第139章(2 / 3)

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  老爷子:“还要多练习。”
  正沉浸在自己情绪中的楚易文听到这话,点头表示知道,次日又跑到系统小饭馆里多练习几次,随即才开始在现实中做灯影牛肉。
  为了做出最完美的灯影牛肉,他干脆连食材都是在系统内兑换,在处理肉时更是仔细得不能再仔细。
  “爸,你是在晒牛肉干吗?为什么不直接用烤箱烤?”
  在发现家里晒的牛肉片时,楚瑾钰好奇心被勾起来。
  楚易文:“不是牛肉干,是灯影牛肉,传统做法要把牛肉风干后才能进行油炸。”
  灯影牛肉当然可以用烤箱来做,这样就省去风干的时间,可在以前那个年代,哪有烤箱用。为了更加还原那位老兵心中的味道,楚易文当然要选择传统做法。
  “灯影牛肉?”楚瑾钰闻言,跑进零食柜里拿出一包,“爸你是说这个吗?”
  “对,你手里是灯影牛肉丝。”楚易文看着他手里的零食说。
  自从他开始做饭后,楚瑾钰对零食的需求都变少了,家里买的零食放很久都吃不完。
  灯影牛肉丝楚瑾钰以前挺爱吃,现在已经吃腻,不过听到他爸要做灯影牛肉,他感觉肯定比买的零食要好吃,瞬间就期待起来。
  “爸,灯影牛肉明天能吃吗?”
  “没那么快,风干还要两天。”
  又一个星期三,牛肉片已经风干好,一片片薄如蝉翼的牛肉变得又干又硬,拿起来时能透过阳光。和黄老爷子确定好时间后,次日下午,楚易文开始做灯影牛肉。
  当牛肉片进入油锅进行第一次油炸时,牛肉特有的鲜香和腌牛肉的调料香瞬间被高温激发出来,香飘十里。
  自从店里有李老太太帮忙后,店门就没再关过,提前来的顾客总算能坐着等,而不是守在店门口。
  此时闻见那股浓郁香味,顾客们都不由自主抬起头来,脸上露出陶醉的表情。
  与此同时,黄老爷子今天没跟棋搭子赵老爷子坐在一起,而是和一个头发花白,耳朵带着缺口的老爷子面对面坐着。
  原本在与他闲聊的老爷子闻见这股香味时,不由抬头,表情有些微愣。
  这香味……
  “老周,怎么了?”黄老爷子见他话说到一半忽然不说了,下意识问。
  周老爷子:“你非要带我来这吃饭,是准备请我吃灯影牛肉?”
  “你怎么知道?”黄老爷子说完也闻见那股浓郁肉香,不由道,“你真是个狗鼻子,我本来还说给你个惊喜。”
  周老爷子闻言心里暗暗叹息:“难为你还记得……”
  “我怎么可能忘记。”
  黄老爷子说完,二人一时无话,从厨房飘出来的香味却是越来越浓,越来越馋人。
  “老板又在做什么好吃的啊?馋得我口水都快下来了。”
  “太香了,香得我肚子都咕咕叫起来。”
  店内其他顾客闻着炸牛肉的香味,馋得直摸肚子。
  如果说第一次油炸时就已经很香,那么等到牛肉片进行复炸时,更加浓烈的香味是真要把人给馋死。 ↑返回顶部↑

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