第147章（3 / 3）
直播间里粉丝们还在惊叹楚易文的刀工时，他已经开始滑炒鸡蛋。
六成油温将鸡蛋滑炒成蓬松金黄的鸡蛋块，他手里锅铲利落地轻推几下，鸡蛋很快就被盛出来，放在旁边备用。
鸡蛋炒完，他将泡发好的黄花菜、木耳简单处理一下，随即开始滑炒肉片。腌制过的里脊肉已经闻不到什么腥味，下入锅中快速滑炒，浓郁肉香瞬间飘散出来。
他滑炒里脊肉的手法以及随后将肉出锅的动作同样很流畅，有种行云流水的感觉，看得直播间里粉丝连连惊呼，表示自己要学这个！
八成熟的里脊肉放到旁边备用，他开始炒配菜，锅里下少许油，葱、姜、蒜爆香后将黄花菜和木耳下锅翻炒，香味炒出来时加入黄瓜片。
为了保持黄瓜的脆嫩，楚易文没有多炒它，很快又将鸡蛋块、肉片下锅，锅边烹上半勺料酒，伴随“嗤啦”一声，料酒一半被蒸发，一半融入菜中，起到去腥增鲜的作用。
等到他用生抽、老抽、盐进行调味后，很快整道木须肉就散发出一股浓郁的咸鲜气息。等简单勾个芡，点上几滴香油，色泽诱人的木须肉终于可以出锅。
看到他做完整道菜，直播间粉丝们隔着屏幕都有被馋到，更别说风哥就站在厨房里，闻着那扑面而来的香气，他已经偷偷咽了不知道多少下口水。
“太香了家人们，香得我口水都快下来了……”
他小声说话的同时，摄像师给了木须肉一个特写镜头。酱红色肉片、金黄色鸡蛋块、翠绿色黄瓜片、深褐色木耳、嫩黄色黄花菜、几种颜色搭配在一起，色泽鲜艳明亮，看起来就让人食欲大开。
【好漂亮的木须肉，看得我馋死了，好想吃啊！】
【那鸡蛋一看就很香，肉片更是嫩嫩的，我都不敢想这道菜有多好吃。】 ↑返回顶部↑
六成油温将鸡蛋滑炒成蓬松金黄的鸡蛋块，他手里锅铲利落地轻推几下，鸡蛋很快就被盛出来，放在旁边备用。
鸡蛋炒完，他将泡发好的黄花菜、木耳简单处理一下，随即开始滑炒肉片。腌制过的里脊肉已经闻不到什么腥味，下入锅中快速滑炒，浓郁肉香瞬间飘散出来。
他滑炒里脊肉的手法以及随后将肉出锅的动作同样很流畅，有种行云流水的感觉，看得直播间里粉丝连连惊呼，表示自己要学这个！
八成熟的里脊肉放到旁边备用，他开始炒配菜，锅里下少许油，葱、姜、蒜爆香后将黄花菜和木耳下锅翻炒，香味炒出来时加入黄瓜片。
为了保持黄瓜的脆嫩，楚易文没有多炒它，很快又将鸡蛋块、肉片下锅，锅边烹上半勺料酒，伴随“嗤啦”一声，料酒一半被蒸发，一半融入菜中，起到去腥增鲜的作用。
等到他用生抽、老抽、盐进行调味后，很快整道木须肉就散发出一股浓郁的咸鲜气息。等简单勾个芡，点上几滴香油，色泽诱人的木须肉终于可以出锅。
看到他做完整道菜，直播间粉丝们隔着屏幕都有被馋到，更别说风哥就站在厨房里，闻着那扑面而来的香气，他已经偷偷咽了不知道多少下口水。
“太香了家人们，香得我口水都快下来了……”
他小声说话的同时，摄像师给了木须肉一个特写镜头。酱红色肉片、金黄色鸡蛋块、翠绿色黄瓜片、深褐色木耳、嫩黄色黄花菜、几种颜色搭配在一起，色泽鲜艳明亮，看起来就让人食欲大开。
【好漂亮的木须肉，看得我馋死了，好想吃啊！】
【那鸡蛋一看就很香，肉片更是嫩嫩的，我都不敢想这道菜有多好吃。】 ↑返回顶部↑