有点起鸡皮疙瘩。
  黄老爷子道:“烤蚂蚱香着呢,那会还得抢着吃,也就是现在条件好了……”
  闲聊下时间过得总算快一些,随着放学铃声响起,楚易文开始往外端菜。
  “原来是炸春卷,怪不得那么香!”
  “老板,春卷是不是荠菜馅的?”
  盆里的春卷整齐摆放着,像是一条条黄金一样耀眼,那带着焦糖斑点的焦黄色,还没吃就能感受到它的酥脆。
  “是荠菜肉馅的。”楚易文说完开始给顾客们打饭。
  今天小月来得早,很快就轮到她和爷爷,饭菜刚到手,她立刻就拿起个还有点烫的春卷塞进嘴里。
  没办法,早上她不饿就没吃早餐,结果坐在店里等饭吃时,简直要被馋晕,现在看到吃的只想赶紧垫垫肚子。
  春卷比她想象中还要酥脆,“咔嚓”一声表皮直接碎开,露出里面的馅料,翠绿的荠菜、米白色香干丁、浅褐色肉末交织在一起,深深浅浅,带着满满的春天气息。
  外皮被咬开后,荠菜的清香完全涌出来,带来味觉和嗅觉双重享受。
  “爷爷你快尝尝,春卷好好吃!”小月刚坐下就迫不及待道。
  黄老爷子点点头,伸出筷子夹起个春卷送进嘴里,香得他眼睛都眯起来。
  春卷皮的酥脆焦香和馅料的鲜嫩多汁形成对比,荠菜的清香是这道美食的灵魂,它那爽嫩的口感和恰到好处的清苦完美中和油炸的油腻感。那带着野性的清香,让人如同置身春日里的山林,感受到满满的春天气息。
  荠菜属于野菜,在黄老爷子他们这辈人看来,野菜是没有粮食不够吃的情况下不得已的选择,他还是第一次感受到,原来野菜还能如此美味。
  “好好吃呀~”
  小孩子本来就喜欢吃油炸类食物,吃到春卷后,好几个小朋友都被好吃到摇头晃脑。
  荠菜本身是带着微微清苦的,但这股清苦来得快去得快,很快就被回甘给替代,哪怕小朋友们对蔬菜的苦味很挑剔,吃到荠菜春卷时却还是爱得不行。 ↑返回顶部↑

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