第110章（3 / 4）
“为什么外面的食客说锅子味道不够？”他厉声问。
主厨回他：“二公子您忘啦？舅老爷配的这料成本高了，按现在的价得亏，我们就加了肉汤和盐，给您试过说可以来着。”
“那为何食客说汤底里能捞出鱼骨头？人家明明没有点鱼！”蒋劲松眼睛发红。
“应该是我们熬的高汤里有鱼骨，不过……”主厨顿了顿，“有时候客人没吃过的那一边辣锅，我们的确会回收。”
蒋劲松双手捂着脸：“……完了。”
他摇了摇头，厉声说，“为什么不早说？！害得今日这般局面！”
主厨不卑不亢：“二公子，实在是成本打不住，现在四百文一桌的搭配，要按三百文卖，就得这样来，否则我们后厨都得吃挂落。下回您定价的时候，也跟咱们透个气。”
一个主厨，竟然也敢这般同他对峙！
蒋劲松最后的困兽之斗：“那为何人家玲珑记能做到这个价？”
他打听过，玲珑记的锅子，一般四人吃才三百多文，而且人家一盘肉有七两！
主厨目光玩味：“这……得看采买的情况，再说人家铺子小，工钱就比咱们少很多了。”
养着这么大一家酒楼，工钱可是很大一笔银子！
再说了，这采买可是你们蒋家人自己把控的。
肉食的采买价跟零着买都快差不多了，怨谁呢？
非要低价，那可不只能拿到不好的肉了呗。
他一个外人都知道，蒋家两兄弟暗中在较劲呢。
采买现在握在大房手里，他这二房想做点什么，没自己的人可是寸步难行。
正对峙着，账房过来请他：“二公子，夫人找您呢。”
听完主厨的话，蒋劲松双脚像灌了铅一样，哪里还走得动？
但不想去也得去，他闭着眼睛，茫然推开了议事房的门，扑通一声跪下。
此时此刻，林巧在前厅接待着没坐满的客人，后厨里，莫玲珑正给霍娇试吃她刚做出来的新菜。
“怎么样？”
霍娇满嘴的酱，香得她立刻来了两口米饭。
等把这香到鸡骨头缝里的肉咽下去，她才擦擦嘴说：“师父，鸡肉很嫩，酱汁儿浓郁，挂得色面鲜亮，炖得胡萝卜也有了肉味，土豆绵软，压碎了和着酱拌米饭吃真是好吃！”
“不过师父，你说的这酱烧鸡肉煲，我咋吃着有些像以前在上京的时候，你做的那叫鸡公煲呢？”
莫玲珑莞尔：“记得倒是牢，就是那道菜我稍改了改。再给杜琛和梁图安他们试试。”
她分了两小碗，递给贺琛，“你也尝尝，还有他俩。哦对了，酱烧鸡肉煲这名儿是不是不够好听，你再帮忙想一个？”
现在，她几乎已经默认梁图安兄弟俩归他管。
他既有眼力能盯住人，又有力气能压得住人。
他一直没说要回去，她便也没再问。 ↑返回顶部↑
主厨回他：“二公子您忘啦？舅老爷配的这料成本高了，按现在的价得亏，我们就加了肉汤和盐，给您试过说可以来着。”
“那为何食客说汤底里能捞出鱼骨头？人家明明没有点鱼！”蒋劲松眼睛发红。
“应该是我们熬的高汤里有鱼骨，不过……”主厨顿了顿，“有时候客人没吃过的那一边辣锅，我们的确会回收。”
蒋劲松双手捂着脸：“……完了。”
他摇了摇头，厉声说，“为什么不早说？！害得今日这般局面！”
主厨不卑不亢：“二公子，实在是成本打不住，现在四百文一桌的搭配，要按三百文卖，就得这样来，否则我们后厨都得吃挂落。下回您定价的时候，也跟咱们透个气。”
一个主厨，竟然也敢这般同他对峙！
蒋劲松最后的困兽之斗：“那为何人家玲珑记能做到这个价？”
他打听过，玲珑记的锅子，一般四人吃才三百多文，而且人家一盘肉有七两！
主厨目光玩味：“这……得看采买的情况，再说人家铺子小，工钱就比咱们少很多了。”
养着这么大一家酒楼，工钱可是很大一笔银子！
再说了，这采买可是你们蒋家人自己把控的。
肉食的采买价跟零着买都快差不多了，怨谁呢？
非要低价，那可不只能拿到不好的肉了呗。
他一个外人都知道，蒋家两兄弟暗中在较劲呢。
采买现在握在大房手里，他这二房想做点什么，没自己的人可是寸步难行。
正对峙着，账房过来请他：“二公子，夫人找您呢。”
听完主厨的话，蒋劲松双脚像灌了铅一样，哪里还走得动？
但不想去也得去，他闭着眼睛，茫然推开了议事房的门，扑通一声跪下。
此时此刻，林巧在前厅接待着没坐满的客人，后厨里，莫玲珑正给霍娇试吃她刚做出来的新菜。
“怎么样？”
霍娇满嘴的酱，香得她立刻来了两口米饭。
等把这香到鸡骨头缝里的肉咽下去，她才擦擦嘴说：“师父，鸡肉很嫩，酱汁儿浓郁，挂得色面鲜亮，炖得胡萝卜也有了肉味，土豆绵软，压碎了和着酱拌米饭吃真是好吃！”
“不过师父，你说的这酱烧鸡肉煲，我咋吃着有些像以前在上京的时候，你做的那叫鸡公煲呢？”
莫玲珑莞尔：“记得倒是牢，就是那道菜我稍改了改。再给杜琛和梁图安他们试试。”
她分了两小碗，递给贺琛，“你也尝尝，还有他俩。哦对了，酱烧鸡肉煲这名儿是不是不够好听，你再帮忙想一个？”
现在，她几乎已经默认梁图安兄弟俩归他管。
他既有眼力能盯住人，又有力气能压得住人。
他一直没说要回去，她便也没再问。 ↑返回顶部↑