第214章（2 / 3）
等到莲藕全部剁碎，宁归竹这才再度起身。
提前挑好的肉馅分成两份，分别与藕泥混合，一份在盘中窝成小山包放在瓦罐中隔水蒸熟，一份搅拌均匀后放在一边，等锅热放油，将其捏成一个个饼子贴在锅上，焖煎。
一时间，厨房里充满了藕与肉的香味。
藕蒸肉需要蒸制两刻钟左右，他们先品尝到的是香煎藕饼，藕饼表面有一层轻薄的脆壳，咬开后内里绵软细嫩，带着藕粒的爽脆感，咸鲜美味。
宁归竹吃完熊锦州分过来的半块藕饼，说道：“今天弄得有点多，你拿几个给爹娘他们送过去，趁着早餐时间吃热乎的。”
“好。”
锅大，一锅出的藕饼有十二个，熊锦州夹了七个在碗里，往前屋去。
宁归竹则开始煎第二锅。
煎好藕饼，将其盖上放在灶台一侧，宁归竹开始煎鸡蛋薄饼。
薄饼软韧，里面放了晒干后磨出来的葱粉，香味依旧。
虽说要一张一张地煎制，但薄饼熟得快，等熊锦州回来时，碗里已经煎好两张了。
熊锦州端着碗进来，说道：“大嫂早上做的麻婆豆腐给了咱一碗。”
宁归竹头也不回地应了一声，没过一会儿，就尝到了熊锦州投喂的麻婆豆腐，麻辣鲜香还带着些许肉末的颗粒感，宁归竹忍不住夸赞道：“大嫂的手艺越来越好了。”
熊锦州就笑，“没办法，谁让有个厉害的师父呢。”
宁归竹：“……”
忍不住啐他：“怎么什么都能扯我身上夸。”
熊锦州一脸无辜，“我也没说错啊。”
第125章
早餐端上桌, 舀一勺清甜鲜美的藕蒸肉抹在鸡蛋薄饼上，卷一卷，一起送入口中。
受限于季节, 藕蒸肉中没有新鲜的玉米粒, 清甜味全部来自藕粒，味道要更淡些, 不过提前处理过的肉末并不腥腻, 吃起来依旧很美味。
鸡蛋薄饼很好吃，藕蒸肉味道也不错, 但当两者搭配起来时，薄饼就有点掩盖住了藕蒸肉本身清淡的味道。
宁歸竹转而去拿了碗来，说道：“藕蒸肉单独吃吧, 配饼子感觉有点浪费了。”
做的时候是纯馋，做完才发现不适配，好可惜。
熊錦州道：“我不用，你吃就是。”
这東西本就味道清淡，在香煎藕饼和麻婆豆腐的衬托下更甚，熊錦州又不偏好这个口味，这会儿有得选自然不会首先吃这个。
宁歸竹聞言也没劝, 将多的那份碗勺放在一边, 舀了小半碗藕蒸肉放入碗中。
刚出锅的藕蒸肉肉汁丰盈，藕粒脆度刚刚好，再加上淋上去的熱油激发了香气……反正宁歸竹是吃得很开心的。
一碗藕蒸肉吃了一半, 宁歸竹转移筷子，又吃了两张饼子，夹了个香煎藕饼吃下肚，便饱了。
他起身, 跟着熊錦州一起，将没吃完的饼子和菜收进橱柜，又把弄脏的碗放到盆里。
熊錦州去洗碗了，宁归竹在廚房里给猫狗鸡鸭以及骡子准备早餐——糙馒头和之前煮的内脏湯放到锅里蒸上，再将豆渣舀到盆里，等一会儿吃食蒸熱后，将温水倒入盆中搅拌即可。 ↑返回顶部↑
提前挑好的肉馅分成两份，分别与藕泥混合，一份在盘中窝成小山包放在瓦罐中隔水蒸熟，一份搅拌均匀后放在一边，等锅热放油，将其捏成一个个饼子贴在锅上，焖煎。
一时间，厨房里充满了藕与肉的香味。
藕蒸肉需要蒸制两刻钟左右，他们先品尝到的是香煎藕饼，藕饼表面有一层轻薄的脆壳，咬开后内里绵软细嫩，带着藕粒的爽脆感，咸鲜美味。
宁归竹吃完熊锦州分过来的半块藕饼，说道：“今天弄得有点多，你拿几个给爹娘他们送过去，趁着早餐时间吃热乎的。”
“好。”
锅大，一锅出的藕饼有十二个，熊锦州夹了七个在碗里，往前屋去。
宁归竹则开始煎第二锅。
煎好藕饼，将其盖上放在灶台一侧，宁归竹开始煎鸡蛋薄饼。
薄饼软韧，里面放了晒干后磨出来的葱粉，香味依旧。
虽说要一张一张地煎制，但薄饼熟得快，等熊锦州回来时，碗里已经煎好两张了。
熊锦州端着碗进来，说道：“大嫂早上做的麻婆豆腐给了咱一碗。”
宁归竹头也不回地应了一声，没过一会儿，就尝到了熊锦州投喂的麻婆豆腐，麻辣鲜香还带着些许肉末的颗粒感，宁归竹忍不住夸赞道：“大嫂的手艺越来越好了。”
熊锦州就笑，“没办法，谁让有个厉害的师父呢。”
宁归竹：“……”
忍不住啐他：“怎么什么都能扯我身上夸。”
熊锦州一脸无辜，“我也没说错啊。”
第125章
早餐端上桌, 舀一勺清甜鲜美的藕蒸肉抹在鸡蛋薄饼上，卷一卷，一起送入口中。
受限于季节, 藕蒸肉中没有新鲜的玉米粒, 清甜味全部来自藕粒，味道要更淡些, 不过提前处理过的肉末并不腥腻, 吃起来依旧很美味。
鸡蛋薄饼很好吃，藕蒸肉味道也不错, 但当两者搭配起来时，薄饼就有点掩盖住了藕蒸肉本身清淡的味道。
宁歸竹转而去拿了碗来，说道：“藕蒸肉单独吃吧, 配饼子感觉有点浪费了。”
做的时候是纯馋，做完才发现不适配，好可惜。
熊錦州道：“我不用，你吃就是。”
这東西本就味道清淡，在香煎藕饼和麻婆豆腐的衬托下更甚，熊錦州又不偏好这个口味，这会儿有得选自然不会首先吃这个。
宁歸竹聞言也没劝, 将多的那份碗勺放在一边, 舀了小半碗藕蒸肉放入碗中。
刚出锅的藕蒸肉肉汁丰盈，藕粒脆度刚刚好，再加上淋上去的熱油激发了香气……反正宁歸竹是吃得很开心的。
一碗藕蒸肉吃了一半, 宁歸竹转移筷子，又吃了两张饼子，夹了个香煎藕饼吃下肚，便饱了。
他起身, 跟着熊錦州一起，将没吃完的饼子和菜收进橱柜，又把弄脏的碗放到盆里。
熊錦州去洗碗了，宁归竹在廚房里给猫狗鸡鸭以及骡子准备早餐——糙馒头和之前煮的内脏湯放到锅里蒸上，再将豆渣舀到盆里，等一会儿吃食蒸熱后，将温水倒入盆中搅拌即可。 ↑返回顶部↑