第211章（2 / 3）
姆德干瘦的脸上不知为何好像丰腴了一些，他那双碧绿的双眼里眸光锃光瓦亮：“非常和谐却又治愈的一道料理，我像是在码头上整日工作的渔民，虽然辛苦却很充实，每天这这么多的海鲜之中充满盼头，我知道在努力工作的那边不是被人压榨，不是更高级的人吃人，而是精神上的晋升，茶香的清远悠长和如影随形像是一个清晰的目标告诉我，只要努力就可以物质丰盈，只要加油就可以与那些文人骚客一样逸兴壮思！啊！真是一个非常温暖，蓬勃，健康的料理意象！”
姆德兀地站起来，离开座位将身上的一次性浴袍掀开，在全场众人的欢呼中牵着浴袍的袖子，将整个比赛台当成了舞台开始跳起了华尔兹？！
刘昴星：“？？？？”
他微微后仰：“啊？？？”
姆德一边泪洒“舞台”一边痛苦摇头：“别了，我的英国王子，别了我的英国皇室，我决定从今以后我的梦中情人就是这座城市的主人——”
说着，姆德一个滑步来到刘昴星的身边：“对了，这是那座城市？”
按照正常思路，此时的刘昴星应该开始介绍料理背后的文化和他所运用的中华料理流派和思路，可现在被姆德的裸奔华尔兹打断，他只能磕磕绊绊地从大脑中挖出这道料理的灵感城市：“福建宁德。”
“啊！对！从此以后我就是要嫁给宁德主人的国际丽人！”①
姆德留下追求幸福的激动泪水，大声道：“宁德！你比英国更温暖！宁德主人！你比英国王子更迷人！”
刘昴星缓缓举手：“那个，中华不是帝制国家，已经没有宁德主人这一说法了……”
“呜啊！我失恋了！！！！”
干瘦苍白的英国男性崩溃尖叫道：“我的恋人！我的爱人！我的灵魂之火！你就这么离我而去了吗？！”
“姆德执行官这也太上头了吧……？”
观众席上，众人交头接耳：“不过宁德是哪里？中华有这个城市吗？”
“我只知道中华的北京上海四川广州杭州深圳……”
“那你知道得还挺多。”
“我吓！你快看那边的薙切蓟！他的脸色好好看哈哈哈！”
“拉得跟驴一样，怪不得把你吓一跳哈哈哈哈！”
“所以是闽菜还是江苏菜？”
很显然，已经在刘昴星的料理中恢复过来的薙切绘里奈也沉浸其中，她的神之舌甚至都尝出了刘昴星这道料理中似乎隐藏了江苏菜的茶韵技法，但是海鲜与茶香搭配时那连绵不绝，层层回荡的四浪回响又隐隐有着闽菜鲜不死，味不囚，香不孤的清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色。
没有哪一位厨师在遇到会评价，懂行的食客时不会心花怒放，刘昴星亦是如此。
对于薙切绘里奈的疑问，刘昴星兴奋回答：“是取自江苏淮扬菜的大煮干丝为灵感，在茶汤提鲜，茶香辅助清鲜，追求味觉平衡的风味逻辑中，用闽菜凭借茶产区的基因和海鲜烹饪的开放性的特点，用茶与山海风味的深度交融来重新改良得到的全新料理。”
蒂娜蜜丝拿着手帕，不仅一边感动得流泪，一边大口吃着刘昴星的料理，还抽空插话：“所以你这道料理的名字究竟是什么？”
“其名为，小当家特制——”
脑后的小辫子随着刘昴星的动作愉悦摇摆，少年自信沉稳地抱拳介绍道：“——茶炸海蛎羹！”
“炸？羹？”
评委们不解：“是制作黄鱼高汤时煎炸黄鱼骨的意思吗？而且我们吃的并不是羹，而是更接近烩和烧之类的料理？”
“不，炸是取自用茶汤水炸海鲜的意思。”
刘昴星轻轻摇头：“而羹是与前面的炸相呼应，在中文语境中有物极必反的意思，水炸和羹同时出现，其实是表示鱼汤经过长时间的熬煮，汤汁会浓缩成料汁的状态。”
“水炸？” ↑返回顶部↑
姆德兀地站起来，离开座位将身上的一次性浴袍掀开，在全场众人的欢呼中牵着浴袍的袖子，将整个比赛台当成了舞台开始跳起了华尔兹？！
刘昴星：“？？？？”
他微微后仰：“啊？？？”
姆德一边泪洒“舞台”一边痛苦摇头：“别了，我的英国王子，别了我的英国皇室，我决定从今以后我的梦中情人就是这座城市的主人——”
说着，姆德一个滑步来到刘昴星的身边：“对了，这是那座城市？”
按照正常思路，此时的刘昴星应该开始介绍料理背后的文化和他所运用的中华料理流派和思路，可现在被姆德的裸奔华尔兹打断，他只能磕磕绊绊地从大脑中挖出这道料理的灵感城市：“福建宁德。”
“啊！对！从此以后我就是要嫁给宁德主人的国际丽人！”①
姆德留下追求幸福的激动泪水，大声道：“宁德！你比英国更温暖！宁德主人！你比英国王子更迷人！”
刘昴星缓缓举手：“那个，中华不是帝制国家，已经没有宁德主人这一说法了……”
“呜啊！我失恋了！！！！”
干瘦苍白的英国男性崩溃尖叫道：“我的恋人！我的爱人！我的灵魂之火！你就这么离我而去了吗？！”
“姆德执行官这也太上头了吧……？”
观众席上，众人交头接耳：“不过宁德是哪里？中华有这个城市吗？”
“我只知道中华的北京上海四川广州杭州深圳……”
“那你知道得还挺多。”
“我吓！你快看那边的薙切蓟！他的脸色好好看哈哈哈！”
“拉得跟驴一样，怪不得把你吓一跳哈哈哈哈！”
“所以是闽菜还是江苏菜？”
很显然，已经在刘昴星的料理中恢复过来的薙切绘里奈也沉浸其中，她的神之舌甚至都尝出了刘昴星这道料理中似乎隐藏了江苏菜的茶韵技法，但是海鲜与茶香搭配时那连绵不绝，层层回荡的四浪回响又隐隐有着闽菜鲜不死，味不囚，香不孤的清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色。
没有哪一位厨师在遇到会评价，懂行的食客时不会心花怒放，刘昴星亦是如此。
对于薙切绘里奈的疑问，刘昴星兴奋回答：“是取自江苏淮扬菜的大煮干丝为灵感，在茶汤提鲜，茶香辅助清鲜，追求味觉平衡的风味逻辑中，用闽菜凭借茶产区的基因和海鲜烹饪的开放性的特点，用茶与山海风味的深度交融来重新改良得到的全新料理。”
蒂娜蜜丝拿着手帕，不仅一边感动得流泪，一边大口吃着刘昴星的料理，还抽空插话：“所以你这道料理的名字究竟是什么？”
“其名为，小当家特制——”
脑后的小辫子随着刘昴星的动作愉悦摇摆，少年自信沉稳地抱拳介绍道：“——茶炸海蛎羹！”
“炸？羹？”
评委们不解：“是制作黄鱼高汤时煎炸黄鱼骨的意思吗？而且我们吃的并不是羹，而是更接近烩和烧之类的料理？”
“不，炸是取自用茶汤水炸海鲜的意思。”
刘昴星轻轻摇头：“而羹是与前面的炸相呼应，在中文语境中有物极必反的意思，水炸和羹同时出现，其实是表示鱼汤经过长时间的熬煮，汤汁会浓缩成料汁的状态。”
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