第285章(2 / 3)

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  昨天还笑幼崽肚子咕咕叫,今天池寻也被馋得肚子叫了。
  他拍拍陆斯恩,“快去喊人来吃饭,我先切猪肉。”
  “……嗯。”陆斯恩依依不舍瞧了一眼还在烤箱里的猪皮,这才起身离开。
  “叮——”终于烤好了,池寻急不可耐打开烤箱门,霎时满屋都是脆皮烧肉的香味。
  先将外面的锡纸撕开,脆皮烧肉的全貌这才露出来。
  外面的猪皮呈现漂亮的红褐色,上面的油泡还没有消去,还能听到轻微的“滋滋”声,经过高温炙烤猪皮上布满了密密麻麻的金色小泡,但是这一幕不仅不会引起密集恐惧症,反而让人口水直流。
  虽然有锡纸的包裹,下面的猪肉外围也变成了诱人的红褐色,像是被烤熟的焦糖一样散发着焦香。
  戴上手套,取出一块烧肉侧放在消毒完毕的砧板上,手起刀落,刀锋落下的刹那,一声清脆的咔嚓声响起,在池寻耳中宛如天籁。
  是的!就是这个熟悉的声音!
  刀还没有收回去,里面的肉汁就溢出来了,缓缓流到下方的砧板上,池寻再也压不住肚子里的馋虫拿起一块,手中的五花烧肉肥瘦相间,瘦肉里有少许白色的脂肪,比天然大理石的纹路还要漂亮,猪肉切面上面还沾着汁水,油汪汪的,让人忍不住分泌出口水。
  牙齿落下去的时候首先触碰到的是酥脆的外皮,微硬,在牙缝间裂开,可以清晰听到被咬破时的脆响,上面的酥皮在口中爆开,比他吃过的任何饼干口感都要好。
  然后是油脂,还未来得及觉得腻味,又咬到了下面紧实弹牙的瘦肉,还热乎的肉汁在口腔里飞溅。瘦肉早已被调味料彻底渗透,肉香和调味料的香味完美融合,脆皮肥肉瘦肉三种口感结合在一起,每一次嚼咬都是极致的享受!
  这小野猪就是比家养猪的肉要好吃很多!
  连吃了好几块,池寻才忍住食欲继续切烧肉,想到众人吃饭时的速度,他切肉的动作停顿了一下,刀往外挪了挪,新切好的烧肉明显比之前的要大很多。
  又不用拜神,还是大块的吃起来过瘾。
  差不多切好猪肉了,几道脚步声在外面走廊响起,首先是幼崽奶呼呼的声音,“好香呀!爸爸今天做了什么好吃的呀?”
  话音刚落,啪嗒啪嗒,一个毛绒绒的脑袋已经凑到厨台上,小家伙目光亮晶晶地瞧着烧肉,“这是什么肉呀?”
  池寻塞了一小块肉进幼崽的嘴里,“是年年抓回来的小野猪哦!”
  “唔唔!”幼崽还是第一次吃到这么好吃的猪肉,嚼了又嚼才依依不舍把烧肉咽下去,咂咂嘴回味着口中的香味,“爸爸太厉害了!这是我吃过最最最好吃的肉!”
  连用三个最,可见幼崽有多喜欢了。
  另外几人也凑过来,围在旁边看池寻切肉,他们不是幼崽自然不好意思先尝试,只好不停地咽口水。
  乖乖,这猪肉到底是怎么做的这么香的?池寻还有多少惊喜是他们不知道的?
  池寻把猪肉放在两个汤盆里,“好了好了,可以洗手吃饭了。”
  众人群作鸟散,赶紧帮忙端菜去拿碗盛饭。
  陆斯恩怀里的小奶虎见哥哥有好吃的也想去和爸爸讨吃,陆斯恩从口袋里掏出一个小球往幼崽怀里一塞,小家伙嗷呜一声紧紧抱住球又啃又踢,瞬间忘了要吃好吃的了。
  即使烧肉已经被放上了桌子,一群人就像小学生一样乖乖坐在椅子上等今天最辛苦的厨师落坐,谁也没有动筷子。
  见到池寻端着几碗白砂糖过来的时候皆是一愣,“今天的菜不是咸的吗?”
  池寻在陆斯恩身旁的空位落座,“因为烧肉吃多了容易腻味,白砂糖可以中和油脂,而且还能丰富口感提香。”
  陆惟他们沉默,不太相信白糖蘸肉会好吃,咸甜两种味道也太奇怪了。
  见池寻拿起筷子,几人才动筷,幼崽干脆直接下手,捧着一大块肉吃得满嘴都是油,腮帮子鼓鼓。 ↑返回顶部↑

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