第85章(3 / 3)
倏然,她的脑海中一丝灵光霎然闪过,田所惠大惊:“难道——?!”
“是的。”
虽然判了刘昴星赢,但薙切仙左卫门并不认为田所惠的料理毫无亮点,他解释道:“其实你的稻草烤鲣鱼和他红龙炙烤三文鱼都是使用火焰炙烤了海鱼外层,赋予鱼肉焦香的同时,也通过对火候的精准把控将海鱼本身的生嫩鲜甜和鱼肉中心的生嫩风味保留下来,并且通过调料和手法给予鱼肉更加绝妙的风味。” ↑返回顶部↑
“是的。”
虽然判了刘昴星赢,但薙切仙左卫门并不认为田所惠的料理毫无亮点,他解释道:“其实你的稻草烤鲣鱼和他红龙炙烤三文鱼都是使用火焰炙烤了海鱼外层,赋予鱼肉焦香的同时,也通过对火候的精准把控将海鱼本身的生嫩鲜甜和鱼肉中心的生嫩风味保留下来,并且通过调料和手法给予鱼肉更加绝妙的风味。” ↑返回顶部↑