第142章(3 / 3)
他们所在的这片山林里大部分树木皆为原始榉树、枫树,而刘昴星自己也出身山地丘陵较多的四川,对于进山采摘也轻车熟路,故而白天里他不仅跟着本地山子挖到了许多当季食材,也找到了一些松针、香草枝、干枯的果树皮和野生的枫树脂。
这些全都是烹饪料理时可以使用的材料,特别是枫树脂①。在中华这也被称为枫香,这是中华本土最具价值和代表性的树脂香料,当枫香经过高温烘烤时,会以迅雷之势爆发出甜蜜馥郁的蔗糖香气。
馥郁芬芳的甜香与香浓醇厚的炙烤马肉的香气融合在一起,并且与他们采到的其他食材发生碰撞,特殊的配比和粗狂准确的烹饪使马肉迸发出更加独特香醇的香气反应!
他们光是闭眼闻着味道,就能够在漆黑的眼前清晰复刻出这座山的生态景色,而徐徐夜风带来的大自然的山野风味,也正轻轻向他们诉说着这座山里万类霜天自由的金秋盛景!
不仅如此,石板周围用来搭配辅佐的松茸、舞茸、栗子和蕨菜是刘昴星用煎烤马肉时多出来的黄油煎熟而成,这些本身就特有的特殊山野风味又将马肉烘托至另一种境界!
“小当家——熟了吗熟了吗熟了吗?”
如果说在城市中的餐桌前还有一点讲究精致的用餐礼仪,那么此时在山野之间,面对着石板和肉块,身后及头顶是广袤苍苍的山林夜色,玉城光放飞自我,对着刘昴星的料理搓着手念叨道:“我好急我好急我好急我好急!馋死我了馋死我了馋死我了!”
另外两位山子作为收钱当导游的一方,却被玉城光剥夺了做饭的权利,只能呆呆地坐在篝火前,看着个子最小的少年挽起袖子开始料理他们带来的熟成马肉。 ↑返回顶部↑
这些全都是烹饪料理时可以使用的材料,特别是枫树脂①。在中华这也被称为枫香,这是中华本土最具价值和代表性的树脂香料,当枫香经过高温烘烤时,会以迅雷之势爆发出甜蜜馥郁的蔗糖香气。
馥郁芬芳的甜香与香浓醇厚的炙烤马肉的香气融合在一起,并且与他们采到的其他食材发生碰撞,特殊的配比和粗狂准确的烹饪使马肉迸发出更加独特香醇的香气反应!
他们光是闭眼闻着味道,就能够在漆黑的眼前清晰复刻出这座山的生态景色,而徐徐夜风带来的大自然的山野风味,也正轻轻向他们诉说着这座山里万类霜天自由的金秋盛景!
不仅如此,石板周围用来搭配辅佐的松茸、舞茸、栗子和蕨菜是刘昴星用煎烤马肉时多出来的黄油煎熟而成,这些本身就特有的特殊山野风味又将马肉烘托至另一种境界!
“小当家——熟了吗熟了吗熟了吗?”
如果说在城市中的餐桌前还有一点讲究精致的用餐礼仪,那么此时在山野之间,面对着石板和肉块,身后及头顶是广袤苍苍的山林夜色,玉城光放飞自我,对着刘昴星的料理搓着手念叨道:“我好急我好急我好急我好急!馋死我了馋死我了馋死我了!”
另外两位山子作为收钱当导游的一方,却被玉城光剥夺了做饭的权利,只能呆呆地坐在篝火前,看着个子最小的少年挽起袖子开始料理他们带来的熟成马肉。 ↑返回顶部↑