第155章（2 / 3）
刘昴星闻言并不紧张，呆毛随风惬意摇晃，圆圆的脸上反而更加松弛：“玉城，你还记得我们胜利的标准是什么吗？”
“盘子，双方以一天为限，从早上六点开业，截止到晚上12点，谁的盘子最多谁赢。”
玉城光重复了一遍规则之后，更加没有底气了：“小当家你的汤当然很厉害，我敢说你的这碗汤绝对是度假村里最美味的汤！但是……”
“但是堂岛主厨光是早餐就准备了超过一百道的自助料理。”
刘昴星接过话茬：“不仅是从料理的数量，甚至是从同时接纳客人的数量——也就是翻台率，还有从人们吃自助餐的习惯来看，我都是劣势中的劣势，对吧？”
“小当家你自己也清楚啊！”
玉城光急得有些冒汗：“那你快想想办法呀！你现在也可以多做几道料理，绝对可以赶上这些短板的！”
“是啊是啊！”
本就是冲着刘昴星来度假村的部分中华客人们本来还在伸长耳朵暗戳戳偷听，听到玉城光说刘昴星刚开业就已经陷入了不利局面，也顿时跟着急起来：“你有什么困难你说，如果是客人的问题，我们可以再帮你去门口当导游，帮你直接把人拉过来！”
“谢谢你们，你们的好意我都心领了，但是轻容许我说——不。”
刘昴星眨了眨眼，在众人焦虑的视线中忽然笑起来，呆毛得意晃动，乌溜溜的眼睛也亮亮的，像是恶作剧的小狗：“因为我就是故意的。”
第112章
“什么？！”
“真的假的？！”
“你是故意的？！”
玉城光又惊又急：“为什么啊？难道你是有什么秘密武器必须要在绝境中才能使用吗？”
“没有那么奇怪啦。”
刘昴星摇摇头，脑后的小辫子也跟着左右摇晃几下：“我只是突然发现了一个盲点。”
“盲点？”
所有人都难以理解这个词。
“你刚才也说了，决定我和堂岛主厨之间输赢的关键就是盘子。”
刘昴星用勺子在盘子里舀了舀，将落入盘子中的双层汤冻充分混合均匀后，继续给新来的客人们派汤，嘴里解释道：“像这种数盘子的比赛我也算是经验丰富的老将了。”
“这种比赛原来已经不是第一次参加过了吗？”
关心刘昴星的客人们从刘昴星自己的话语里提炼出了信息，既然有经验，那他们就安心多了：“不是比赛新人就好办，最起码有经验……”
“是啊是啊。”
“对吼，上学期我们住宿进修的时候，也有过一样的比赛经历。”
听到这里，玉城光点点头，但是核心问题没有解决他心中依然很焦虑：“首先就是客人数量，这一点你暂时领先；其次就是翻台率，这一点堂岛主厨的优势远远大过你，因为他可以同时让一百位的客人品尝自己的料理；最后，也是最重要的一点，就是你只有一份料理而且还是汤，一个人最多三碗就饱了，可堂岛主厨拿出来的是超过一百种料理的自助餐，光是自助餐这个形式就决定了每个人最少都会消耗五个盘子。哪怕你目前能够领先堂岛主厨，但在自助餐这一翻台率和盘子消耗率极强的大杀器下，你仍然还是处于劣势地位。”
“这些都是非常直观的客观因素。”
玉城光叹了口气：“而且最重要的是，温泉度假村能够接受的客人总共就那么多，劣势如果没有在一开始就追赶的话，到后面只会越来越大。”
“对，玉城，你说到点子上了。” ↑返回顶部↑
“盘子，双方以一天为限，从早上六点开业，截止到晚上12点，谁的盘子最多谁赢。”
玉城光重复了一遍规则之后，更加没有底气了：“小当家你的汤当然很厉害，我敢说你的这碗汤绝对是度假村里最美味的汤！但是……”
“但是堂岛主厨光是早餐就准备了超过一百道的自助料理。”
刘昴星接过话茬：“不仅是从料理的数量，甚至是从同时接纳客人的数量——也就是翻台率，还有从人们吃自助餐的习惯来看，我都是劣势中的劣势，对吧？”
“小当家你自己也清楚啊！”
玉城光急得有些冒汗：“那你快想想办法呀！你现在也可以多做几道料理，绝对可以赶上这些短板的！”
“是啊是啊！”
本就是冲着刘昴星来度假村的部分中华客人们本来还在伸长耳朵暗戳戳偷听，听到玉城光说刘昴星刚开业就已经陷入了不利局面，也顿时跟着急起来：“你有什么困难你说，如果是客人的问题，我们可以再帮你去门口当导游，帮你直接把人拉过来！”
“谢谢你们，你们的好意我都心领了，但是轻容许我说——不。”
刘昴星眨了眨眼，在众人焦虑的视线中忽然笑起来，呆毛得意晃动，乌溜溜的眼睛也亮亮的，像是恶作剧的小狗：“因为我就是故意的。”
第112章
“什么？！”
“真的假的？！”
“你是故意的？！”
玉城光又惊又急：“为什么啊？难道你是有什么秘密武器必须要在绝境中才能使用吗？”
“没有那么奇怪啦。”
刘昴星摇摇头，脑后的小辫子也跟着左右摇晃几下：“我只是突然发现了一个盲点。”
“盲点？”
所有人都难以理解这个词。
“你刚才也说了，决定我和堂岛主厨之间输赢的关键就是盘子。”
刘昴星用勺子在盘子里舀了舀，将落入盘子中的双层汤冻充分混合均匀后，继续给新来的客人们派汤，嘴里解释道：“像这种数盘子的比赛我也算是经验丰富的老将了。”
“这种比赛原来已经不是第一次参加过了吗？”
关心刘昴星的客人们从刘昴星自己的话语里提炼出了信息，既然有经验，那他们就安心多了：“不是比赛新人就好办，最起码有经验……”
“是啊是啊。”
“对吼，上学期我们住宿进修的时候，也有过一样的比赛经历。”
听到这里，玉城光点点头，但是核心问题没有解决他心中依然很焦虑：“首先就是客人数量，这一点你暂时领先；其次就是翻台率，这一点堂岛主厨的优势远远大过你，因为他可以同时让一百位的客人品尝自己的料理；最后，也是最重要的一点，就是你只有一份料理而且还是汤，一个人最多三碗就饱了，可堂岛主厨拿出来的是超过一百种料理的自助餐，光是自助餐这个形式就决定了每个人最少都会消耗五个盘子。哪怕你目前能够领先堂岛主厨，但在自助餐这一翻台率和盘子消耗率极强的大杀器下，你仍然还是处于劣势地位。”
“这些都是非常直观的客观因素。”
玉城光叹了口气：“而且最重要的是，温泉度假村能够接受的客人总共就那么多，劣势如果没有在一开始就追赶的话，到后面只会越来越大。”
“对，玉城，你说到点子上了。” ↑返回顶部↑