第88章（2 / 4）
初六开始，便陆陆续续有客人路过来问，何时正式开业。
答完第十四个客人问询的林巧，笑得合不拢嘴：“姑娘，这下好了，初八开业肯定不愁客人了！”
霍娇看着前院连接铺子的后门，表情紧绷，有些喘不过气来：“师父，我有点紧张怎么办？”
按师父说的，开业后除了熬锅底带着她，日间客人点的锅子，小点心和卤味小菜，都交给她来准备。
莫玲珑：“若是有人在水边练了大半年划水动作，突然被踢下水去，你觉得会不会游？”
“……我不知道。”霍娇看着她，像求一个答案。
“自信点。会，且一定会游得很好。”
莫玲珑指着灶上正在蒸的叉烧包，和满满一锅子正要进卤汤的料，“这些我不用上手，你已经做得很好。”
“……很好吗？”霍娇舌头有些僵直。
“很好。”
莫玲珑语气温和，“叉烧包只馅料最后一步调味我替你略改过，但皮子你已经完全不输我做的，现在我们的卤汤味道也熟成了，你对材料的处理分类，已经是个成熟的厨子。娇宝，这几样菜，你已经出师了，我已没什么可以再教你的。”
林巧把她肩一搂，认真哄道：“是啊是啊，霍大厨！昨儿你做的包子我拿去送街坊，都说滋味一流！小胖说就为了那俩包子，他要把存的压岁钱全花在咱们饭馆里。”
也是奇怪啊，瞧她那不安的模样，嘴上总跟她不对付的林巧，却不舍得故意刺她，只想好好哄她。
霍娇像个乍然被夸的小孩，脸上红红的，眼神发亮有劲：“那，那后厨就交给我！师父你去忙别的去！”
莫玲珑还真有许多要忙的。
她得再跟自己的“供货商”确认好送货的细节，还要试工……初八之前也忙得脚不沾地。
做好人员分工，她分出时间来，带着贺琛出门了。
先是跑了富贵肉铺。
在李掌柜那里定了牛肉、猪肉和各色鸭货下水，特意多定了一些牛百叶，毛肚和黄喉，让他初七初八分批冰镇好送来，便付了定金。
李掌柜今日是年后开张第一天，得了这么个大订单，拿着银子笑得红光满面：“好，一定准时送到，初八你婶子说午时带孩子去吃，给留个桌能行吗？”
“好！”
莫玲珑掏出袖袋中的纸和炭条，划拉写下一句话，撕下递过去，笑说：“给婶子留位。不过，若是生意太好，桌只能保留一刻钟。”
那纸上写着：玲珑记预定，小桌，初八午时。
李掌柜眼神一凝，神情多了几分认真：“好，那我让她到时候别磨蹭，一定准时。”
两人从肉铺出来，贺琛手上提了一兜子李掌柜送的猪爪。
莫玲珑一边走，一边掏出纸笔，将这个订桌细细记下。
贺琛借着身高，将她潦草记录的字句收入眼中，暗暗记在心里。
接下去跑了两家买菜的铺子，商量定了菜的数量和品种，交代他们初七务必送到。
贺琛见她订得多，且给两家铺子订的内容几乎一样，掏出纸笔写下：
东家是为了比较两家优劣吗？ ↑返回顶部↑
答完第十四个客人问询的林巧，笑得合不拢嘴：“姑娘，这下好了，初八开业肯定不愁客人了！”
霍娇看着前院连接铺子的后门，表情紧绷，有些喘不过气来：“师父，我有点紧张怎么办？”
按师父说的，开业后除了熬锅底带着她，日间客人点的锅子，小点心和卤味小菜，都交给她来准备。
莫玲珑：“若是有人在水边练了大半年划水动作，突然被踢下水去，你觉得会不会游？”
“……我不知道。”霍娇看着她，像求一个答案。
“自信点。会，且一定会游得很好。”
莫玲珑指着灶上正在蒸的叉烧包，和满满一锅子正要进卤汤的料，“这些我不用上手，你已经做得很好。”
“……很好吗？”霍娇舌头有些僵直。
“很好。”
莫玲珑语气温和，“叉烧包只馅料最后一步调味我替你略改过，但皮子你已经完全不输我做的，现在我们的卤汤味道也熟成了，你对材料的处理分类，已经是个成熟的厨子。娇宝，这几样菜，你已经出师了，我已没什么可以再教你的。”
林巧把她肩一搂，认真哄道：“是啊是啊，霍大厨！昨儿你做的包子我拿去送街坊，都说滋味一流！小胖说就为了那俩包子，他要把存的压岁钱全花在咱们饭馆里。”
也是奇怪啊，瞧她那不安的模样，嘴上总跟她不对付的林巧，却不舍得故意刺她，只想好好哄她。
霍娇像个乍然被夸的小孩，脸上红红的，眼神发亮有劲：“那，那后厨就交给我！师父你去忙别的去！”
莫玲珑还真有许多要忙的。
她得再跟自己的“供货商”确认好送货的细节，还要试工……初八之前也忙得脚不沾地。
做好人员分工，她分出时间来，带着贺琛出门了。
先是跑了富贵肉铺。
在李掌柜那里定了牛肉、猪肉和各色鸭货下水，特意多定了一些牛百叶，毛肚和黄喉，让他初七初八分批冰镇好送来，便付了定金。
李掌柜今日是年后开张第一天，得了这么个大订单，拿着银子笑得红光满面：“好，一定准时送到，初八你婶子说午时带孩子去吃，给留个桌能行吗？”
“好！”
莫玲珑掏出袖袋中的纸和炭条，划拉写下一句话，撕下递过去，笑说：“给婶子留位。不过，若是生意太好，桌只能保留一刻钟。”
那纸上写着：玲珑记预定，小桌，初八午时。
李掌柜眼神一凝，神情多了几分认真：“好，那我让她到时候别磨蹭，一定准时。”
两人从肉铺出来，贺琛手上提了一兜子李掌柜送的猪爪。
莫玲珑一边走，一边掏出纸笔，将这个订桌细细记下。
贺琛借着身高，将她潦草记录的字句收入眼中，暗暗记在心里。
接下去跑了两家买菜的铺子，商量定了菜的数量和品种，交代他们初七务必送到。
贺琛见她订得多，且给两家铺子订的内容几乎一样，掏出纸笔写下：
东家是为了比较两家优劣吗？ ↑返回顶部↑