第203章（1 / 3）

  
  鱼片晶莹剔透地摆在盘里，姚新泉见了不免觉得诧异，“大哥你连片鱼都会啊！”
  师星野哼笑一声，“你可别小瞧我，我要不做生意，我去杀鱼都能赚个盆满钵满！”
  姚新泉忍笑给他比了个大拇指。
  另一边师月江则在切羊肉，家里的羯羊和牛都已经卖了，因为今年育肥比去年早，11月中旬的时候再养已经不划算了，所以她干脆找马老板来收走了，小赚一笔。
  今年多留了几头牛羊，也都宰了，冻在外面，师月江现在就在切冻好的羊肉。
  肥瘦相间的后腿肉冻得硬实，刀刃刮过时带起细碎的冰晶。肉片切得极薄，摊开来能透出青瓷底上的缠枝纹。羊油凝在肌理之间，像琥珀色的雪花，看着就好吃！
  第200章
  锅里放了些羊排进去煮锅底,姚新泉在一旁准备别的菜，等弄得差
  不多了后姚新泉让他们自己调蘸料。
  她打开一瓶韭菜花酱递给师星野，“这是人家做了送给我的,尝尝,蘸羊肉好吃”。
  这是老马自己做的,他会捣腾羊,也会吃羊,弄的韭菜花酱特别够味,姚新泉不算特别喜欢吃清炖的羊肉，可蘸上这个韭菜花酱之后也觉得羊肉好吃了。
  师月江本想帮他哥调，但他哥白了他一眼，自己端着小碗去调了蘸料。
  配菜早已备好,水灵灵的白菜帮子掰成巴掌大的块,冻豆腐切作方方正正的小块,表面布满细密的孔洞。香菇和木耳在温水里泡发了，还泡了一把红薯粉条。
  “豆腐是之前买了好几板，都端到外头冻起来了,要吃鲜豆腐就得咱们自己做了”,冬天事情不多，做做豆腐打发时间。
  乳白的汤面凝着金黄的油花在铜锅里被炭火催出细密的气泡,师月江把汤里的葱白捞了出来,这东西煮久了就会散掉,在锅里糊的到处都是,恶心巴拉的。
  食材一样样下锅，鱼片一沾沸汤便卷了边，由透明转为雪白，羊肉片浮在汤面上,冻豆腐吸饱了汤汁，沉在锅底像一块块吸饱了水的海绵。
  雪光透过窗户，将屋内映得透亮。铜锅周围蒸腾着白雾，将三人的面容都模糊了。师月江先动了筷子，夹起一片颤巍巍的鱼肉放到姚新泉碗里，姚新泉朝他抿嘴一笑，师星野看得无奈，这可还有活人呢！
  鱼肉极嫩，几乎不用咀嚼，舌尖一压便化作鲜甜的浆液，带着蘸料的浓香滑入喉中，姚新泉微微眯起了眼睛。
  羊肉则是另一番风味，肥油早已融化，将瘦肉浸润得油光发亮，咬下去时汁水迸射。
  冻豆腐则最是惊喜，蜂窝状的孔洞里蓄满滚烫的汤汁，咬破的瞬间烫得人眯起眼，却又舍不得吐出来。
  被霜打了的白菜带着一股子甜味，白菜帮子在汤里煮得透明，甜味完全释放。粉条最后下锅，透明的薯粉吸足了汤汁，滑溜溜地缠在筷子上。
  三人吃得额头上冒汗，却没人停下筷子。
  师月江想了想跑去拿了三瓶冷藏的啤酒出来，姚新泉摆了摆手，“我不想喝这个，你给我倒杯酸奶吧，算了我自己去，再切点水果放里面，也算是甜品了。”
  师月江拦了一下，“你坐着，我来就行。”
  师星野撬开瓶盖喝了一口，刚吃完热的又喝冰的激得他眯起了眼睛，却又觉得爽快。
  “我看你俩日子过得好我心里也高兴”，师星野感慨，今年他跟师月江的联系比往年多了许多，哪怕隔着千山万水，在电话里他还是能听出师月江每天日子都过得很痛快。
  姚新泉笑着咽下嘴里的肉，“家里留了大哥的屋子，你没事儿就过来玩，钱是赚不完的。”
  师星野笑着点头，不管来不来，他心里是高兴的。
  他夹了一块儿羊骨头啃了起来，心里却在考虑订婚该给姚新泉什么东西，“喜饼、龙凤烛这些东西你们要吗？我们家没讲究这些，我来之前也没准备，也没跟你商量，你如果”。 ↑返回顶部↑