打铁匠的俏夫郎 第55节（2 / 4）
然而那打铁匠如今已有了新的夫郎，他再可惜，都没用了。
赵炎只瞟了一眼便收回了目光，他记得这人是那日在小作坊买簪花时遇到的小哥儿，这小哥儿看他家小夫郎的眼神有些怨愤，便留了点印象。
他拢了拢兜帽，把脸遮得再严实一点，只余一双眼睛看路，快步走去铺子上工。
腊八粥熬得浓稠，一勺舀起，还拉了丝，所有豆子大米核桃仁儿花生仁儿混在一起，香香甜甜的。
花生放得晚，吃起来脆口，别的豆子大米软糯粘稠，核桃仁搓去了外皮，一点涩味都没有。
腊八粥熬得多，足够吃两天。
但甜口的东西吃多了容易腻，连着喝了两天后，赵炎下工回来，路上买了一只野鸡。
野鸡的鸡冠是鲜红色的，鸡冠比脑袋还大，尾羽是鲜亮的蓝色，高高翘起。
这野鸡长得比家鸡要漂亮，羽毛更是顺滑。
周竹问道：“怎的想起来要买野鸡了？”
“挺大一只。”赵有德上手摸了一下鸡肚子，捏了几下，说：“不过不算老。”
“买回来做叫花鸡。”赵炎上回答应过青木儿要做叫花鸡，但他不太会做，正好铺子里的二万做过，学了许久，才敢真的上手做。
说起叫花鸡，青木儿一下就想起了那日在灶房的事，耳根蓦地泛红，他偷摸瞪了赵炎一眼，然而赵炎正看着野鸡，没注意到他的小眼神。
赵玲儿蹲在鸡笼前，仰起头问道： “哥哥，什么是叫花鸡啊？”
“像烤鸡，不过是包上土块再烤的鸡。”赵炎说。
赵湛儿睁大双眼，疑惑道：“土块烤鸡？”
做叫花鸡，最重要的便是土块包鸡。
腌了一个时辰的野鸡，用荷叶包着，腌过的汁倒进鸡肚子里，一点没有浪费。包了一层荷叶后，再用兑过水的黄泥土块把野鸡包好，包得严丝合缝。
包好之后，便是起火烤，赵炎在家里前院找了块干净的地儿起火堆。
大火燃起，包好的野鸡丢进去慢慢烤。
光是野鸡不够吃，赵炎又去拿了几根红薯，一块丢进去。
赵炎弄好，站起身，想了想，转头问周竹：“阿爹，可有鱼？”
“鱼？家里没有，想吃得去纪云家问问，他家今早在河边捞鱼了。”周竹说：“这鱼也要包着一块烤？”
“不用包。”赵炎说：“在这儿弄个木架子，串条鱼，还能边烤边吃。”
周竹笑道：“这香的，我去问问。”
纪云家还真捞了不少鱼，都挺大条的，周竹买了三条，这鱼是河边捞的，也不贵，三条十二文。
三条鱼掏了鱼鳃内脏，腌一腌，用木棍叉起，架在火堆上烤，一家人围着火堆坐，手边摆了点瓜子花生，赵有德还把之前酿的酒拿出来了。
除了双胎，一人倒了一杯。
这酒是荚蒾果酿的，喝着还有些清甜。
青木儿是喝过酒的，各种烈酒米酒都喝过，唯独这甜甜的果酒他喝得少，更别说荚蒾果酒，他还是第一回喝。 ↑返回顶部↑
赵炎只瞟了一眼便收回了目光，他记得这人是那日在小作坊买簪花时遇到的小哥儿，这小哥儿看他家小夫郎的眼神有些怨愤，便留了点印象。
他拢了拢兜帽，把脸遮得再严实一点，只余一双眼睛看路，快步走去铺子上工。
腊八粥熬得浓稠，一勺舀起，还拉了丝，所有豆子大米核桃仁儿花生仁儿混在一起，香香甜甜的。
花生放得晚，吃起来脆口，别的豆子大米软糯粘稠，核桃仁搓去了外皮，一点涩味都没有。
腊八粥熬得多，足够吃两天。
但甜口的东西吃多了容易腻，连着喝了两天后，赵炎下工回来，路上买了一只野鸡。
野鸡的鸡冠是鲜红色的，鸡冠比脑袋还大，尾羽是鲜亮的蓝色，高高翘起。
这野鸡长得比家鸡要漂亮，羽毛更是顺滑。
周竹问道：“怎的想起来要买野鸡了？”
“挺大一只。”赵有德上手摸了一下鸡肚子，捏了几下，说：“不过不算老。”
“买回来做叫花鸡。”赵炎上回答应过青木儿要做叫花鸡，但他不太会做，正好铺子里的二万做过，学了许久，才敢真的上手做。
说起叫花鸡，青木儿一下就想起了那日在灶房的事，耳根蓦地泛红，他偷摸瞪了赵炎一眼，然而赵炎正看着野鸡，没注意到他的小眼神。
赵玲儿蹲在鸡笼前，仰起头问道： “哥哥，什么是叫花鸡啊？”
“像烤鸡，不过是包上土块再烤的鸡。”赵炎说。
赵湛儿睁大双眼，疑惑道：“土块烤鸡？”
做叫花鸡，最重要的便是土块包鸡。
腌了一个时辰的野鸡，用荷叶包着，腌过的汁倒进鸡肚子里，一点没有浪费。包了一层荷叶后，再用兑过水的黄泥土块把野鸡包好，包得严丝合缝。
包好之后，便是起火烤，赵炎在家里前院找了块干净的地儿起火堆。
大火燃起，包好的野鸡丢进去慢慢烤。
光是野鸡不够吃，赵炎又去拿了几根红薯，一块丢进去。
赵炎弄好，站起身，想了想，转头问周竹：“阿爹，可有鱼？”
“鱼？家里没有，想吃得去纪云家问问，他家今早在河边捞鱼了。”周竹说：“这鱼也要包着一块烤？”
“不用包。”赵炎说：“在这儿弄个木架子，串条鱼，还能边烤边吃。”
周竹笑道：“这香的，我去问问。”
纪云家还真捞了不少鱼，都挺大条的，周竹买了三条，这鱼是河边捞的，也不贵，三条十二文。
三条鱼掏了鱼鳃内脏，腌一腌，用木棍叉起，架在火堆上烤，一家人围着火堆坐，手边摆了点瓜子花生，赵有德还把之前酿的酒拿出来了。
除了双胎，一人倒了一杯。
这酒是荚蒾果酿的，喝着还有些清甜。
青木儿是喝过酒的，各种烈酒米酒都喝过，唯独这甜甜的果酒他喝得少，更别说荚蒾果酒，他还是第一回喝。 ↑返回顶部↑